Харчові отруєння у дітей
Діти особливо сприйнятливі до харчових отруєнь
Особливо діти схильні до харчових отруєнь. (Джерело: t-online)
Діти особливо схильні до харчових отруєнь. Приблизно половина захворювань, що передаються через їжу, зачіпають дітей, особливо дітей віком до чотирьох років, пояснює Асоціація педіатрів (BVKJ) у Кельні. Причинами цього є, як правило, недостатнє охолодження або недостатнє охолодження їжі або недостатнє нагрівання, щоб віруси чи бактерії або їх токсини могли накопичуватися в їжі.
докладніше на цю тему
Чому діти вразливіші?
"Діти більш схильні до інфекцій, що передаються їжею, оскільки їх нижча маса тіла означає, що для спровокування захворювання потрібно менше мікробів", - говорить речник BVKJ Ульріх Фегелер. "Ваш шлунок виробляє менше кислоти, яка може зробити патоген нешкідливим". Навіть імунна система ще не до кінця розвинена у маленьких дітей.
Ось як батьки можуть вживати запобіжних заходів
Але батьки можуть вжити запобіжних заходів: вони не повинні давати своїм дітям їсти сире молоко або сирі молочні продукти, сире або не повністю приготовлене м’ясо, сиру рибу чи сирі молюски. Яйця слід зварювати вкрутую, перш ніж їх їстимуть діти.
У холодильнику не можна перевищувати п’ять градусів Цельсія. Під час розігрівання залишків їжі для знищення певних мікробів потрібно понад 70 градусів. Батькам найкраще мити фрукти теплими і натирати їх кухонним рушником. Капуста та непастеризовані соки не входять в меню дітей. Банки з нерівностями або упаковка, яка набрякає, свідчать про зіпсовану та неїстівну їжу.
Симптоми харчового отруєння
Типовими ознаками харчового отруєння є нудота, блювота, спазми в животі, діарея та іноді лихоманка.
"Якщо дитина раптово страждає від болю в животі з лихоманкою або сильного болю, схожого на судоми після їжі, якщо вона виглядає сонливою або якщо в калі є кров або велика кількість слизу, батьки повинні негайно звернутися до педіатра", - радить Фегелер.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.