Харчова алергія у дітей зростає, дитячі книги допомагають
В рамках цьогорічного Всесвітній тиждень алергії все приблизно Харчова алергія, які становлять серйозну загрозу через ризик важких алергічних реакцій. Тому точний діагноз лікаря, який пройшов курс алергології, та дієтологічна підтримка дієтолога дуже важливі. Діти також страждають - і все частіше.
Аж до вісім відсотків у дітей алергія на певні продукти, і їх кількість зростає. "Харчова алергія в дитячому віці продовжує зростати," підтверджує Педіатр О.А. Ісидор Хуттегер, Завідувач дитячим відділенням алергії та дитячих легеневих захворювань в університетській клініці дитячої та підліткової медицини Санкт-Йоганнс-Шпіталь у Зальцбурзі. «У дитинстві та для дітей віком до шести років основна увага приділялася коров’ячому молоку та курячим яйцям. Зазвичай ці продукти знову переносяться до шкільного віку. Однак алергія на арахіс та деревні горіхи, такі як фундук, волоський горіх та кешью, все частіше зустрічається на ранніх термінах. У дітей шкільного віку горіхи, насіння, риба та морепродукти в основному відповідають за харчову алергію. Однак ці алергії зазвичай зберігаються протягом усього життя ".
Для постраждалих дітей та їх батьків алергія означає одну щоденний виклик: їжа в дитячому садку, шкільний фуршет, кожен візит до ресторану чи дитячий день народження - це завжди питання потенційно вміщених Алергени визначити і уникати. Оскільки навіть сліди тригера алергії, які іноді можуть бути приховані, можуть призвести до важких реакцій. Хаттеггер: "Симптоми варіюються від сильного свербежу, почервоніння та кропив'янки по всьому тілу, нудоти та блювоти, сильних болів у животі та утрудненого дихання до алергічного шоку." Як правило, симптоми з'являються протягом перших 30 хвилин після вживання алергенного препарату Поїсти.
Тому через ризик виникнення надзвичайної алергічної ситуації постраждалим сім'ям слід звернутися до лікаря-спеціаліста, який пройшов курс алергології. Діагностування харчової алергії також, як правило, складний і вимагає конкретних знань. "Важливо точно діагностувати харчову алергію", - говорить Хуттегер. «Діагноз ґрунтується на симптомах та відповідному тесті на алергію. У дітей з дуже високим ризиком іноді потрібно проводити тест на алергію перед вживанням їжі та, якщо потрібно, вводити це під наглядом лікаря, щоб уникнути важкої реакції ".
Найважливіший терапевтичний варіант - суворо виключити з меню їжу, яка викликає алергічні реакції. “Для того, щоб це могло працювати якнайкраще, є Поради щодо харчування тренованими Дієтологи необхідно », - радить педіатр. "Важливо також, щоб дієтолог керував меншими пацієнтами з точки зору дієтичної терапії, оскільки інакше симптоми дефіциту будуть виникати знову і знову".
На додаток до усунення відповідної їжі, стовпом терапії є адекватне охоплення постраждалих, їх батьків та опікунів. школи і с Ліки невідкладної допомоги обладнати. "Для цього було розроблено спеціальний навчальний курс з надзвичайних ситуацій, розрахований на дітей віком від 8 років", - говорить Хуттегер, який допоміг розробити цей навчальний курс. Курси екстреного навчання проводяться в спеціалізованих центрах.