Харчова поведінка, про яку йде мова - Видання Amphora
Фізична та спортивна діяльність та результати вимагають врахування багатьох аспектів, таких як технічна підготовка, фізична підготовка, розумова підготовка та тактична підготовка. Усі ці компоненти працездатності не можна розглядати без урахування способу життя спортсмена, пов’язаного зі сном, зволоженням та харчуванням. Справді, без адекватного кількісного та якісного споживання їжі спортсмен не зможе досягти оптимальних показників як за рахунок власного складу тіла, так і за рахунок енергетичних можливостей.
Аспект продуктивності, який не слід залишати без уваги
Кажуть, що багато видів спорту “піддаються ризику” через порушення харчової поведінки. Ці харчові розлади визначаються як ставлення, яке варіюється від серйозних обмежень до харчових звичок, які допомагають схуднути або підтримувати худорляве тіло. Деякі спортивні дисципліни, де низька вага вважається здатною сприяти швидкості та ефективності руху (марафон, перегони на витривалість), види спорту у вагових категоріях та види спорту, що оцінюються за естетичними критеріями, що вимагають знань просунутого себе та специфічної морфології, характеризуються переважанням розладів харчування.
Для пояснення тенденції спортивних підлітків до більшої кількості розладів харчової поведінки висуваються різні пояснення: вони, крім соціально-культурного тиску, особливо піддаються тиску, пов’язаному із заняттями їх спортом, що спонукає їх відповідати ідеальним форми тіла, заради естетики та продуктивності. Ця проблема харчових розладів особливо пов'язана з фізичними стандартами, що передаються в цих дисциплінах. Однак у цьому конкретному контексті розлади харчової поведінки можуть стати засобом дотримання стандартів, що стосуються форм тіла, та сприяння пошуку ефективності. У цьому випадку це було б створення механізму, подібного до механізму допінгової поведінки. Спортсмен готовий ризикувати своїм здоров’ям на користь продуктивності через стратегії нездорового харчування.
Втрата ваги безпосередньо перед змаганнями: єресь !
Швидке схуднення викликає у спортсмена велику втому і не дозволяє йому знаходитись в найкращих умовах для виступу. Дійсно, це спричиняє зміни у функціонуванні метаболізму людини, що вимагає більше енергії, спрямованої на його функціонування. Сюди також входять зміни в пропріоцептивних показниках, які можуть турбувати спортсмена. Швидка втрата ваги пов’язана з негативними наслідками: важкий дефіцит їжі або взагалі, або лише на основі певної групи поживних речовин викликає дефіцит, який обмежує оптимальне функціонування організму. Позбавлення, накладене на організм, включає реалізацію стратегії зберігання організмом їжі, поглиненої в очікуванні чергової депривації. Таким чином, ми спостерігаємо встановлення йо-йо зміни ваги тіла, що чергується між позбавленням та зберіганням, що зазвичай призводить до ваги, більшої за початкову масу тіла.
Більше того, як ми не можемо засудити ці практики, які зазвичай зустрічаються у бойових видах спорту, коли ми робимо пробіжку зі спортивним костюмом, а Квей схуднути безпосередньо перед зважуванням перед змаганнями? В цьому випадку втрачена вага - це лише піт. Однак важливість гідратації для ефективності добре відома (за оцінками, 1% втраченої води в тілі відповідає падінню продуктивності на 10%); таким чином, ми більше не будемо здивовані поганими результатами спортсмена, який нав'язує таку програму.
Які відповіді ?
На основі цих висновків, з метою профілактики фізичної та спортивної активності та працездатності, можуть бути розглянуті різні стратегії, щоб уникнути прийняття нездорової харчової поведінки для спортсменів:
Висновок
Кожна з осей, згаданих у цій статті, вимагає читання та певного поглиблення, пристосованого до кожної дисципліни, щоб прийняти весь її зміст. Отже, щодо цих напрямків роботи, найважливішим є врахування гігієни життя, а особливо дієти спортсмена, як повноцінної складової результатів. Спорт, результативність, здорова та адаптована харчова поведінка - це тріада, якою не слід нехтувати як при обміні між спортсменами, так і в їх соціальному оточенні, як у цілях або плануванні досягнення результатів.
Щоб дізнатись більше:
Тренуйте спортсменок
Стефані Меріо-Скофф'є
Видання амфори