Харчові добавки та їх вплив на здоров’я, Надін Мартінет

Надін Мартінет
Книга-електронна книга, зб. "Свічка в темряві", 78 сторінок, 11 євро

добавки

Доповнення раціону вітамінами, мінералами, пробіотиками та іншими ботанічними препаратами може принести користь частині населення: підліткам, вагітним жінкам або жінкам, які бажають зачати дитину, людям похилого віку ... Коли вони практикуються без нагляду лікаря лікарю, ці внески представляють ризики. Якщо вживання великої кількості фруктів та овочів, багатих на каротиноїди, надає захисну дію проти раку, "Доповнення лише бета-каротином небезпечно, особливо для курців, з причин, які залишаються невідомими". Що стосується вітаміну С, будь-який рекомендація не може бути зроблена за сучасного стану знань.

Претензія - це повідомлення на упаковці дієтичної добавки (СА), яка може бути використана для її реклами. Але для цього класу продуктів, "Жодна заява не може юридично згадувати терапевтичний ефект". Однак постачальники сертифікаційних послуг не соромляться зберігати двозначність. І очевидне шахрайство, коли продукти, які часто представляють як справжню користь для здоров’я, але не підпадають під обмеження, пов’язані з маркетингом наркотиків, крім того, самі доповнюються різними молекулами, такими як фенолфталеїн (проносне) або цилтрат силденафілу ( будівельний блок Віагри).

Далеко не бажаючи підтримувати клімат, що викликає занепокоєння, який спричиняє низку скандалів зі здоров'ям, Н. Мартінет, почесний науковий співробітник Ніццького хімічного інституту (ICN) та директор досліджень Inserm, об'єктивно повідомляє нам про "стан техніки". справи і благає про "поживну пильність". Ця добре задокументована робота, автор якої у своєму висновку майже вибачається, що читання не є "легким" - що є правдою -, містить численні посилання на основні епідеміологічні дослідження та рекомендації ANSES. Він надаватиме всю інформацію, необхідну для інформованого споживання. Ми це пам’ятатимемо "Вік, стать, рівень освіти, соціально-економічний клас та фізична активність впливають на споживання змінного струму. Найбільше споживають ті, кому це не потрібно " (стор. 29).

Роботи цього видавця доступні на веб-сайті book-e-book.com