Харчові джерела кальцію
Молочні продукти необхідні і повинні забезпечувати 2/3 потреби в кальції.
Їжа, багата кальцієм
Рекомендоване харчове споживання кальцію залежно від віку та статі:
- Підлітки: 1,2 г/добу
- Дорослий: 900 мг/добу
- Жінка> 55 років: 1,2 г/добу
- Чоловік> 65 років: 1,2 г/добу
- Вагітна або жінка, що годує груддю: 1 г/добу
На практиці потреби в кальції покриваються 1 молочним продуктом під час кожного прийому їжі (Рекомендовані норми харчування французького населення, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001).
| Натуральний йогурт | 173 |
| Незбиране молоко - 1/2 знежирене - знежирене | 120 |
| коричневий цукор | 85 |
| Висівки або цільні злаки | 70 |
| Мюслі | 63 |
| Цільнозерновий хліб | 58 |
| Тверде яйце | 53 |
| Помаранчевий | 40 |
| Ківі | 27 |
| Багет з білого хліба | 23 |
Прочитайте нашу статтю: Як “поснідати” ?
| Овочі | |
| Свіжий кервель | 260 |
| Свіжа петрушка | 200 |
| Сирий крес-салат | 157 |
| Свіжий шпинат | 104 |
| Сира брокколі | 93 |
| Варена біла квасоля | 60 |
| Варена сочевиця | 29 |
| М'ясо та риба | |
| Приготовлений чорний пудинг | 50 |
| Консервована сардина | 380 |
| Анчоуси в олії | 210 |
| Сир | |
| сир пармезан | 1275 |
| Ементаль | 1185 |
| Бофорта | 1040 |
| Канталь | 970 |
| Блакитний сир - Рокфор | Від 900 до 600 |
| М'який плавлений сир | Від 570 до 320 |
| Куломіри | 243 |
| Сухий козячий сир | 190 |
| Кроттин - Сирий Брі | 117 |
| Питна вода | |
| Арві | 170 |
| Епарт | 555 |
| Контрексевіль | 486 |
Мінеральна вода
Деякі мінеральні води мають властивість бути багатими на кальцій і становлять істотний додатковий внесок. Звідси і користь варіювання звичок гідратації.