Харчова освіта вдома
Сім'я їсть разом за столом вдома. За допомогою нашої програми ми хочемо допомогти дітям спробувати невідоме. Тому що вибрати їх можуть лише ті, хто знає фрукти та овочі від ананасів до кабачків.
Одна з наших цілей - привчити своїх дітей до більшої кількості фруктів та овочів, щоб поліпшити надходження поживних речовин та зменшити ризик ожиріння в довгостроковій перспективі. Для цього ми придумали багато для ваших дітей. Однак дуже важливо продовжувати проект, започаткований у дитячому садку, вдома, оскільки пізніші харчові звички вже вирішально впливають на перші роки життя і залишаються стабільними в похилому віці.
Діти просто їдять те, що їм подобається, незалежно від того, здорово це в класичному розумінні чи ні. Ви хочете їжі і, звичайно, не відчуваєте наслідків нездорової поведінки, принаймні не відразу. Згідно з одним дослідженням, діти, швидше за все, їдять здорову їжу, коли в них є безкоштовна гра. Для вас, як для батьків, це означає, що ви повинні готувати здорову їжу для своїх дітей, наскільки це можливо для дітей: вона повинна мати приємний смак, чудово пахнути, мати приємний вигляд і бути різноманітною. Звичайно, ці вимоги часом важко узгодити з вашими ідеями про якісну якість, прийнятну ціну та інтеграцію у повсякденне життя.
Але ми сподіваємось, що ви можете виявити на цій сторінці кілька прийомів, щоб зробити свій раціон ще здоровішим та привабливішим.
Пропозиції щодо здорового способу життя
Якщо ви дотримуєтесь наступних "правил", ви набагато наблизитесь до своєї мети на шляху до більш здорового способу життя:
Діти чудово розважаються, коли можуть бігати і гартувати. Однак це потрібно і на вихідних.
5 порцій фруктів та овочів на день (5 на день)
Як правило, рука однієї дитини дорівнює одній порції, наприклад мандарин, великий абрикос або половина болгарського перцю. Фрукти та овочі не завжди повинні бути свіжими; заморожені, пюре, фруктові та овочеві соки, супи та ін.
Їжте тверду їжу за столом
Здається, наше життя стає дедалі більш напруженим. Але тим важливіше, щоб діти їли їжу разом за столом. Таким чином уникається безконтрольне вживання їжі «на стороні» або вживання фаст-фуду.
Порції, придатні для дітей
Часом діти ростуть неймовірно швидко, але надзвичайно важливо завжди стежити за тим, щоб вони споживали лише дитячі порції. Коли вони їдять більше, ніж потрібно їх крихітним тілам, надлишок накопичується в жирових клітинах.
Зменшіть цукор і жир
Звичайно, дітям заборонено перекушувати з цукорниці, але також важливо уникати прихованого цукру. Тому пропонуйте дітям лише воду та несолодкий чай, щоб вгамувати спрагу, наприклад. Також виріжте весь видимий жир і використовуйте вершкове масло, жири та олії дуже економно.
Скоротіть неактивну дозвілля максимум до однієї години на день
Скористайтеся природним бажанням дітей рухатися, щоб вони не звикли проводити тривалі періоди часу на дивані перед телевізором або годинами грати за комп’ютером. Після того, як звички встановлені, їх важко змінити знову.
Здорове харчування в дитячому садку
Харчова піраміда була розроблена спеціалістами з питань харчування та враховує рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE). Піраміда показує бажаний склад дієти дітей у графічному вигляді.
Збалансований дитячий раціон складається з усіх будівельних елементів піраміди. Рекомендована дієта забезпечує приблизно від 50 до 55 відсотків енергетичних потреб у вигляді вуглеводів (з овочів, фруктів, картоплі та круп). Жири, переважно з рослинних джерел, повинні забезпечувати близько 30 - 35 відсотків калорій. Решта калорій, приблизно від 10 до 15 відсотків, наполовину покриваються рослинним і тваринним білком.
Піраміда - це не жорстке правило, а керівництво. Він складається з шести груп продуктів, а саме
1. Напої
2. Овочі та фрукти
3. Хліб, крупи та гарніри
4. Продукти тваринного походження: молоко, молочні продукти, м’ясо, риба, яйця
5. Жири та олії
6. Солодощі та закуски
- Зелену їжу слід вживати рясно.
- Їжу жовтого кольору слід вживати помірно.
- Червону їжу слід вживати дуже економно.
Трохи підправити дієту
Важливим моментом для (трохи) надмірної ваги дітей є те, що батьки - непомітно для самих маленьких - звертаються до свого раціону. Навіть невеликі зміни багато чого варті!
Порада: Для маленьких "суп-каперів", які споживають здорові супи з невеликим ентузіазмом, обідній стіл можна зробити цікавішим наступним чином. Поставте на стіл різні миски, з яких ваші діти можуть ложкою вносити в суп. Можливий вміст:
- вирізати цибулю-цибулю
- подрібненої петрушки
- Насіння соняшнику або гарбуза
- Насіння кунжуту або
- підсмажені шматочки хліба
Якщо діти можуть вдосконалити свій суп самостійно, вони набагато воліють його їсти.
Важливий харчовий компонент: безкалорійні напої
У дитячих садочках TigerKids ретельно стежать за тим, щоб дітям пропонувалося все більше і більше калорійних або, принаймні, низькокалорійних напоїв. З одного боку, це важливо, оскільки наші діти більше тренуються і тому мають підвищену потребу в рідині. З іншого боку, під час численних досліджень було виявлено, що діти, які вживають більше безалкогольних напоїв, мають більшу тенденцію до надмірної ваги. Наприклад, у склянці лимонаду (330 мл) міститься 150 ккал або 40-50 г цукру. Ця кількість еквівалентна 10 кавовим ложкам, повним цукру! Якщо дитина щодня випиває додаткову склянку лимонаду, і ця енергія, що постачається, не економиться жодним іншим способом, вага дитини теоретично може зрости більше ніж на 6 кг протягом року!
Іншими словами: як батьки, у вас є шанс привчити дитину до безкалорійних напоїв вдома на ранній стадії, тим самим економить дитині неприємні наслідки зайвої ваги.
Петтенкоферстр. 8а 80336 Мюнхен
Телефон: 089/35647909
Електронна адреса: [email protected]
Контактні особи:
Сабін Шрайнер та Лена Мальш
Приймати участь!
Вам цікаво чи у вас є запитання? Зателефонуйте нам!