Харчова цінність гуави, користь для здоров’я та збереження

здоров

гуава це екзотичний фрукт, який був знайдений лише у Вест-Індії та Центральній Америці деякий час тому. Зараз його культивують у кількох інших країнах, і він стає все більш поширеним на наших столах.

Цей плід має дещо грушоподібну форму, але його розмір відрізняється залежно від виду: приблизно від 3-4 см до 12 см. Ніжна і соковита м’якоть гуави червоного, рожевого або білого кольору, усеяна дрібними насінням. Його шкірка, яка не є їстівною, має яскраво-жовто-зелений колір і стає вкрапленою чорним, коли фрукти повністю дозріли і готові до вживання.

Смак гуави нагадує полуницю, змішану з персиками.

Сезон: Гуави зазвичай можна придбати з кінця весни до серпня в продовольчих магазинах. Однак цілий рік їх можна знайти в продуктових магазинах, що спеціалізуються на екзотичних продуктах, та в деяких добре обслуговуваних супермаркетах.

Харчова цінність гуави

Бета-каротин, калій, С, кальцій, залізо, магній