Харчова енергія; Харчування Чому деякі таблетки дуже приємні; чудово
Все більше німців довіряють силі дієтичних добавок.
Фото: anilakkus/iStock
Берлін. Кожен третій німець приймає дієтичні добавки. Але вони не настільки нешкідливі, як вважають багато. На що слід стежити?
Справжня обіцянка Харчові добавки різноманітні: більше життєвого тонусу, кращий імунний захист і більша працездатність, зменшуючи біль, втрату ваги та красивішу шкіру.
Насправді все більше і більше німців довіряють потужності таблеток, порошків та рідин, частина з яких пропонується в аптеках та аптеках, частина - по телефону та в Інтернеті. Кожен третій дорослий у Німеччині приймає такий препарат, кожен четвертий навіть більше одного на день. Але кошти дійсно приносять користь здоров’ю?
"До цих пір дослідження не показали, що наслідки поганих харчових звичок можна компенсувати прийомом вітамінних препаратів або інших харчових добавок", - каже Сільке Рестемайер з Німецького товариства з харчування (DGE).
Відсутність користі від прийому Вітамінні препарати Я також переживаю ризик для здоров'я занадто високі обсяги постачання навпроти. Більше того, більшість людей у Німеччині достатньо забезпечені вітамінами та мінералами.
Дієтична добавка: вітамін D, коли сонячного світла недостатньо
Дієтичні добавки (НДМ) рекомендуються лише певним групам ризику, каже Рестемайєр: Наприклад, вагітним і жінкам, які годують груддю, слід йод а також у випадку доведеного дефіциту заліза залізо прийміть, вегани Вітамін В12 і люди, котрі майже не знаходяться надворі на сонці, Вітамін D. Для загальної популяції DGE також радить використовувати йодовану та фторовану сіль.
Крістіна Норман з Німецького інституту харчових досліджень (DIfE) пояснює, що в житті існують певні захворювання та етапи, що вимагають вживання дієтичних добавок. Однак слід бути обережними з дозуванням, на думку дослідника дієтології, який очолює робочу групу з питань харчування та складу тіла в Charité Berlin. "Дієтичні добавки слід приймати лише тоді, коли насправді є дефіцит, а не профілактично".
Тож дослідження дозволяють припустити, що регулярні дуже високі Споживання кальцію від таких препаратів призводить до збільшення смертності. Крім того, інформація на упаковці не завжди є правильною: "Препарати можуть відхилятися на 50 відсотків від заявленої кількості".
Дієтичні добавки не вважаються ліками, а скоріше продуктами харчування
Інформація про кількість вітамінів, провітамінів, мінералів, мікроелементів, жирних кислот, білків, вуглеводів або інших інгредієнтів, таких як пробіотичні культури або водорості, на добу призначається. А на етикетці повинна бути зазначена рекомендована добова доза, яку не слід перевищувати, а також інформація про те, що БАД не можуть замінити збалансовану дієту.
Однак за законом препарати розглядаються не як ліки, а як їжа. Відповідно, вони не підлягають суворим випробуванням та процесам забезпечення якості, які виконують ліки до їх запуску на ринок. відповідальність Для вашої безпеки лежить на виробниках та дистриб'юторах.
Харчові добавки необхідно повідомляти у Федеральне управління з питань захисту прав споживачів та безпеку харчових продуктів з інформацією про інгредієнти та фотографіями упаковки. Федеральне відомство передає звіт державним органам, які в свою чергу надходять до місцевих органів контролю, які потім випадково перевіряють продукцію.
Без цукру - 3 поради для життя без цукру
Центр консультування споживачів: "Влада вже перевантажена".
Але ринок NEM процвітає, щороку на ринок надходить незліченна кількість нових продуктів. "Влада вже перевантажена", - критикувала Анжела Клаузен із споживчого центру Північного Рейну-Вестфалії. Окрім того, донедавна наглядовому контролю не дозволялося купувати анонімні зразки для перевірки в Інтернеті або використовувати їх у суді.
Інтернет-пропозиція зростає особливо швидко. У багатьох виробників Платформи соціальних медіа, такі як Facebook або Instagram виявили, що сподобається молодшим, зокрема любителям фітнесу.
Вони обіцяють вам здоровіше життя з білковими порошками, пре- та пробіотиками або адаптогенами. До останніх належать рослинні речовини - для Клаузена це особливо нерегульована територія: "Щодо харчових добавок або їжі загалом чітко визначено, які обіцянки щодо здоров'я можуть бути зроблені", - говорить експерт. Такі правила все ще очікують щодо рослинних речовин.
Дієтичні добавки: Гра зі споживчими страхами
Зокрема, ці так звані рослинні засоби спеціально орієнтовані на тих, хто хоче натуральних продуктів і розглядає їх як замінник ліків: "Знання Хільдегарди фон Бінген про трави, зокрема, розглядаються без надання будь-яких доказів ефективності", - говорить Клаузен.
Тому часто приймайте нові добавки Облігації з альтернативної медицини і стосуються культур з Китаю чи Індії. "Тоді називаються деякі рослини, які традиційно використовуються там, але харчові добавки можуть містити лише ізольований активний інгредієнт", - говорить Норман. Вона наголошує: "Посилання на іншу культуру ще не є свідченням того, що вчений, однак, повинен мати можливість оцінити фактичні наслідки".
Рестемайер вважає, що спілкування багатьох виробників грає зі споживчими страхами. Це особливо важливо, додає експерт з питань харчування Клаузен, коли люди, які страждають певними нездужаннями або страхом перед ними, наприклад Артроз, деменція та атеросклероз - звернуться до пацієнтів, які вважаються поза терапією.