11 продуктів для здорового харчування - SuperDiet
11 продуктів для здорового харчування
Наше життя стає дедалі поспішнішим та хаотичнішим, і ми часто нехтуємо своїм харчуванням та турботою про власне здоров’я на користь короткострокових рішень, які дають нам енергію для різних повсякденних справ. Незалежно від того, чи покладаємося ми на надлишок кави, енергетичних напоїв, фаст-фудів чи цукристих солодощів чи інших продуктів, які можна швидко з’їсти (але шкідливі для здоров’я), все це змушує нас відчувати себе через певний період або в кінці день стан гострої втоми.
Що є рішенням? Перш за все, нам потрібно зробити перерву на їжу, встановити час їжі (це не повинно зайняти багато часу) і не виконувати інших дій під час їжі (перевірка електронної пошти в офісі, перегляд телевізора тощо). Тоді запорукою правильного та здорового харчування, яке забезпечує нам енергію, необхідну нам протягом дня, є споживання свіжої їжі.
Ось кілька продуктів, які забезпечать вас як здоровим харчуванням, так і додатковою енергією:
Почніть день з миски з вівсянкою, замінивши класичні каші (не забувайте пити свіже молоко без зайвого жиру), або ви навіть можете зварити овес, якщо дозволяє час - позитивним моментом є те, що овес не втрачає своїх харчових властивостей при правильному приготуванні. Вживаючи цю їжу, ви будете насолоджуватися здоровою дозою вітамінів групи В, які допоможуть перетворити їжу в потрібну вам енергію і будуть діяти як джерело, яке поступово вивільнятиме вуглеводи, зберігаючи таким чином почуття ситості довше. Ви також можете додати столову ложку арахісового масла для додаткової дози корисних поживних речовин і жирів.!
2. Кокосова олія
Хоча багато хто з нас боїться жирів, вони не завжди бувають поганими! Кокосова олія містить особливий тип жиру, який набагато швидше засвоюється і перетворюється в енергію. Звикніть використовувати кокосову олію під час приготування їжі, навіть для солоного приготування, яке може надати їй особливий смак (наприклад, каррі, гостре рагу).
Харчові властивості лосося добре відомі! Порція лосося на вечерю означає хорошу дозу білка, але також і омега-3. Це необхідна поживна речовина, а це означає, що наш організм не може її виробляти, але ми повинні отримувати її, споживаючи різну їжу. Омега-3 жирні кислоти сильно концентруються в головному мозку, тому збільшення добової дози може принести велику користь довготривалим когнітивним функціям, а також допомагає підвищувати пильність і пам'ять.
4. Кориця
Він може ідеально підійти для напоїв, закусок або навіть сніданку. Кориця не тільки багата антиоксидантами (які допомагають нам боротися з вільними радикалами), але вона також може допомогти регулювати рівень цукру в організмі. Коливання рівня цукру в крові (в результаті споживання солодощів, рафінованих вуглеводів або кофеїну) дуже шкідливі, якщо ви намагаєтесь підтримувати високий і постійний рівень енергії. Тому не бійтеся додавати корицю, щоб насолодитися ароматним смаком, зберігаючи при цьому рівень цукру в крові стабільним.
5. Насіння чіа
Насіння чіа є чудовим джерелом омега-3, але чи знали ви, що вони створюють стійке відчуття ситості та допомагають підтримувати оптимальний рівень енергії? Насіння чіа - ідеально збалансована їжа, що містить вражаючий рівень жиру (омега-3) і якісні вуглеводи у вигляді клітковини. Вони містять клітковину, і їх структура дуже цікава, розчинна або навіть майже желатинова, що допомагає підтримувати почуття ситості набагато довший період порівняно з іншими продуктами харчування.
6. Ягоди годжі
Ягоди годжі, які також називаються "суперпродуктами", надають багато енергії тим, хто їх споживає. Як і кориця, їх можна використовувати для контролю рівня цукру в крові та містять багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів та поживних речовин. Від цинку до магнію нам потрібен широкий спектр поживних речовин, щоб підтримувати високий рівень енергії протягом дня, і як бонус ягоди годжі мають особливо гарний смак, ідеально підходять для сніданку або закусок протягом дня.
Кажуть, не даремно горіхи мають форму мозку, вони містять омега-3, який надзвичайно важливий для цієї частини тіла. «Корисні жири», що містяться в горіхах, також корисні, забезпечуючи тривале відчуття ситості та одночасно підтримуючи високий рівень енергії. Ідеальне поєднання - це горіхи та вуглеводи, що сприяє поступовому виділенню глюкози, що використовується для енергії. Крім того, волоські горіхи можна використовувати як в солоних, так і в солодких стравах.
Шпинат багатий нітратами, які призводять до кращого функціонування мітохондрій, які відповідають за вироблення енергії в організмі. Без ефективної функції мітохондрій ми точно матимемо проблеми з вагою, тому сміливо додайте шпинат у свій раціон.!
Цибуля-порей - це овоч, багатий вітамінами, включаючи вітамін B, але його унікальний характер полягає в тому, що цибуля-порей діє як пребіотик. Пребіотики діють як їжа для бактерій, і дослідження показують, що підтримуючи здоров'я кишечника пребіотиками, ми можемо поліпшити свій сон. Кращий сон - це, звичайно, важливий фактор підтримки високого рівня енергії протягом дня.
10. Каштани
Вони містять такі важливі поживні речовини, як вітаміни (вітамін С, вітамін В6, фолат тіаміну та рибофлавін) та мінерали, такі як калій, магній, марганець. Це важливе джерело вуглеводів з уповільненим вивільненням, подібно до картоплі, тому вони можуть бути смачним гарніром.
11. Буряк
Як і шпинат, буряк багатий нітратами і може збільшити витривалість. Дослідження показують, що це може поліпшити результати діяльності спортсменів, збільшуючи кровотік і постачаючи м’язи киснем і поживними речовинами. Також було показано, що буряк позитивно впливає на мозок. Це означає, що додавання цього овоча до вашого раціону збільшить увагу та поліпшить когнітивні функції. Буряк можна їсти різними способами: у духовці, як соус чи гарнір.