Харчова цінність і переваги винограду Мобільний телефон
Окрім дуже хорошого смаку, виноград - це чудова їжа для організму. Вітаміни та мінерали роблять виноград дуже здоровим вибором, тому доцільно вживати його якомога частіше.
Виноград містить вітаміни А, В1, В2, В6 і С, згадує Базл. Вітамін К і вітамін Е допомагають згущуванню крові, а вітамін А важливий для здоров’я очей.
Серед кислот, що містяться в цьому фрукті, є винна, фолієва, яблучна, бурштинова (бутандієва), фумарова та кавова кислоти. З винограду ми також засвоюємо бета-каротин, лікопен, елагову кислоту та ресвератрол. Відомо, що фолієва кислота важлива під час вагітності, а ресвератрол допомагає контролювати рівень холестерину та зменшує ризик серцевих нападів.
Антиоксиданти, присутні у винограді, такі як антоціани, гераніол, ліналоол та нерол та дубильні речовини, надзвичайно важливі, оскільки захищають організм від раку.
Також у цих дрібних зернах ми знаходимо кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, кремній та сірку.
Калій і натрій є важливими стимуляторами для нервової системи, а магній допомагає при скороченні м’язів.
У винограді дуже мало калорій, у ньому є білки та харчові волокна, які допомагають травленню. Сухі містять бор, необхідний для кісток.
Не забуваємо, що виноград знижує температуру, бореться з втомою і забезпечує енергією організм. Також сік цього фрукта допомагає при проблемах з прищами. Навіть ревматизм, подагру та астму можна контролювати за допомогою винограду, оскільки він містить протизапальні агенти.
Виноград допомагає усунути камені в нирках, позбутися мігрені, зміцнити травну систему, детоксифікувати печінку, збільшити кількість вологи в легенях, зменшити пухлини молочної залози і використовується при лікуванні хвороби Альцгеймера.