Харчові мінерали; препарати
У нашому організмі ніщо не працює без мінералів! Вони необхідні для підтримки всіх функцій організму. Оскільки організм не може їх сам виробляти, їх доводиться приймати з їжею. Але лише розчиняючись у вигляді електролітів, вони стають ефективними в організмі. Якщо спостерігається дефіцит електроліту, функціональність всього організму обмежується. Це впливає на нервово-м’язову діяльність. Якщо уражена вегетативна нервова система, це називається вегетативною дистонією. Результатом є обмеження продуктивності та добробуту.
Вегетативна нервова система
Вегетативна нервова система контролює серцево-судинну систему, травлення, гормоно-водний баланс, регулює дихання, кров'яний тиск і температуру тіла. Він працює в основному самостійно, тому його функції, як правило, виходять за межі свідомого, навмисного впливу. Тут працюють дві підсистеми: симпатична нервова система змушує серце битися швидше, тоді як парасимпатична нервова система уповільнює серцебиття.
Електроліти запускають клітини
Незалежно від того, спала людина чи спить, серце її б’ється - без необхідності свідомо турбуватися про це. Мозок відповідає за те, щоб дихання не робило перерви. Організм виконує багато своїх функцій без свідомого втручання людини. З кожним серцебиттям, з кожним вправою функції мозку клітини у відповідних органах працюють незалежно. Ця робота клітин неможлива без електролітів. Натрій, калій, кальцій і магній мають особливе значення. Робочий день клітини має 24 години - під час занять спортом, коли кровообіг справді йде, всі клітини повинні працювати інтенсивніше, а коли людина спить, клітини все одно працюють.
Але це ще не все! Тільки завдяки постійному використанню клітин людина може рухатися. Кожна посмішка, кожне вимовлене слово, підняття слухавки, клацання мишею, кожен крок вимагає використання м’язів. Переробка їжі шлунком і кишечником також заснована на рухливості відповідних м’язів. Робота м’язів - це робота клітин.
Клітина - цегла Lego людського тіла
Кожен живий організм - як будинок Лего - складається з найдрібніших будівельних блоків - клітин. Тільки на відміну від цегли Лего вони життєздатні, тобто вони можуть рости та мати метаболізм, вони також можуть реагувати на подразники з навколишнього середовища та розмножуватися. Їх розмір, форма та структура залежать від їх ролі в організмі.
У внутрішній частині клітини знаходяться так звані органели клітини, які виконують певні завдання в клітині. Сюди входять продукти клітинного метаболізму (параплазма), метаплазма і клітинне ядро, яке містить контрольний центр клітинного метаболізму і є носієм генетичної інформації.
Внутрішня частина клітини оточена клітинною мембраною. Це проникно для одних речовин, а для інших - не. Таким чином, вона робить вибір щодо того, які речовини можуть проникати всередину клітини, а які ні. Вона також робить вибір про те, які речовини залишаються в клітині. Ця проникність клітинної мембрани працює не просто як сито, де проникність залежить виключно від розміру частинок. Крім того, клітинна мембрана може спеціально дозволити певним речовинам проникати в клітинний простір, а не іншим, меншим речовинам. Проникність клітинної мембрани є змінною.
Під час руху, коли їжа перетравлюється, коли мозок активний, коли серце б’ється - отже, коли що-небудь відбувається в нашому тілі, беруть участь клітини.
На прикладі змінної проникності клітинної мембрани тепер буде пояснено важливість деяких електролітів.
Натрій, калій, кальцій, магній і клітина
розподілити, як сіль у склянці води. На малюнку 1 показано, як клітинна мембрана забезпечує, що калій в основному розподіляється всередині клітини, а натрій в основному залишається поза клітиною. Цей стан відомий як стан простою. Вміст натрію поза клітиною в 10 разів вищий, ніж усередині клітини. І навпаки, вміст калію всередині клітини в 15 разів вищий, ніж поза клітиною. 98% всього калію в організмі знаходиться в клітинах. Це стає можливим завдяки обмеженій проникності клітинної мембрани для калію та натрію. Крім того, клітинна мембрана утримує в клітині негативно заряджені частинки, так що клітина має негативний заряд, коли вона перебуває в стані спокою.
Клітинна мембрана стабілізується кальцієм. Якщо бракує кальцію, клітинна мембрана стає більш проникною для натрію та калію, а це означає, що стан спокою неможливо підтримувати, завдяки чому м’яз, наприклад, неконтрольовано збуджується. Судоми - це результат. Такі судоми виникають, наприклад, в області шлунково-кишкового тракту або скелетних м’язів.
Це відбувається в клітинах кожного разу, коли б'ється серце
Потім натрій надходить у внутрішню клітину, оскільки там відчувається відносний дефіцит натрію.
Низькомінеральна дієта
У наш час причини широко розповсюдженого дефіциту мінеральних речовин головним чином можна знайти в харчуванні та способі життя сучасних людей. Але хоча зараз більшість людей харчуються зі здоров’ям та збалансовано харчуються з великою кількістю фруктів та овочів та цільнозернових продуктів, вони теж можуть страждати від дефіциту електроліту. Причини цього дуже різноманітні.
Кислотний дощ змиває мінерали з верхніх гумусових шарів ґрунту. Крім того, інтенсивне культивування постійно виводить мінерали з ґрунту. У минулому ґрунт був тимчасово перелогою, тобто нічого тимчасово не вирощували. Мінерали повільно вимивалися з гірських порід вологою. Ці мінерали накопичувались у ґрунті. На наступному етапі обробітку ґрунт містив достатню кількість мінеральних речовин, які рослини, що ростуть, могли засвоїти. У наш час немає більше часу, щоб ґрунт компенсував цю втрату корисних копалин.
Зараз багато продуктів є на ринку у «вишуканому» вигляді. Оболонки, багаті на поживні речовини, часто видаляють. Прикладом цього є біле борошно, на відміну від борошна грубого помелу, яке містить лушпиння зерен. Більшість людей їдять занадто багато білого борошна, але також занадто багато жиру та цукру. Крім того, мінерали втрачаються, якщо їжа готується занадто довго і якщо гаряча вода викидається.
Одностороння дієта та спосіб життя
Одностороннє харчування також призводить до недостатнього надходження мінеральних речовин. Люди, які вживають переважно консерви або фаст-фуд, особливо схильні до ризику. Але харчування з урахуванням фігури також несе ризик з’їсти занадто мало і, відповідно, занадто низьку кількість поживних речовин, коли турбуєтеся про струнку лінію.
Спосіб життя також впливає на електролітний баланс. Курці та люди, які регулярно вживають алкоголь, каву або чорний чай, мають більші втрати електроліту. Вагітність, годування груддю, фізичні вправи та стрес призводять до вищої потреби в мінералах. Зазвичай ця потреба не може бути задоволена їжею. Хвороби можуть призвести до дефіциту електроліту. Люди з такими порушеннями харчування, як анорексія (анорексія) та булімія, не отримують достатньої кількості поживних речовин. Діабет, хвороби підшлункової залози (панкреатит) та кишкові захворювання вимагають збільшення надходження мінеральних речовин. Нарешті, потреба в мінералах також зростає через прийом ліків, що відводять або відводять воду, або через прийом гормональних препаратів, оскільки в результаті виводиться більше електролітів. Потреба у мінералах також збільшується під час подальшого лікування раку.
Допомагають мінеральні добавки?
Тому прийом мінеральної добавки може бути корисним для багатьох людей, щоб уникнути проблем зі здоров’ям та лікувати захворювання, які можуть бути віднесені до дефіциту електролітів та змін. Такий препарат в ідеалі містить мінерали в кількості, яка відповідає потребам організму. Крім того, мінерали повинні легко розчинятися в електролітах, щоб організм міг їх використовувати.
Це підтримує природний баланс і компенсує наявний дефіцит. Оскільки організм без проблем виводить надлишки мінералів, ризик передозування дуже низький. При симптомах вегетативної дистонії, серцебиття, нервозності, спазмів (судом литок) важливо приймати достатню кількість збалансованих електролітів.