Харчова державна стоматологічна асоціація Гессен
Загальновідомо, що солодощі шкодять вашим зубам. Однак менш відомо, що кисла їжа може також мати руйнівний вплив на рот.
Всім відомо відчуття тупих зубів після вживання ревеню або цитрусових. Настільки ж корисні, як вітаміни та харчові волокна, що містяться у фруктах та овочах, фруктові кислоти настільки ж шкідливі для зубної емалі: вони пом’якшують її та розчиняють такі важливі мінерали, як кальцій та фтор. Якщо ви чистите зуби відразу після вживання фруктів і проводите щетиною по розм'якшеній емалі, ви ще більше прискорите цю руйнівну роботу. Кисле зовсім не висміює, тому рекомендується почекати півгодини перед чищенням зубів, щоб слина в роті мала можливість знову розбавити кисле середовище.
Кислотні атаки на емаль зубів також роблять йогурти, заправки для салатів і фруктові соки. Навіть легкі напої, що не містять цукру, або лимонади кола можуть пошкодити ваші зуби через їх кислотність.
Замінник цукру ксиліт
Цукрозамінник ксиліт відомий з кінця 19 століття. Він виробляється з допомогою ксилози, яка міститься в його полісахариді, ксилані, у багатьох рослинах, наприклад у деревині берези, соломі, кукурудзі на качані, кокосових горіхах і навіть в тирсі. Ксилан ферментативно розщеплюється на ксилозу, яка потім перетворюється в ксиліт гідруванням воднем. Згідно з директивою ЄС про підсолоджувачі, ксиліт є одним із дозволених підсолоджувачів, який може використовуватися у виробництві низькоенергетичних, без цукру, некаріогенних продуктів та дієтичних продуктів.
Каріостатичні властивості ксиліту спонукали стоматологічні асоціації Фінляндії, Швеції, Норвегії та Ісландії рекомендувати солодощі, які не містять ферментованого цукру і містять щонайменше 50 відсотків ксиліту в неферментованих підсолоджувачах. Ксиліт - єдиний замінник цукру, який такий же солодкий, як цукор.
Зубні самці: гарантовано "без цукру"
Безпека споживачів протягом 15 років
Комісар ЄС з питань споживачів Девід Бірн хоче заборонити більше безпеки для споживачів і, отже, вводить в оману рекламу для користі для здоров'я продуктів харчування, включаючи кондитерські вироби. Відповідна настанова має на меті "покласти край підробній упаковці": будь то жир чи без цукру, упаковка харчових продуктів в майбутньому може містити лише те, що було науково доведено.
Тільки в Німеччині понад 20 виробників кондитерських виробів мають наукові випробування без будь-якого примусу солодощі без цукру, шоколад, жувальну гумку та льодяники. Незалежний стоматологічний університетський інститут без сумніву доводить і підтверджує в експертному звіті, що ці продукти не просто не містять цукру, а ще й чистять зуби. Оскільки вони замість цукру містять так звані замінники цукру та підсолоджувачі, вони не спричиняють карієсу та пошкодження поверхонь зубів кислотою. Після проходження тесту солодкі для зубів нагороджують червоним «зубастим чоловіком з парасолькою». Тільки тоді, коли цей логотип, що охороняється на міжнародному рівні, знаходиться на упаковці, споживач може отримати гарантію наукових випробувань та впевненість у тому, що він купує продукт без цукру та чистий зуб.
Зубна кампанія e. V.
Тел .: 030 301278-81 та 85
Факс: 030 301278-84