Харчові цінності для наступних риб лексикон малабарський (Lutjanus malabaricus)
Загальні
Снайпер малабарський (Lutjanus malabaricus), відомий у німецькій торгівлі рибою як "Roter Schnapper" або "Red Snapper", англійською мовою "Malabar blood snapper" - морська морська риба з сімейства лопухових (Lutjanidae) та роду "Lutjanus".
Цей вид не можна плутати з північним окунем (Lutjanus campechanus), який продається в США як "червоний окунь".
Примітка
Наступна інформація стосується їстівної порції 100 г готової до вживання риби:
Енергія, білки, інші речі
(Кілокалорії, кілоджоулі, білок (білок), йод, кухонна сіль (NaCL), вода)
| 98 ккал | 410 кДж | 21,00 г. | ? мкг | 160 мг | 76,00 г. |
Жири, пурин, омега-3 жирні кислоти (EPA + DHA)
(Загальний жир, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, холестерин, пурин, ейкозапентаенова кислота, докозагексаєнова кислота)
| 1,10 г. | 0,30 г. | 0,30 г. | 0,50 г. | 37 мг | ? мг | ? мг | ? мг |
Мінерали, мікроелементи
(Натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, селен)
| 65 мг | 420 мг | 30 мг | 30 мг | 200 мг | 0,20 мг | 0,30 мг | ? мкг |
Вітаміни
(Вітамін А (ретинол), Е, В1, В2, В6, В12, фолат (фолієва кислота), С)
| 30 мкг | 0,50 мг | 0,05 мг | 0,01 мг | 0,40 мг | 3,00 мкг | 5 мкг | 2 мг |
Скорочення
Жири, пурини
усього = загальна кількість жиру, GFS = насичені жирні кислоти, EUFS = мононенасичені жирні кислоти,
PUFA = поліненасичені жирні кислоти, Chol. = Холестерин, пурин = вміст пурину (як сечова кислота),
EPA = ейкозапентаенова кислота (поліненасичена омега-3 жирна кислота), DHA = докозагексаєнова кислота (поліненасичена омега-3 жирна кислота)
Мінерали, мікроелементи
Na = натрій, K = калій, Ca = кальцій, Mg = магній, P = фосфор, Fe = залізо, Zn = цинк, Se = селен
Вітаміни
A = ретинол (аксерофтол), E = токофероли, токотрієноли, B1 = тіамін (аневрин), B2 = рибофлавін (лактофлавін),
B6 = піридоксальфосфат, B12 = кобаламін, фол. = Фолат, фолієва кислота, C = аскорбінова кислота
Кількості
g = грам, mg = міліграм (1 тисячна грама), μg = мікрограм (1 мільйонна частина грама)
Права на зображення
Багато зображень у нашому словнику риб захищені Creative Commons (коротше CC) або іншими авторськими правами. Creative Commons - це не назва однієї ліцензії. Швидше, різні ліцензії Creative Commons сильно відрізняються. Ви можете знайти більше інформації про ці ліцензії [тут].
Авторські права та ліцензійні права на зображення на цій сторінці відображаються при натисканні на відповідне зображення або на "Показати права на зображення".
Усі фотографії були оброблені нами в цифровій формі та обрізані за розміром.
Відмова від відповідальності
Усі статті нашого рибного словника наведені лише для загальної інформації і не претендують на правильність чи повноту. За повноту та правильність відповідальність не несеться.
Зміст призначений лише для загальних інформаційних цілей і не може замінити медичну консультацію, діагностику чи лікування. Вони ні в якому разі не можуть замінити поради лікаря, фармацевта чи іншого медичного працівника.
Усі зображення були відредаговані та обрізані нами цифровим способом. Більше інформації в розділі "Права на зображення".