Харчові цінності насіння Чіа • Мінерали • Вітаміни; амінокислоти
Харчові цінності насіння Чіа - що всередині?
Через багато століть насіння запам’ятали, і їх значення ставало дедалі важливішим. Superfood - це нова назва для них Рослина шавлії. Для цього є причина, адже в насінні багато цінних поживних речовин, які позитивно впливають на організм і розум. Щодня 15 г енергетичного насіння в поєднанні з одним здорова дієта, навести тіло і розум у хорошій формі та забезпечити багато поживних речовин, необхідних організму для функціонування.
Насіння чіа є одними з продуктів харчування, які найцінніші поживні речовини і тому по праву може бути названий суперпродуктом.
Які харчові цінності насіння чіа?
Калорії
Як і інші продукти, насіння чіа, природно, також містять певну кількість жиру. Однак це не означає, що насіння чіа мають високу калорійність. З приблизно 486 калорій на 100 г. відношення до інших продуктів харчування відносно низьке.
Жирні кислоти
Ті, що містяться в насінні чіа Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти важливі для артеріального тиску і позитивно впливають на кровообіг в організмі. Якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску, спочатку спробуйте насіння чіа, щоб знизити його. Омега-3 жирні кислоти мають антигіпертензивний ефект. Крім того, позитивно впливає на роботу мозку.
вуглеводи
Вуглеводи приблизно містяться в насінні чіа Від 42 г до 100 г насіння (у сухому вигляді) в комплекті. Спочатку це звучить відносно високо. Але враховуючи рекомендовану добову дозу 15 грамів, це відповідає лише 6,3 грама вуглеводів із насіння чіа на день. Крім того, вуглеводи, зв’язані в насінні, не містять цукру і мають низький глікемічний індекс. Це дозволить вам довше сити.
Білки та амінокислоти
Насіння чіа містить велику частку цінні білки, що підтримують нарощування м’язів. Організм може виробляти відповідні білки з білків, що містяться в насінні чіа амінокислоти що він не може виробляти себе. Це в свою чергу забезпечує високий рівень фізичні здібності. Навіть при великих фізичних навантаженнях.
Клітковина
Харчові волокна, що містяться в насінні чіа, мають низьку енергію. Тож організм може це зробити не для виробництва енергії використання. Проте вони надзвичайно важливі для організму. Вони відіграють у цьому велику роль Травна система. При цьому вони працюють зниження рівня холестерину і позитивні для одного Безплідність. Це пов’язано з високою набухаючою здатністю насіння, яка може збільшитися до приблизно протягом декількох хвилин В 12 разів перевищує його вагу вбирає рідину. Отримана в результаті м’якоть маси стимулює м’язову діяльність кишечника. Крім того, організм забезпечується водою протягом більш тривалого періоду часу. Зв’яжіть клітковину, що міститься в насінні Вода, кислоти та токсини. Якщо ви їсте насіння сирими, насіння сприяють детоксикації організму. При цьому підтримується кислотно-лужний баланс.
Антиоксиданти
Той, що міститься в насінні чіа Антиоксидант селен позитивно впливає на клітини. Це допомагає організму в цьому Зменшення пошкодження клітин. Клітини шкіри захищені, а процес старіння також сповільнюється.
Мінерали та мікроелементи
Цінні мінерали містяться в насінні чіа. Вони підтримують наш організм для подальшого розвитку та підтримки організму та всіх його функцій.
Сюди входять мідь, залізо, марганець, кальцій і магній. Регенерація еритроцитів а клітини забезпечуються залізом, марганцем і міддю. Еритроцити незамінні, як і для Транспорт кисню несуть відповідальність. Вони також забезпечують роботу мозку та нервової системи. Мінерали кальцій, магній і мідь також надзвичайно важливі для останніх.
| залізо | 7,72 мг |
| магнію | 335 мг |
| кальцію | 631 мг |
| калію | 407 мг |
| мідь | 0,924 мг |
| цинку | 4,58 мг |
| фосфор | 860 мг |
| селен | 55,2 мкг |
| марганець | 2,723 мг |
| натрію | 16 мг |
залізо
Мінерали в насінні чіа: мідь, залізо, марганець, кальцій і магній.
Насіння також відіграє важливу роль щодо заліза. Насіння містять вдвічі більше заліза, ніж шпинат. Залізо - незамінний і життєво важливий мікроелемент. Це відбувається в організмі у вигляді червоного пігменту крові, м’язового білка та різних ферментів. У еритроцитах, що містяться в організмі, це для Транспорт кисню відповідальний. Це також відіграє велику роль в Росії Виробництво енергії та виготовлення важливих тканин. Крім того, залізо бере участь у утворенні різних ферментів.
магнію
Якщо ви страждаєте від дефіциту магнію, це швидко стане помітним у формі Судоми. Це може бути досить боляче і дивно. Насіння чіа мають високий вміст магнію. Щоденна доза 15 г вже покриває навколо 13 відсотків потреби дорослого.
кальцію
Вміст кальцію в насінні чіа набагато вищий, ніж у молоці. Якщо ви споживаєте 15 г насіння чіа щодня, ви будете направляти організм 94 мг додаткового кальцію до. Кальцій важливий для підтримки здоров’я зубів і кісток. Кальцій у великій кількості міститься в організмі. Дорослий несе між собою 1000 і 1500г кальцію в його тілі. Близько 99% цього розподіляється в кістках і зубах. Кальцій також відіграє велику роль в Робота м’язів, в Згущення крові і в обмін речовин.
калію
Мінерал калій для цього Регулювання водного балансу відповідальний. Він також відіграє головну роль у Передача подразників у нервах. Цей важливий мінерал також бере участь у м'язовій діяльності, а також регулює роботу Кров'яний тиск.
Вміст цинку в 15 г чіа становить близько 0,7 мг. Цинк є важливим елементом для нашого здоров'я. Мікроелемент грає у великій кількості Метаболічні реакції вирішальну роль. Це важливо, серед іншого, для зростання, відіграє вирішальну роль для зростання шкіри, Зберігання інсуліну, Синтез білка та імунна система. Цинк необхідний для численних процесів у нашому організмі.
фосфор
Фосфор - цінний мінерал, який засвоюється з їжею. Разом з кальцієм він піклується про них Міцність кісток і зубів. Він також відіграє важливу роль у виробництві енергії, фосфор виконує різні функції в організмі і важливий для мінералізації кісткової речовини.
Вітаміни в насінні чіа
Окрім мінералів та мікроелементів, насіння чіа також містять численні вітаміни, необхідні організму для різних функцій.
Так само, наприклад Вітамін А важливо для очей та імунної системи. Вітаміни В1 - В9 необхідні для метаболізму, а також для нервової системи, шкіри та волосся. вітамін С у свою чергу, підтримує імунну систему та має протизапальну дію. Вітамін Е також зміцнює імунітет, має протизапальну дію і важливий для судин та м’язів.
| Вітамін В1 - тіамін | 0,62 мг |
| Вітамін В2 - рибофлавін | 0,17 мг |
| Вітамін В3 - ніацин | 8,83 мг |
| Вітамін В9 - фолієва кислота | 49 мкг |
| Провітамін А | 16,2 мкг |
| вітамін С | 1,6 мг |
| Вітамін Е | 0,5 мг |
Вітамін В1 - тіамін
Вітамін В1 - це водорозчинний вітамін, який використовується в організмі належним чином Функція нервової системи відповідальний за. Якщо організм засвоює занадто мало вітаміну В1, це є наслідком дефіциту вітаміну В1, що, в свою чергу, може призвести до різних порушень для організму. Щоб запобігти дефіциту вітаміну В1, бажано вживати такі продукти, як Зернові продукти та бобові для інтеграції в меню. Насіння чіа тут також є дуже вдалим вибором, оскільки вони також містять вітамін В1.
Вітамін В2 - рибофлавін
Вітамін В2 ще називають Рибофлавін або лактофлавін призначений. Він відіграє важливу роль в організмі, коли йдеться про перетворення їжі в енергію. Водорозчинний вітамін також міститься у рослинних продуктах, наприклад у жовтий перець або горох. Якщо виникає дефіцит вітаміну В2, виникають такі симптоми: потріскані куточки рота, запалення ясен і загальне відчуття втоми.
Вітамін В3 - ніацин
Вітамін В3 також знаходиться під назвою Нікотинова кислота або вітамін PP (Pellagra Preventing) відомі. Це вітамін, який виробляється організмом людини не виготовляється самостійно може бути. Отже, його можна приймати всередину з їжею. Вітамін В3 позитивно впливає на здоров’я, якщо його вживати в певних кількостях.
Провітамін А
Як і вітамін D, вітамін E та вітамін K, вітамін A є жиророзчинний вітамін. Вітамін А можна отримати, вживаючи насіння чіа.
вітамін С
Вітамін С - це вітамін, без якого люди не можуть обійтися. Якщо вітамін не надходить в організм протягом тривалого часу, з’являються симптоми дефіциту. Вони можуть бути значними, наприклад, захворювання цинга. Це так звана морська хвороба, яка насправді вимерла десятки років. Отже, важливо підтримувати організм регулярно вітамін С на поставку. У деяких ситуаціях, наприклад, при застуді чи іншому імунному захворюванні, навіть доцільно значно збільшити споживання вітаміну С.
Вітамін Е
Вітамін Е поєднує в собі жиророзчинні речовини, які не може виробляти сам організм людини. Тому вони повинні надходити через їжу, наприклад, через Рослинні олії або горіхи, надходять в організм. Однак, якщо ви приймаєте занадто мало вітаміну Е протягом більш тривалого періоду часу, це також призводить до симптому дефіциту. Типові симптоми дефіциту вітаміну Е включають: розлади Травлення, погана концентрація уваги, розпад м’язів і підвищена сприйнятливість до інфекцій.