Бретонські млинці; гречане борошно супутник мулінекс рецепт; супутник і я

гречане

≈ 12 млинців - приготування 30 хв - варіння 24 хв (сковорода) - відпочинок 2 год

• 330 г гречаного борошна
• 750 мл води
• 1 щіпка солі
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла (для приготування)

• У чашу кухонного комбайна, оснащену лезом для замішування/дроблення, покладіть борошно, воду та сіль, а потім почніть зі швидкості 10 протягом 2 хвилин 30. Через 1 хвилину додайте яйце через пробку.
• Вилийте тісто в салатник, накрийте плівкою і дайте постояти 2 години в холодильнику.
• Нагрійте велику сковороду дуже добре змащеним маслом, налийте невеликий ківш кляру. Викладайте якомога рідше, помішуючи сковороду, як млинці. Варити приблизно 1 хвилину з кожного боку. Змішайте тісто між кожною приготуванням млинців та маслом.
• Бретонські млинці з гречаним борошном готові прикрасити солоними або солодкими стравами.