Харчова система Феса, Марокко ALIMENTERRE
Конспект
Харчова система Феса в Марокко стикається з багатьма проблемами: знецінена сільська професія та складні умови життя, що призводить до значного явища виселення з села, надмірне використання хімічних речовин для сільського господарства та забруднення води, стратегії розвитку сільського господарства, які підривають дефіцитні водні ресурси, перетворення дієти. Однак Марокко, а конкретніше регіон Фес-Мекнес, отримує користь від міцних кулінарних традицій, від середземноморської дієти, яку цінують за користь для здоров'я та клімату. Агроекологічні ініціативи з’являються в позаміських районах, а кооперативи розвиваються в сусідніх сільських районах з метою максимального використання місцевих продуктів та покращення якості життя фермерів.
Висновок приймальної комісії
Зосереджуючись на особливостях конкретної території, цей фільм пропонує нам загальніше задуматися про системи харчування на місцевому рівні, як на Півночі, так і на Півдні. Це ілюструє регіон, мало охоплений фестивалем за останні роки, регіон Магрібу, а також зв'язки між співпрацею між різними містами світу, що стикаються з подібними проблемами, а саме проблемою посухи в даному випадку. Через півгодини безліч точок зору та експертів представляють нам питання продовольства у Фесі, дозволяючи вирішити цю проблему системно та всебічно. Цей фільм знайомить з поняттями агрономії, агроекології та ініціює роздуми про стійкість харчових систем перед зміною клімату.
Права на мовлення під час фестивалю
- Некомерційний сеанс - Школярі: 0 €
- Некомерційна сесія - Усі аудиторії: 0 €
- Несанкціоновані комерційні сесії
Права на мовлення після фестивалю
Немає прав на трансляцію некомерційних показів.