Харчові листки харчових водоростей

• Додому
• Біокеан
  • Морські водорості
• Харчові водорості
  • Користь водоростей
  • Їжте морські водорості
• Онлайн-магазин
  • Органічна їжа з водоростей з Бретані
    • Салат з морепродуктів
    • Тупий
    • Kombu Royal
    • Вакаме
    • Fucus vesiculosus
    • Морські спагетті
  • Водорості Звичайна їжа
    • Літотамне
    • Виріжте Вакаме
  • Желюючий агент
    • Агар Органічний агар
    • Звичайний агар
• Зв'язок

Головна> Морські водорості> Справжні овочі з морепродуктів.

Справжні морепродукти.

Справжні морепродукти, червоні, зелені або коричневі водорості можна готувати різними способами !

Споживається тисячоліттями в деяких країнах Азії ...
Вживаний вже давно, у їжу у вигляді желюючого агента, загусника (морозива, заварних кремів ...), його також легко приготувати як овоч.

Із незрівнянними харчовими якостями завдяки насиченості йодом, мінеральними солями та мікроелементами (кальцій, магній та ін.) Вони також містять вітаміни A, B, D та E.

З низьким вмістом калорій та багатим клітковиною та білками було б без шкоди обійтися !

середній склад на 100 г зневоднених водоростей. (посилання: таблиці поживних речовин CEVA)

Морський салат (Ulva sp.):
Енергія: 132 ккал.

Білки: 16,3 г - Вуглеводи: 12,7 г - Харчові волокна: 35,1 г - Жири: 1,8 г -

Натрій: 2 г - Магній: 2,85 г - Кальцій: 1,19 г - Залізо: 0,079 г - Вітамін С: 0,057 г

Дульс (Palmaria palmata):
Енергія: 168 ккал.

Білки: 17,2 г - Вуглеводи: 21,8 г - Харчові волокна: 28,9 г - Жири: 1,4 г -

Натрій: 1,55 г - Магній: 0,22 г - Кальцій: 0,41 г - Залізо: 0,035 г - Вітамін С: 0,084 г

Морські спагетті (Himanthalia elongata):
Енергія: 178,3 ккал.

Білки: 10 г - Вуглеводи: 28,5 г - Харчові волокна: 30,5 г - Жири: 2,7 г -

Натрій: 3,62 г - Магній: 1,59 г - Кальцій: 0,7 г - Залізо: 0,002 г - Вітамін С: 0,066 г

Енергія: 178,3 ккал.
Білки: 27,6 г - Вуглеводи: 12,9 г - Харчові волокна: 34,3 г - Ліпіди: 1,6 г - Натрій: 1,93 г - Магній: 0,42 г - Кальцій: 0,25 г - Залізо: 0,042 г - Вітамін С: 0,062 г

Вакаме (Undaria pinnatifida):
Енергія: 109,3 ккал.

Білки: 14,4 г - Вуглеводи: 7,3 г - Харчові волокна: 38,1 г - Жири: 2,5 г -

Натрій: 5,54 г - Магній: 1,25 г - Кальцій: 1,07 г - Залізо: 0,012 г - Вітамін С: 0,037 г

Гелідій (агар-агар):
Енергія: 204 ккал.

Білки: 1,1 г - Ліпіди: Kombu Royal (Saccharina latissima):
Енергія: 159,6 ккал.

Білки: 11,7 г - Вуглеводи: 25,5 г - Харчові волокна: 28,9 г - Жири: 1,2 г -

Натрій: 3,59 г - Магній: 0,79 г - Кальцій: 0,68 г - Залізо: 0,007 г - Вітамін С: 0,011 г

---