Харчова освіта в теорії та практиці для учнів початкових класів
На додаток до пані Еберт та пані Леклін та дієтолога АОК Ульріке Жакес, діти 3а та 3б класів початкової школи Гете-Кеплера радіють кухонному ящику AOK.
Наріжте, спробуйте і експериментуйте: протягом наступних кількох тижнів учні третього класу початкової школи Гете-Кеплера у Вюрцбурзі дізнаються, якою смачною може бути здорова дієта.
AOK у Вюрцбурзі фінансує навчальний модуль “Водійські права на харчування” Федерального центру з питань харчування. Ліцензія на харчування - це повністю розроблена концепція викладання теорії та практики для третього класу. Студенти мають можливість теоретично пізнати здорову дієту та застосувати її на практиці, готуючи страви. На початку Ульріке Жакес, спеціаліст з харчування АОК у Вюрцбурзі, представила навчальні матеріали та коробку з посудом для всього, що стосується приготування їжі та їжі.
Готуйте здорову їжу самостійно
Основою повністю розробленої навчальної концепції є практичне поводження з їжею та кухонним начинням. Використовуючи харчову піраміду з відповідними групами продуктів, діти дізнаються, з чого складається корисна їжа, і самі можуть створювати маленькі холодні страви, смачні барвисті салати та фруктові кваркові страви. Страви можна готувати в класі за допомогою супровідної кухонної коробки, що складається з міцного, різнокольорового посуду. В кінці проекту кожна дитина отримує власну ліцензію на харчування.
Додаткову інформацію про викладацьку концепцію ліцензії на харчування та те, як ви можете використовувати її у власній школі, можна отримати в АОК у Вюрцбурзі за тел .: (0931) 388151 або електронною поштою за адресою [email protected].
Автор: Крістл Еберт, керівник класу 3а класу etете-Кеплер-Грундшул