Харчова промисловість у МВ переходить у образливий маркетинг, сільськогосподарська та маркетингова компанія
1. Загальнонаціональна товарна біржа "Regional + Bio from MV"
З 1-ою загальнодержавною товарною біржею "Regional + Bio from MV" Товариство маркетингу сільськогосподарської та харчової промисловості Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) розробило нову платформу для виробників та спеціалістів. 7 жовтня майже 80 виробників представлять себе в круїзному терміналі в Варнемюнде.
7 жовтня настав час: результати річної підготовчої роботи АМВ до 1-ї загальнодержавної товарної біржі "Регіональна + Біо від МВ" стануть реальністю. Понад 250 торгових відвідувачів скористались можливістю дізнатись більше про потужності харчової промисловості штату в круїзному терміналі у Варнемюнде. Різноманітність експонентів варіюється від малого бізнесу до великих компаній. Понад 1000 товарів представлені майже 80 експонентами.
"Питання стійкості та регіональності відіграють дедалі важливішу роль для споживачів. Особливо, що стосується продуктів харчування, клієнти приділяють більше уваги походженню продуктів. У нас є велика кількість високопродуктивних компаній у Мекленбурзі-Західній Померанії, які виробляють у відмінній якості Створений для виробників та спеціалізованих споживачів з метою розміщення товарів у нових маркетингових форматах і, таким чином, звернення до ширшої групи споживачів. Це зміцнює економічну основу галузі. Завдяки конкуренції за товарний маяк MV також створюються посли нашої федеральної держави, які виходять далеко за межі наших національних кордонів сприяти харчовій промисловості Мекленбурга-Західної Померанії ", - заявив міністр економіки, праці та охорони здоров'я Гаррі Глау. Шефство над заходом взяв на себе міністр економіки Глау.
Для AMV важливо, щоб таким чином розроблялись стійкі формати для MV. Управляючий директор AMV Ярсте Вюффен підсумовує основу успіху наступним чином: «Ми розробили пропозицію, яка дозволяє виробникам та спеціалізованим замовникам мати якомога більший огляд харчової промисловості в штаті за один день, а отже за найкоротший час, з дуже невеликими зусиллями отримати. Це стосується як звичайного, так і органічного сектору ”. Вюффен з ентузіазмом ставиться до різноманітності продуктів і дає прогноз: «Якщо все складеться добре і всі залучені люди будуть задоволені, ми розглянемо питання розширення на північному сході Німеччини. Перші запити з Бранденбурга вже надійшли ".
Як партнер AMV в органічному секторі, BUND MV брав активну участь у підготовці біржі. Лікар. Буркхард Ролофф описує ситуацію з органічними переробниками та необхідну підтримку для збільшення доданої вартості: «Перша регіональна + органічна товарна біржа від MV відображає велике різноманіття кустарних екологічних процесів у нашій країні. Деякі переробники ще не беруть участі, оскільки їм або недостатньо органічної продукції для потенційних торговців, або вони досягли своїх потужностей з переробки. Кустарна переробка високоякісних екологічних продуктів та прямий або регіональний маркетинг продовжують вимагати фінансової підтримки, оскільки вони створюють значну роботу в сільській місцевості завдяки збільшенню доданої вартості. Добре керовані фермерські магазини можуть стати новою формою місцевого постачання в селах ".
Підтримка товарної біржі також надійшла з міста Росток, районів Росток, Передня Померанія-Рюген та Людвігслуст-Пархім, а також від регіональної робочої групи МГК у МВ. Усі вони розглядають новий формат як ідеальну можливість розробити нові канали збуту для виробників від MV, як для компаній, що працюють у звичайному, так і екологічному плані.
Будь то органічний буйвол або ікра тріски, намазаний обліпихою, джемом з бекону, органічним дитячим стравою або рафінованою олією тунця, чи то шоколадом на грилі, чи сиром болотного - список можна легко продовжити. Усі, хто бере участь, з нетерпінням чекають відгуків відвідувачів торгів, які походять із самих різних каналів продажів, а також можуть виявити «прихованих чемпіонів» від MV.
37 компаній беруть участь у спідингу на товарній біржі. Оскільки не тільки обмін з торговими відвідувачами, але й обмін між собою може призвести до нової ділової діяльності. Малий бізнес в першу чергу користується цією можливістю створення мереж, що також може сприяти розширенню асортименту у власних фермерських магазинах і тим самим зробити їх більш привабливими для клієнтів.
На думку Вьоффена, справа не в тому, що кожен виробник повинен прагнути забезпечити торгівлю. Обсяг виробництва, ціна та філософія повинні бути індивідуально узгоджені з відповідними каналами збуту. Однак важливо не розробляти лише одну опору.
У конкурсі на «Маяк продукту МВ» торгова аудиторія буде голосувати на товарній біржі. Всі товари розміщені у спеціальній презентації навколо маяка висотою 4 м. Унікальність цього конкурсу полягає в тому, що оцінка загальної кількості поданих 99 продуктів проводиться спеціалістами, а отже не журі. Це дає чітке посилання на товарність виграшної продукції.
Церемонія нагородження запланована на 25 листопада у Флізензее міністром Гаррі Главе та АМВ.