Харчова алергія - L; живлення; дитина, яка росте з Натаном

Занадто рання диверсифікація раціону давно звинувачують, але затягування з введенням алергенних продуктів замість покращення ситуації, здається, погіршує ситуацію. Там справді був би сприятливий час, близько 6 місяців, щоб тіло відкрило та прийняло нову речовину. Сучасні дослідження харчової алергії викликають більше дисбалансу мікробіоти.

Найалергеннішими продуктами є:

• коров’яче молоко;
• яйце;
• арахіс та горіхи (мигдаль, фундук, волоські горіхи), які часто ховаються у багатьох заготовлених у магазині заготовках чи тортах;
• Ківі;
• риба і молюски;
• крупи, що містять клейковину (пшениця, жито, овес, ячмінь, спельта).

Алергія на коров’яче молоко єнайраніша харчова алергія оскільки це може бути дуже рано виражене розладами травлення, які протистоять лікуванню. Нинішня його частота зумовлена, з одного боку, відносною відмовою від грудного вигодовування, з іншого - прогресом молочної галузі. Білки молока мають видову специфічність, яка може викликати алергічну реакцію. A толерантність встановлюється через 1 рік, вік, у якому споживання молока стає менш важливим.

Симптоми алергії різноманітні і можуть впливати на:

• шкіра: екзема, кропив’янка;
• дихальних шляхів: астма, риніт, кашель;
• травного тракту: відторгнення, діарея, мальабсорбція.

Відомо ще два важкі прояви:

• набряк Квінке, набряк обличчя, який поширюється на горло і перешкоджає дихальним шляхам;
• алергічний шок.
Не завжди існує взаємозв’язок між шляхами сенсибілізації та симптомами: алергія на коров’яче молоко може виражатися як екземою, так і астмою, як порушеннями травлення.

Три принципи лікування алергії:

• уникати алергену, коли це можливо: їжа, кліщі, коти, пір’я.
• викликати толерантність шляхом десенсибілізації;
• зменшити реакцію організму на наркотики.

---