Харчова алергія і якщо дитина стурбована
Діарея, прищі, блювота ... Що робити, якщо у вашого малюка була алергія? Перш ніж почати уникати певних продуктів, давайте підведемо підсумки.
Чи все більше постраждали діти ?
Ми всі знаємо трохи алергіків, і дуже часто у нашої дитини є підозра на харчову алергію. Чи знали ви, що кожна четверта дитина у світі має алергію (всі алергії разом взяті)? А на дітей харчова алергія страждає втричі більше, ніж на дорослих! Відповідальні? Однозначної відповіді немає, але зміна наших звичок споживання часто ставиться під сумнів. Ми їмо більше промислових продуктів, що містять багато алергенів (підсилювачі смаку, загусники, підсолоджувачі тощо). В умовах стількох нових речей, тілам малюків іноді буває важко адаптуватися і ризикує розвинути алергію. Але факт залишається фактом: генетика відіграє ключову роль. Наприклад, у дитини, батьки якої страждають алергією, ризик стати алергічним приблизно на 40%. Якщо це є у обох батьків, ризик зростає до 60% або навіть 80%, якщо у обох однакова алергія.
Чи все ще проявляються симптоми алергії ?
Набряк губ після вживання арахісу? Це явна ознака алергії. Але здебільшого це складніше. "Свербіж, алергічний риніт, здуття живота, діарея, астма ... цілком можуть бути ознаками алергічної реакції", - пояснює лікар Лоуренс Плюмі *, дієтолог. Як дізнатися? У дітей молодшого віку харчова алергія найчастіше проявляється атопічним дерматитом, тобто екземою. Далі важливо визначити, коли виникають ці реакції. Якщо це систематично після споживання такої і такої їжі, це хороший підказка.
Які основні алергенні продукти у малюків ?
Існує п’ять основних алергенів: яєчний білок, арахіс, білок коров’ячого молока, гірчиця та риба. До 1 року найчастіше белки в коров’ячому молоці беруть участь, оскільки молоко є основною їжею. Після 1 року це переважно яєчний білок. А у віці від 3 до 6 років частіше арахіс.
Чи можливі перехресні алергії у дітей ?
Який взаємозв’язок між молоком та соєю чи між ківі та пилком берези? Це елементи дуже різного походження, але зі схожою біохімічною структурою. У деяких випадках організм може реагувати на кілька алергенів. Це називається перехресною алергією. "Наприклад, у дитини може бути алергія на білок коров'ячого молока та сою або мигдаль та фісташки", - каже доктор Лоуренс Плюмі. Існують також більш дивовижні перехресні алергії, подібні до тієї, яка асоціює фрукти та овочі з пилком дерев. Подібно до перехресної алергії між пилком ківі та берези, або авокадо та латекс у іграшках, серед інших.
“Якщо ви підозрюєте алергію, наприклад, якщо у малюка екзема, важливо швидко проконсультуватися і не витрачати час на пробу молока. Особливо, якщо в сім’ї є алергічний ґрунт. »Доктор Лоуренс Плумі, лікар-дієтолог.
Чи можемо ми запобігти алергії ?
Найкраща профілактика: розпочинати диверсифікацію їжі між 4 місяцями та до 6 місяців. Це вікно толерантності дозволяє організму краще переносити нові молекули. Ці рекомендації дійсні для всіх немовлят незалежно від того, чи є атопічний сайт чи ні. Невеликий запобіжний захід: краще давати по одній новій їжі, щоб легше виявити можливі реакції.
Чи може дитина їсти частину їжі, на яку у неї алергія ?
"Якщо у нього алергія, необхідно повністю виключити їжу, про яку йдеться. Оскільки інтенсивність алергічних реакцій не залежить від прийнятої дози. Іноді незначна кількість може викликати анафілактичний шок, - радить доктор Лоуренс Плюмі. Але це ще не все. Алергічну реакцію також може спровокувати торкання або вдихання їжі. Тому ми уникаємо вживання арахісу поруч із дитиною, яка страждає алергією на арахіс. "А у випадку алергії на яйця, краще не використовувати косметичні засоби, що їх містять (шампуні тощо), попереджає вона. Так само для масажних масел із солодкого мигдалю при алергії на арахіс. З іншого боку, у вашої дитини може бути алергія на сире молоко, але дуже добре це переносить, коли випікається в тортах. Звідси важливість консультації алерголога, щоб поставити надійний діагноз і не зайво вилучати певні продукти з їх меню. "
Чи можемо ми вилікувати алергію ?
Хороші новини, деякі алергії є тимчасовими. Більше ніж у 80% випадків алергія на білки коров’ячого молока заживає на 3-4 роки. Так само алергія на яйця або пшеницю може спонтанно вирішитися. Але також можливо зробити десенсибілізацію. Очевидно, що дуже поступово дається невелика кількість їжі. Мета: дозволити організму переносити алерген. Але мова не йде про те, щоб їхати самотужки вдома. Тому що завжди існує ризик розвитку важкої реакції. Повторне введення потрібно робити з алергологом, а іноді навіть в лікарні.