Харчова алергія (практика Dr.
Симптоми
Набряклі губи і набряк обличчя. Неприємне відчуття в роті і на губах. Блювота, спазми в шлунку, діарея, раптовий нежить, висип, звуження бронхів, алергічний шок.
Затримка реакцій (прихована алергія)
Перепади настрою, агресивність, плаксивість, погана концентрація уваги, втома після їжі або навіть постійно, відсутність задуму до депресії, збільшення ваги або стійке ожиріння, мігрень, ревматичні захворювання, нейродерміт.
діти
Дітей часто помічають, постійно натираючи ніс (алергіки). Вони часто мають темні кола, раптово яскраво-червоні вуха та/або сяючі щоки.
У деяких випадках синдроми гіперактивності також покращуються після уникнення нестерпної їжі.
Види алергії
Харчова алергія може викликати такі складні симптоми просто тому, що за ними стоять дуже різні імунологічні механізми.
Тип I, негайна відповідь
Опосередковується антитілами типу IgE проти певних продуктів харчування. Алергія I типу має дві фази.
Фаза 1: негайна реакція протягом кількох секунд-хвилин через вивільнення тканинних гормонів.
Фаза 2: Через три - максимум 24 години виникає запальна пізня реакція. Антитіла IgE можна виміряти в крові або, в деяких випадках, також виявити за допомогою шкірних тестів. Однак реакції типу I, як правило, легко віднести до того, що скарги завжди виникають у безпосередньому тимчасовому зв'язку з контактом з їжею і тривають лише відносно короткий час.
III тип, реакція імунного комплексу
Тип IV, пізня реакція через Т-лімфоцити
У реакціях такого типу антитіла не виробляються. Ключовими тут є харчові специфічні Т-лімфоцити, які активуються після контакту з алергеном і у співпраці з іншими імунними клітинами (гранулоцитами) викликають місцеві запальні реакції.
Цей тип алергічної реакції є також найповільнішим. Зв'язок між їжею, про яку йде мова, та симптомами, які вона викликає, вже не очевидна через дні затримки.
Доказ алергії типу IV можливий лише протягом декількох років і проводиться за допомогою тесту на трансформацію лімфоцитів (тест LTT). У цій процедурі живі лімфоцити, виділені з крові пацієнта, контактують з відповідним алергеном протягом 6 днів, завдяки чому активуються специфічні клітини Т-пам'яті, що провокують алергію. Потім доведено розмноження цих імунних клітин.
Псевдоалергія на харчові добавки
Причини харчової алергії
Причини алергії досі не до кінця вивчені. Ось кілька ключових слів, які особливо враховують натуропатичний досвід
На деякі згадані моменти можна вплинути або є основою підходів до натуропатичного лікування.
Тести на алергію
Реакції типу I безпосереднього типу можна дослідити за допомогою шкірних тестів (наприклад, тест на укол).
Аналізи крові більш точні та менш стресові. Залучені антитіла можуть бути виявлені безпосередньо в крові як при негайних реакціях (тип I), так і при уповільнених реакціях типу III (див. Також -> Тест на алергію ).
Навіть псевдоалергічні реакції на харчові добавки тепер можна виявити за допомогою трудомістких методів за допомогою лабораторних досліджень крові (див. Також -> Тест на алергію ).