Харчова алергія часто настає з роками
Багато людей вважають, що вони страждають харчовою алергією - що часто є неправильним, на думку дослідників. І той, у кого він є, часто отримує його лише дорослим.
Від доктора Крістін Старосцік Опубліковано: 23.01.2019 5:01
Багато людей вважають, що у них множинна харчова алергія. Горіхи, морепродукти, риба та молоко згадувались особливо часто.
коротше
Питання: Наскільки поширені та наскільки важкі важкі харчові алергії у дорослих американців?
Відповідь: 19 відсотків опитаних вважали, що мають харчову алергію. При детальному розгляді цю інформацію можна класифікувати як переконливу у 11 відсотків учасників дослідження.
Важливість: Харчова алергія поширена серед жителів США і часто вперше з’являється у зрілому віці.
ЧІКАГО. Американське дослідження в даний час показало, що харчова алергія - це вже не просто переважно дитяча проблема.
За допомогою поперечного дослідження Д-р Ручі Гупта з Медичного факультету Північно-Західного університету імені Файнберга в Чикаго та його колеги надали огляд поширеності та тяжкості харчової алергії у дорослих громадян США (JAMA Netw Open 2019; Інтернет 4 січня).
40 443 дорослих із середнім віком 46 років було опитано через Інтернет та телефон. Інформація про харчову алергію вважалася переконливою, якщо повідомлялося про принаймні один типовий симптом алергенів, пов’язаний з IgE-опосередкованими реакціями.
Найпоширеніший тригер: морепродукти
Подальшими підказками були підтвердження діагнозу лікаря (47,5 відсотка). Серйозну реакцію оцінювали, якщо принаймні один чіткий симптом мав місце в двох або більше системах органів, таких як шкіра, слизова оболонка рота, шлунково-кишковий тракт, дихальні шляхи або серцево-судинна система.
Якщо учасник повідомляв про різні алергії, їх розглядали індивідуально. Люди з синдромами оральної алергії або непереносимістю їжі були виключені з дослідження.
19 відсотків учасників вважали, що мають харчову алергію. Переконливі докази принаймні одного рівня гіперчутливості були знайдені в подальших опитуваннях лише у 11 відсотків учасників.
Майже кожен другий з них зазначив, що принаймні одна їх алергічна реакція розвинулася лише у зрілому віці, у 27 відсотків вона сталася лише у зрілому віці.
Учасники найчастіше повідомляли про такі активатори: морепродукти (2,9 відсотка), молоко (1,9 відсотка), арахіс (1,8 відсотка), деревні горіхи, такі як мигдаль, фундук, волоські горіхи, кешью, фісташки, пекан, макадамія, бразильські горіхи, але також кедрові горіхи (1,2 відсотка) та риба (0,9 відсотка). 45 відсотків переконливо заявили, що страждають від численних харчових алергій.
51 відсотків алергіків повідомили про принаймні одну важку алергічну реакцію. Особливо страждають алергіки на арахіс та горіхи (68% та 61% відповідно). 24 відсотки опитаних були призначені лікарем невідкладної допомоги у вигляді адреналіну.
38 відсотків отримували екстрене лікування принаймні один раз через алергічну реакцію на їжу, 8,6 відсотка протягом останнього року.
Уникайте зайвих жертв
За словами Гупти та його колег, помітно, що кожен п'ятий заявив, що страждає на харчову алергію, але після більш пильного огляду та опитування це можна було припустити лише з достатньою впевненістю для оціненого кожного десятого.
Щоб уникнути непотрібного уникання певних продуктів, важливо уточнити це у лікаря на ранній стадії у випадку пацієнтів, які підозрюють харчову алергію.
У Німеччині, на основі опитувань, чинна настанова «Лікування IgE-опосередкованої харчової алергії» від 2015 року базується на оцінці поширеності близько 20 відсотків. Харчова алергія була підтверджена провокацією у 2004 році у 4,2 відсотка дітей та 3,7 відсотка дорослих.
Відповідно до настанов, пшениця, соя, фундук та селера виявились найпоширенішими збудниками алергічних реакцій у дорослих у Німеччині, тоді як арахіс значно відстає у дітей, а потім коров’яче молоко, курячі яйця та фундук. Риба, молюски та волоські горіхи слідують лише пізніше в обох вікових групах.
Також прочитайте коментар: Ми такі вільні