Харчова звичка - вона
Схуднути з максимальною енергією - це реструктуризація їжі, запропонована натуропатом Кетрін Мальпас * на основі глікемічного індексу (ГІ). "Барометр", який дозволяє їсти за бажанням, роблячи правильний вибір, не зосереджуючись на понятті калорій, що є архаїчним варіантом харчування, який ніколи не зупиняв ожиріння і не викликав розчарування. Вона дає нам поради, як схуднути стійко і майже без зусиль.
"Примиріться зі своєю тарілкою", Кетрін Мальпас, La Martinière
* Щоб відкрити навесні здорове сніданок, багате клітковиною, вітамінами та низьким вмістом цукру в крові, підготовлене Кетрін Мальпас у готелі Buddha-Bar, buddhabarhotelparis.com
1/Забезпечити рівень цукру в їжі в крові
Мінімум зусиль з максимумом результатів, без втрати енергії, це те, що пропонує Кетрін Мальпас, щоб досягти своєї "потрібної ваги". Як? 'Або' Що? Поважаючи та зосереджуючись на продуктах з низьким вмістом ГІ, які не викликають стрибків або тяги до цукру в крові. Оскільки, всупереч поширеній думці, не переїдання та стрес забруднюють організм і товстіють, а погане управління цукром у крові. Тому ми миримося зі своєю тарілкою, вживаючи вибрані страви (з найменш вишуканою можливістю) і отримуємо задоволення, харчуючись краще за якістю (а можливо, і за кількістю) і випадково худнучи, не страждаючи.
2/займатися спортом
Щоб довго спалювати жир, важливо виконувати фізичні навантаження в аеробній зоні, тобто витривалість протягом тривалого періоду часу, помірної інтенсивності. Правильний темп? 2 рази на тиждень, щоб почати, а потім збільште до 3 сеансів через кілька тижнів (в ідеалі з днем відновлення між кожним сеансом). Найпростіший засіб для налаштування - біг, який стає цікавим після 40 хвилин витримки. А як бути з тими, хто не любить бігати? динамічна скандинавська ходьба або швидка ходьба (від 5 до 6 км/год) на нахилі (8 до 10%), дуже ефективна від 40 хвилин !
3/Виберіть день монодиєти
Для очищення травної системи раз на тиждень вибирайте овочевий день або монофруктову дієту (диня, яблуко, червоні фрукти, манго, ананас, фруктовий день, крім банана та авокадо), яка не вимагає травлення. Поклавши травну систему на 24 години, організм детоксикується і очищається природним шляхом. Ми також користуємося можливістю випити трав’яний чай. Хороша підказка? Сплануйте це на понеділок, щоб прибрати зайві вихідні та день, коли обіди часто бувають рідко.
4/їжте повільно
Ми не поспішаємо за столом: визнано, що розміщення столових приборів між кожним блюдом може вплинути на ефективність схуднення.
5/Вичавити лимон
Лимон - союзник, коли ви звертаєте увагу на свою фігуру. Натиснувши на блюдо з перепеченими макаронами, блюдо з картоплі або картопляного пюре, воно викликає хімічну реакцію, яка зменшує перетворення цукру і призводить до високого ГІ страви до помірного ГІ.
6/Ставка на якісний рис
Ми, очевидно, уникаємо заздалегідь приготовленого рису, багатого цукром, і обираємо якісний рис (тайський, басмати, суші ...) з низьким вмістом крохмалю, який полегшує травлення і не збільшує пік цукру в крові.
7/Пармезан дозволений !
Хочете піцу? Можливо, так, так, якщо ви оберете «піцу з рокеттою». Що це ? піца з пармезаном (їжа, яка не підвищує рівень цукру в крові), моцарелою буйволів та руколою.
8/компенсувати надлишок їжі
Ми ставимо день детоксикації на наступний день після переїдання. Як? 'Або' Що? Вибираючи фрукти, овочі та рибу, і максимально пропускаючи крохмалисті продукти. Простий спосіб швидко збалансувати енергетичний баланс між витратами та споживанням.
9/Пий до спраги
Всупереч поширеній думці, не потрібно випивати 2 л води на день. Ми слухаємо його спрагу і п’ємо за його спрагу.
10/Фрукти перед крохмалистими продуктами !
На сніданок, який змішує фрукти та хліб, ми надаємо пріоритет фруктам, які не потребують зусиль для травлення, на відміну від крохмалів (хліб тощо), що набрякають у шлунку, оскільки вони бродять, виділяючи алкоголь та цукор.
11/Зосередьтеся на 4 макроелементах
Чотири макроелементи необхідні для нормального функціонування організму (фрукти, овочі, сирі овочі та тваринні або рослинні білки). Ми обов’язково збалансуємо своє меню здоровим способом з цих 4 макроелементів, але включаючи білки в меню лише один раз на день, і, якщо це можливо, швидше в обід.
12/Увечері немає крохмалистих продуктів
Крохмалисті продукти - це продукти з толерантністю. Тому вони не є необхідними для функціонування організму. Ми уникаємо, щоб максимально схуднути, включати їх у меню ввечері.
13/Дві склянки червоного вина за один прийом їжі, можливо !
Якщо за столом дозволяється дві склянки червоного вина (шампанське або просекко), ми пропускаємо трояндове вино, пиво та міцні алкогольні напої, занадто багаті на цукор.