Харчова алергія у дітей - симптом; мій, причини, способи лікування та пр; вентиляція - VIDAL

Харчова алергія - це реакція імунної системи на поглинання певної їжі. Деякі речовини, що містяться в цій їжі, визначені організмом як небезпечні, і це явище викликає ланцюгову реакцію, яка іноді може загрожувати життю.

алергія

Які симптоми харчової алергії ?

У Франції за останні п’ять років кількість випадків алергії у дітей подвоїлася і зараз досягає 6–8% дітей у віці до дванадцяти років. Зростаюча кількість цих алергій викликається певними продуктами харчування. Цю харчову алергію не слід плутати з харчовою непереносимістю, яка є більш розповсюдженою, але менш вражаючою. Немовлят може вразити, наприклад, алергія на білок коров'ячого молока.

Коли у дитини є алергічний грунт (сінна лихоманка, астма, екзема тощо), важливо проконсультуватися з лікарем при перших ознаках незвичної реакції після прийому їжі. Цей запобіжний захід може запобігти ризику серйозних ускладнень.

Що таке AIAEP ?

У деяких людей симптоми харчової алергії провокуються тривалими інтенсивними фізичними вправами після вживання певних продуктів (які продукти зазвичай добре переносяться). Це анафілаксія, спричинена споживанням їжі та фізичними вправами (AIAEP) залишається рідкісним і спостерігається особливо у старших дітей та підлітків.

У трьох чвертях випадків проковтування їжі, що порушує норму, відбувалося до початку фізичних вправ (зазвичай це бігові або командні спортивні тренування). Через 15–30 хвилин після початку вправи людина відчуває попереджувальні симптоми: свербіж і поколювання рук, чхання, кашель, утруднене дихання, почервоніння обличчя, болі в животі, діарея тощо. У найважчих випадках може з’явитися кропив'янка, а також симптоми астми або втрата свідомості.

Для полегшення симптомів зазвичай досить негайно припинити вправу при перших ознаках. У найважчих випадках може знадобитися ін’єкція адреналіну. У людей, схильних до AIAEP, профілактика заснована на дотриманні тригодинний період між закінченням їжі та початком фізичних вправ.