Харчові вірування - дієтолог П’єррік Марті - дієтолог в Аннесі
Переконання в їжі - це загальноприйняті думки, які всі говорять, не прагнучи до правдивості. Деякі з них можуть сильно впливати на харчову поведінку, поки не розпочнеться процес дієти. Ось деякі найпоширеніші пояснення.
Жир товстіє
Так і ні. Ви повинні знати, що всі продукти є калорійними. Як результат, всі вони, швидше за все, змусять нас набрати вагу. Феномен набору ваги виникає, якщо ми регулярно перевищуємо свої енергетичні потреби. Таким чином, наш метаболізм перевищений, тоді він почне накопичуватися у вигляді жирової маси. Для організму калорія - це калорія. Тож будь-які калорії, які перевищують наші потреби, можуть призвести до набору ваги. Навіть салат. Так Так! То як же ми знаємо, чи перевищуємо наші потреби? Просто слухаючи його харчові відчуття. Отже, в абсолютному вираженні жир не робить вас товстим, якщо він споживається відповідно до енергетичних потреб нашого організму.
Увечері немає вітаміну С, інакше я не засну
Я часто чую від своїх пацієнтів, що вони не їдять ківі чи апельсин на ніч, оскільки вітамін С заважає спати. Вітамін С має багато достоїнств, але не цю шкоду. Це не дає неприємного імпульсу, який тримає танцювальну підлогу у вогні цілу ніч. Ви повинні знати, що капуста (= капуста) містить у 1,5 рази більше вітаміну С на 100 г, ніж ківі. Чи траплялося вам безсоння після того, як з’їли капусту на вечерю?
Ви повинні їсти 3 рази на день і не їсти між прийомами їжі
Нещастя, ваш колега святкує день народження і приніс трохи випічки! Їсти лише під час їжі, а не між ними, все одно, що сісти на дієту. Час прийому їжі. Не всі вирізані для їжі 3 рази на день. Деякі люди генетично запрограмовані приймати кілька прийомів їжі протягом дня. Загалом, суми природно зменшуються. Що станеться, якщо ми їмо між їжею? Це погано? Якщо ви голодні між прийомами їжі, чому б не їсти? Що ти ризикуєш? Набрати вагу? Якщо ми голодні, наше тіло просить енергії. І якщо ви їсте, не відчуваючи почуття голоду, почекайте наступного прийому їжі знову. Ви побачите, що не наберете вагу.
Яйця дають холестерин
Довгий час вважалося, що холестерин, що міститься в яйцях, сильно впливає на рівень холестерину в крові. Насправді ні. Останній виробляється приблизно на 2/3 нашим власним тілом.
Увечері вам доведеться їсти легке, інакше ви наберете вагу
Вже що ми називаємо світлом? Салат? Так так, це світло, але якщо ви додасте 3 тонни олії, буде менше світла. Вночі ми не в піку активності, я вам даю. Але чи перестає наш організм функціонувати за все це? Візьміть корпус смартфона. Ви кладете його ввечері, у нього х% батареї. Наступного ранку у нього буде менше. Однак ви не скористалися ним за одну ніч. Так чому? Досить просто тому, що він продовжує функціонувати. Годинник продовжує працювати, будильник все ще запрограмований, він продовжує приймати мережу. Все це вимагає енергії. Тіло однакове. Ми продовжуємо дихати, мозок продовжує функціонувати, ... Тож нам потрібна енергія навіть вночі.
Ми не викидаємо їжу
Їжа в смітник = викидання грошей у смітник. Це правда, що соромно викидати їжу в смітник. Що ще більше соромно - це набирати вагу. Який звіт ви мені розповідаєте. Замість того, щоб викидати їжу, багато людей воліють допивати тарілку, навіть якщо вони вже не голодні. Однак регулярне подолання ситості призводить до збільшення ваги. Набираючи вагу, ми погано почуваємось і хочемо втратити. Тож ми домовляємося про прийом до дієтолога. І тому ми платимо за кілька консультацій. Що, на мій погляд, у цілому дорожче, ніж кидати трохи решти тарілки.