Харчова психологія; Університет Фульди
Швидкі посилання
Контактна особа
Сюзанна Стрекер
Зростання захворювань, пов’язаних з дієтою, таких як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання, прогресує вже близько двох десятиліть.
Практика консультування з питань охорони здоров’я та харчування показала, що недостатньо надати суто наукові рекомендації щодо здоров’я та харчування для розвитку довготривалої поведінки, що сприяє зміцненню здоров’я. Оскільки вони недостатньо враховують умови життя та емоції людей.
Саме тут відбувається тренінг: він підкреслює взаємодію між тілом, психікою та соціокультурними факторами та демонструє науково обґрунтовані підходи та можливості того, як харчові знання можуть передаватися таким чином, що поради з питань харчування та освіта призводять до більшого зміцнення здоров’я (харчування) Сприяти поведінці.
твій профіль
- Ви працюєте в галузі харчування та здоров'я, клінічних консультацій, захисту споживачів або профілактики
- Ви маєте вищу освіту або відповідну професійну кваліфікацію та щонайменше 2 роки професійного досвіду
- Ви хотіли б створити професійні ноу-хау та задуматися про власні навички консультацій
- Ви зацікавлені в подальшій освіті на університетському рівні
процедури
Підвищення кваліфікації має модульну структуру і складається з п’яти компонентів.
Він розроблений поза професією. Дві очні або онлайн-фази на модулі доповнюють одна одну індивідуальними періодами самонавчання.
Через невизначеність, пов’язану з короною, щодо здійснення особистих подій, тренінг спочатку розпочинається в Інтернеті і або повністю в Інтернеті, або, за необхідності, знову з присутністю.
Першого дня тренінг розпочинається з ознайомлення з навчальною платформою об 11.30.
Усі інші особисті або онлайн-фази проводяться по п’ятницях з 14:00 до 19:00 та в суботу з 9:00 до 15:00.
Вони доповнені навчальними листами та електронною навчальною платформою. Робота над справами, вправи та колегіальний обмін з іншими консультантами підтримують роздуми про власний професійний досвід.
Зміст
Зміст
| Пропаганда здорової харчової поведінки можлива лише тоді, коли ясно, які фактори впливають на харчову поведінку. До них належать генетичні та соматичні, культурні, соціальні та психологічні фактори. Зокрема, соціально-культурні та психологічні детермінанти можуть бути модифіковані в рамках втручань. Ви навчитесь аналізувати взаємодію всіх факторів, що впливають на харчову поведінку, по-особистісному, а також планувати та реалізовувати втручання цільової групи чи конкретних людей. Окрім прийому їжі для підтримання фізичного самопочуття, їжа багато в чому має компенсаторні функції, що часто призводить до розладу харчування. Ви дізнаєтесь про різні форми лікування розладів харчової поведінки та профілактичні підходи щодо зміцнення "психосоціальної імунної системи". І ви можете оцінити роль дієтичного консультування у лікуванні людей, які страждають розладами харчової поведінки. | ||
| Лектори | Професор доктор Крістоф Клоттер та Барбара Хейн | |
| Що робить успішним спілкування в консультуванні з питань харчування або в інших медичних професіях? У ситуаціях консультування консультант і клієнт взаємодіють і взаємодіють між собою. На додаток до того, що говорять, невербальні частини та свідомі та несвідомі рівні впливають на хід розмови і, отже, на результат розмови. Відносини між співрозмовниками мають особливе значення. Ви дізнаєтесь, як ви, як консультант, можете проаналізувати ці стосунки на практиці та як ви можете зменшити розрив у стосунках між вами та вашими клієнтами. Вони знають помилки спілкування та способи їх уникнути. Ви знаєте мову свого тіла та свою просторову поведінку та знаєте про конкретні вимоги взаємодії в групах та з ними. Такі практичні вправи, як рольові ігри, висловлювання перед групою та вправи на просторову поведінку, є важливою частиною цього модуля. | ||
| Лектори | Професор доктор Крістоф Клоттер, проф. Армін Поггендорф та Вольфрам Траутманн | |
| Модуль 3 розділений на дві незалежні частини. Перша частина зосереджена на основах психології. Сприйняття, пізнання, емоції та соціальна взаємодія людини формують харчову поведінку і тому є важливою основою для розуміння харчових психологічних механізмів. Приклади показують, як різні учасники можуть використовувати ці ефекти для реклами та встановлення тенденцій, а отже, також впливати на окремі дії. На цій підставі у другій частині розглядається область застосування зміцнення здоров’я. Актуальність стратегій профілактики для суспільства та важливість харчової психології є частиною цієї спеціалізації. Методичний підхід до наукового робочого методу розширює набутий метод подальшої освіти. | ||
| Лектор | Ронія Шифтан | |