Харчові добавки; Все для мого здоров’я
Олександр Оффре, фізіотерапевт, тренер-остеопат та охорона здоров’я
Інформація, заснована на останніх медичних та наукових рекомендаціях.
Харчові добавки відповідають загальному терміну, який, як правило, охоплює класичні вітаміни та мінерали, а також продукти, отримані з рослин.
У більшості випадків термін "харчова добавка" відноситься до препарату з вітамінів та/або мінералів, тобто до продукту, що містить щонайменше 10 вітамінів та/або мінералів. Але також можна приймати ізольовану харчову добавку, таку як вітамін С, омега 3, вітамін D або навіть спіруліна.
Метою цієї статті є надати вам всю інформацію, яку вам потрібно знати про харчові добавки, бути добре поінформованими та зробити правильний вибір.
Прийом харчових добавок не є тривіальним, і перш за все він дорогий. Незалежно від того, набирати м’язи або набирати вагу, для вашого здоров’я, у разі хвороб чи недоліків чи для схуднення, краще мати правильну інформацію! Ви швидко можете виявити, що викидаєте свої гроші, оскільки дієтичні добавки часто дорогі.
Чи корисні харчові добавки ?
Більшості людей не потрібно приймати вітамінні добавки, і вони можуть отримувати всі необхідні їм вітаміни та мінерали здорове та збалансоване харчування. добавки ніколи не замінюють здорову та збалансовану дієту.
Справді, легко не змінити нічого, що стосується вашого шкідливі харчові звички або його спосіб життя, і для зручності виберіть варіант дієтичної добавки. Це справді не буде потрапити в цю пастку оскільки жодна дієтична добавка не може замінити звички здорового способу життя, які надають набагато більші переваги.
Незважаючи на це, багато людей вирішили взяти харчові добавки. Проте в взяти занадто багато в кількості або занадто довго може бути шкідливий.
Ефективність харчових добавок
Це правда, що ми чуємо багато чудо-чесноти щодо харчових добавок. Наприклад, приймаючи добавку вітамін D буде ефективним проти довгого списку захворювань, включаючи рак, діабет, депресію та навіть застуду.
Омега 3 були розрекламовані за їх захист від інсульту та інших серцево-судинних розладів. антиоксиданти як от вітаміни С і Е та бета каротин були розглянуті як перспективні рішення для боротьби з хворобами серця, раком і навіть хворобою Альцгеймера.
Насправді є мало доказів що вони пропонують значну користь для здоров'я. Насправді, недавнє серйозне дослідження навіть виявило, що чотири найбільш часто використовувані добавки ( полівітаміни, вітамін D, кальцію і вітамін С) не захищав від серцево-судинних захворювань.
Часто ентузіазм цих дієтичних добавок перевищує наукові докази. медіа спотворюють результати або базуються на одному результаті дослідження, не враховуючи всіх інших, які вже існують і можуть суперечити першому.
Дійсно, багато досліджень (переважно спостережні дослідження) не контролюють інші важливі параметри, такі як харчові звички, рівень фізичних вправ та інші змінні. Вони не можуть довести, що лише дієтична добавка відповідає за користь для здоров’я.
Найчастіше люди, які приймають харчові добавки як правило, більше уважні до здоров’я, більше тренуватися, їсти здоровішу їжу тощо. Очевидно, у них є краща форма та здоров’я завдяки цьому здоровому способу життя. Тому ми повинні порівняти те, що можна порівняти.
Чи небезпечні харчові добавки ?
Коли дослідження є більш суворим, результати бувають іноді дивовижний. Наприклад, показано, що вітамін Е, який, як вважають, захищає серце, збільшує ризик інсульту. Інші дослідження прийому вітаміну С, D або омега-3 викликали занепокоєння, що високі дози цих поживних речовин можуть збільшити ризик розвитку раку.
З іншого боку, ці самі вітаміни споживається через їжу принести реальні вигоди для здоров'я.
Крім того, найбільша проблема з дієтичними добавками стосується їх регулювання. Вони можуть з’являтися на наших полицях без необхідності доводити, що вони пропонують справжні переваги. Вони не мають не такий же контроль, як звичайні препарати.
С регулювання і обмежений нагляд, це також важко знати з упевненістю, що харчова добавка містить інгредієнти на етикетці і що в ньому немає забруднень. Наприклад, в Європі допустима різниця між тим, що продукт насправді містить, і тим, що зазначається в його складі, становить приблизно +Від 50% до -35% для вітамінів і мінералів ...
Можливі ризики для здоров’я
Більшість добавок безпечні, але є винятки:
• Добавка кальцію та вітаміну D може збільшити ризик розвитку каменів у нирках.
• Великі дози вітаміну Е можуть спричинити інсульт, спричинений кровотечею в мозку.
• Вітамін K може перешкоджати дії розріджувачів крові.
• Прийом великої кількості вітаміну В6 протягом року або більше пов’язаний з пошкодженням нервів, яке може вплинути на рух тіла (симптоми часто зникають після припинення прийому добавок).
прийом харчової добавки не позбавлений ризику і ви зобов'язані собі розглядати їх із такими обережність ніж прийом наркотиків.
Коли приймати харчові добавки ?
перший рефлекс перед тим, як приймати дієтичну добавку, слід подумати, чи потрібна вона вам. Найкращий спосіб це дізнатись - цепоговоріть зі своїм лікарем і D‘Зробіть аналіз крові.
Мета - знати незалежно від того, чи є у вас дефіцит чи ні. Тоді це потрібно адаптуйте свій спосіб життя для того, щоб заповнити цю прогалину. Якщо цього недостатньо, тоді лікар може направити вас до харчової добавки.
Перед прийомом харчових добавок, тому ми повинні розпочати, переконавшись у цьому ваш раціон містить всі поживні речовини, необхідні для вашого здоров’я.
Слід розуміти, що поглинання нашим організмом а вітамін міститься в цільній їжі завжди набагато важливіше, ніж через таблетки, що містять ізольований вітамін.
Візьмемо приклад з брокколі. Це відмінне джерело поліфенолів, речовини, яка живить наші корисні бактерії і таким чином забезпечує потужний антиоксидантний ефект на наш організм. Поглинання брокколі в природному вигляді не працює так добре, як при вживанні всередину капсул, що містять екстракт брокколі (порошок).
LНатуральна їжа дозволяє виробляти в чотири рази більше поліфенолів (вимірюється в крові та сечі), ніж капсули.
Таким чином, натуральна їжа, як овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, насіння, горіхи або навіть трави містять безліч речовин, які взаємодіють між собою. Ізолюйте одного, щоб витягти його та ввести харчова добавка взагалі не має однакового ефекту.
Інші фактори в нашому сучасний спосіб життя може призвести до недоліків. Дійсно, багато речей змінилося у нашому способі життя. Деякі з цих факторів можна виправити, інші - ні.
Можуть бути такі фактори, які можуть призвести до недоліків змінився шляхом адаптації вашої щоденної гігієни:
• Зростання стрес хронічний.
• A знижений зв’язок з природою і менше часу, проведеного на свіжому повітрі.
• Менше соціальних зв’язків які до недавнього часу були нормою для людей (і наслідком цього був вплив на нашу нервову систему).
• A збільшення кількості годин у положенні сидячи та ан зниження рівня нашого фізичного навантаження.
Щоб попрацювати над усіма цими факторами, які є справжніми стовпами здоров’я, я рекомендую прочитати мою книгу, яка є справжнім посібником щодо міцного здоров’я:
Наступні фактори, також здатні зробити вас розвивати недоліки, не завжди модифікуються:
• Зменшення різноманітності та якість ґрунту (і, як наслідок, зменшення харчової щільності продуктів).
• A зменшення різноманітності споживані види рослин.
• Збільшення впливу на харчові та екологічні токсини.
• Theнадмірне вживання антибіотиків та інші ліки (пошкоджуючи нашу кишкову флору).
Тому дослідження показують, що нашим пластинам може не вистачати ряду необхідних поживних речовин, в тому числі кальцій, калій, магній і вітаміни А, С.
Які найкращі харчові добавки ?
Найкращі харчові добавки - це ті, які заповнюють наявний дефіцит або недолік. Залежно від вашого способу життя, дієти, статі та генетики, тоді вам можуть знадобитися магній, омега 3, вітамін D, пробіотики, залізо.
Візьмемо приклад з вітаміном D. Більше половини французького населення має дефіцит вітаміну D, від відсутності впливу сонця. Але і тут, замість прийому дієтичної добавки першого ряду, ви можете розпочати з наступних двох порад:
• Вихід, прогулянки на природі, заняття спортом на відкритому повітрі а не в приміщенні.
• Мати різноманітний раціон. Деякі продукти містять високий рівень вітаміну D: жирна риба (лосось, форель, оселедець, скумбрія, сардини, тунець), теляча печінка, соєві напої (зазвичай збагачені вітамінами), певні гриби або навіть яєчний жовток.
Ще один приклад випадку, що виправдовує прийом харчових добавок: вегетаріанці або вегани, які зазнають впливу дефіцит вітаміну В12. Оскільки цей вітамін в основному міститься в продуктах тваринного походження, прийом дієтичних добавок більше, ніж рекомендується.
Харчові добавки також можуть відігравати важливу роль для певних груп високого ризику. Наприклад, дорослим з остеопорозом може знадобитися більше вітаміну D і кальцію, ніж їх дієта.
Добавки також можуть допомогти людям із хворобою Крона або целіакією. Ці умови ускладнюють засвоєння певних поживних речовин.
Повідомлення на винос - ось що харчові добавки, призначені лікарем корисні для людей з певними захворюваннями або недоліками. Інакше краще отримуйте свої вітаміни та мінерали за допомогою справжньої їжі, а не таблеток.
Чи змушують харчові добавки худнути ?
Абсолютно не. Що змушує вас худнути здоровий спосіб життя в тому числі:
• A натуральна їжа, здоровий і врівноважений.
• A фізична активність щодня.
• A спати достатня і якісна.
Перегляньте моє наступне відео для поради щодо схуднення:
Щодо найкращі таблетки для схуднення, здається, немає швидкого виправлення. Хоча деякі таблетки для схуднення можуть допомогти при зниженні ваги, вони, як правило, дуже скромні. кофеїн та зелений чай мабуть, проводиться найбільше досліджень, щоб обґрунтувати можливі переваги для схуднення.
Більше того, ці таблетки для схуднення також можуть спричинити побічні ефекти. Надалі наслідки можуть бути серйозними. Перш ніж приймати будь-які добавки для схуднення, найкраще побачити лікаря або інший медичний працівник.
Основні вітаміни та мінерали та джерела їжі.
• Кальцій: Кунжут, мак, насіння чіа, сир, йогурт, сардини, лосось, квасоля, сочевиця, тофу, мигдаль, шпинат, капуста, інжир, молоко.
• Фолієва кислота: Зелені листові овочі (шпинат), сочевиця, апельсини, квасоля, яловича печінка, рис.
• Залізо: Устриці, індичка, печінка, шпинат, тофу, квасоля, сочевиця, кешью, цільні зерна.
• Магній: Авокадо, зелені листові овочі, інжир, банан, лосось, тунець, бобові, зелені овочі (брокколі, капуста, горох, зелена квасоля).
• Омега 3: Лосось, сардини, насіння льону, волоські горіхи, соя.
• Вітамін А: Солодка картопля, шпинат, морква, помідори.
• Вітамін В6: Нут, лосось, куряча грудка, яйця, квасоля, тофу, горіхи.
• Вітамін В12: Молюски, печінка, форель, збагачені злаки, індичка, курка.
• Вітамін D: Лосось, тунець, йогурт, яєчний білок, сир.
• Вітамін Е: Мигдаль, насіння соняшнику, арахіс, рослинні олії, зелені листові овочі.
Висновок
прийом харчових добавок корисний лише в конкретних випадках і лише у випадку, якщо у вас є хвороба або дефіцит, хоча ваш раціон харчування та спосіб життя вже є оптимальними. Розумніше розглядати їх як другий намір, особливо під наглядом лікаря.
І перш за все, дбайте про себе та своє здоров’я, адже за вас це ніхто не зробить !
Поділіться моєю статтею з друзями, підпишіться на мій канал Youtube і залишайте мені свої коментарі чи запитання. Я з великим задоволенням на нього відповім.