Харчова піраміда Харчова лексика Здорове схуднення без дієти в Інтернеті з My Slimcoach
Подальші теми
Все по темі Харчова піраміда і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!
Харчова піраміда
Багато людей часто не знають, як застосовувати здорову дієту. Можливо, ви багато чули про оптимальне споживання жиру, вуглеводів та клітковини, але як цього можна досягти у повсякденному житті, багатьом незрозуміло. З цієї причини були розроблені харчові піраміди, які покликані слугувати орієнтиром до здорового харчування та спрощено показати, як складається збалансована дієта.
Харчова піраміда складається з різних сегментів, розмір яких показує важливість їжі, яку вона містить у щоденному раціоні. Чим далі їжа знаходиться вгорі, тим рідше її слід вживати. Наприклад, тут можна знайти солодощі чи торти.
У звичайних харчових пірамідах увага приділяється лише харчуванню. Однак існують і інші фактори, які роблять здоровий спосіб життя. З цієї причини Товариство харчової медицини та дієтології розробило піраміду діаїти здорового способу життя, яка є важливим орієнтиром, якщо ви хочете схуднути або просто хочете жити здоровим та збалансованим.
"Піраміда діаїти здорового способу життя"
"Піраміда діаїти здорового способу життя" включає не лише харчування, а й фізичні вправи. Найнижчий рівень піраміди діаїти містить овочі та фрукти, які слід вживати кілька разів на день, оскільки вони забезпечують організм великою кількістю вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин. На цьому рівні ви також знайдете цільнозернові продукти, бобові та картоплю, що наповнені клітковиною, наповнюють вас і починають травлення.
Їжу з високим вмістом жиру також слід вживати щодня, але слід звертати увагу на їх кількість та якість. Горіхи та насіння, дієтичний маргарин та рослинні олії, такі як ріпакова олія, забезпечують велику кількість життєво важливих і корисних для здоров’я жирних кислот та жиророзчинних вітамінів. До цього рівня піраміди також відносять молочні продукти з низьким вмістом жиру. Вони забезпечують організм великою кількістю кальцію, але їх слід вживати в помірних кількостях через їх менш сприятливу структуру жирних кислот.
Нежирне м’ясо забезпечує залізо та цинк, риба - важливий йод та омега-3 жирні кислоти (ейкозани), а яйця містять майже всі життєво важливі вітаміни. Ці продукти повинні бути тижневою частиною раціону.
На вершині піраміди - фаст-фуд, солодощі, молочні та ковбасні вироби з високим вмістом жиру та червоне м’ясо. Люди, які стежать за станом здоров’я, повинні їсти їх якомога менше.
Основою піраміди є регулярні види спорту на витривалість. Вправи на свіжому повітрі збільшують споживання енергії та вироблення еритроцитів, а сонце стимулює вироблення вітаміну D. Спорт зміцнює серце, кровообіг та імунну систему, підвищує силу та еластичність м’язів, покращує рівень ліпідів у крові та рівень цукру в крові, а тому є основою для здорового та довгого життя.
Для багатьох людей зміна раціону у сенсі піраміди діаїти є непростою, особливо тому, що доводиться розлучатися зі звичною поведінкою та залучатись до нових речей. Але воно того варте, адже дієта та спосіб життя, показані в піраміді діаїти, не тільки постійно борються із ожирінням, але й знижують ризик розвитку цукрового діабету 2 типу та деяких форм раку, порушень ліпідного обміну, високого кров’яного тиску та гіперурикемії.
Піраміда також включає напої: велика кількість калорійних напоїв, таких як мінеральна вода та несолодкі трав'яні та фруктові чаї, є ідеальними засобами для спраги. Нашому організму потрібно щонайменше 1,5 літра на день. Овочеві соки також можна пити щодня, але фруктові соки та знежирене молоко лише в помірних кількостях через їх відносно високу калорійність. Газовані напої та алкогольні напої, що містять цукор, не рекомендуються.
Багато людей у Німеччині недоотримують необхідні вітаміни та мінерали, саме тому піраміда діаїти також включає вживання добавок. Добавки особливо корисні в періоди підвищеної потреби, наприклад у літньому віці, під час вагітності та годування груддю, при хронічних захворюваннях, прийомі ліків або змагальних видах спорту.
Однак добавки слід розглядати лише як добавки, а не як замінник здорового способу життя. Отже, ви також за межами піраміди. Фторована йодована сіль, яка також може бути збагачена фолієвою кислотою, забезпечує простий і недорогий захист від захворювань, спричинених дефіцитом йоду, і робить зуби міцними та стійкими до карієсу. Тому Товариство харчової медицини та дієтології рекомендує ексклюзивне використання фторованої йодованої солі з фолієвою кислотою.