Харчові цінності цукрового горошку - ось що містить горошок, що знаходиться в цукровому горошку
Цукровий горошок дуже популярний не тільки серед дорослих, але і серед дітей завдяки своєму солодкому смаку. Але вони також є здоровою їжею або продуктами з невеликим відгодівлею?
Цукровий горох також відомий як кефе, цукровий горошок або сніговий горошок і належить до родини Fabaceae. Ці рослини зустрічаються не тільки в Європі, але також в Індії, Північній Америці та деяких районах Африки. Звідти смачні стручки або горох часто доходять до нас у супермаркеті.
Але чому солодкий горошок такий популярний? Це головним чином тому, що цукровий горошок має дуже солодкий смак. Тож вони також популярні серед дітей. Крім того, можна їсти не тільки горох, що міститься в стручках, але і весь стручок. Але найголовніше: солодкий горошок корисний для здоров’я.
100 грам цукрового горошку містять:
| Калорії | 93 ккал |
| жиру | 0,5 г. |
| вуглеводи | 13,9 г. |
| білка | 6,7 г. |
| Мінерали | |
| натрію | 2 мг |
| калію | 296 мг |
| Кальцій | 26 мг |
| магнію | 33 мг |
| фосфор | 119 мг |
| залізо | 1,9 мг |
| Вітаміни | |
| каротин | 0,54 мг |
| Вітамін В1 | 0,28 мг |
| Вітамін В2 | 0,15 мг |
| Вітамін В6 | 0,17 мг |
| вітамін С | 25,5 мг |
До речі:
Цукровий горошок є легкозасвоюваними бобовими рослинами і багатий рослинним білком. Забруднення навколишнього середовища від можливого вмісту нітратів також надзвичайно низьке, оскільки рослини переважно ростуть у шкаралупі.