Харчові волокна в дієті Нутрі-Плюс

У багатьох є клітковина важливі функції для здоров'я людини. Але як ти можеш Втратити вагу допомогу та яку роль вона відіграє стійкий крохмаль? Ви можете це дізнатись у нашому блозі сьогодні.

нутрі-плюс

Що таке клітковина

Харчові волокна (їх також називають харчовими волокнами) - це перш за все важко засвоювані вуглеводи, які не можуть розщеплюватися ферментами в травному тракті. Таким чином вони в незмінному вигляді проходять через тонкий кишечник і досягають товстого. Ти є в рослинній їжі головним чином у зовнішніх шарах зерна, а також у фруктах та овочах.

Функції клітковини

Харчові волокна виконують ряд важливих функцій в організмі людини. Наприклад поліпшити дефекацію, вкоротити прохід через кишечник і таким чином сприяють травленню. Таким чином, можна запобігти таким функціональним розладам кишечника, як запор.

Клітковина також продовжують відчуття ситості і тим самим полегшити підтримку або зменшення маси тіла. Дослідження показують, що суб'єкти, які споживають багато клітковини, один менший ризик ожиріння як суб'єкти, які їдять мало харчових волокон. Крім того, клітковина впливає на вуглеводний обмін, зменшуючи Знизьте рівень голодування та рівень цукру в крові після їжі. Завдяки підвищеному зв’язуванню або вивільненню жовчних кислот харчові волокна можуть зменшити Концентрація холестерину в крові і, отже, ризик розвитку цукрового діабету 2 типу, високого кров'яного тиску та ішемічної хвороби серця зменшити.

Крім того, частина клітковини в товстій кишці розщеплюється (ферментується) кишковими бактеріями. Це створює т. Зв коротколанцюгові жирні кислоти серед іншого бутират, який клітини слизової оболонки товстої кишки як Основний постачальник енергії подає. Розчинна клітковина, стійкий крохмаль та неперетравлювані олігосахариди піддаються ферментації. Отже, три групи волокон призначені для однієї інтактна кишкова флора важливо і може запобігти запальним захворюванням кишечника.

Що таке стійкий крохмаль і як його прийом може допомогти вам схуднути?

Стійкий крохмаль є одним із харчових волокон і має схожі властивості з харчовими волокнами з точки зору зручності використання. Близько 10% введеного крохмалю досягає товстого кишечника в незміненому вигляді, тому він стійкий, і організм може переробляти його набагато повільніше. Потім у товстому кишечнику стійкий крохмаль може бути використаний кишковими бактеріями і таким чином використаний для виробництва енергії.

Існує три різні форми стійкого крохмалю:

  1. Крохмаль, що потрапляє всередину цілих клітин (наприклад, крупно перемелених зерен злаків)
  2. Рідний крохмаль, багатий амілозою, який через свою структуру не може розщеплюватися (наприклад, у сирої картоплі та кукурудзі). Структура розгортається нагріванням, і крохмаль можна використовувати.
  3. Так званий ретроградна міцність, яка утворюється після нагрівання в охолоджених крохмалистих продуктах, таких як картопля, рис або макарони.

Існує також ряд синтетично виготовлених стійких крохмалів.

Ретроградна сила особливо цікава, оскільки вона не може бути розбита тілом частково, а отже менше калорій поставок. Він також здатний впливати на глікемічний індекс їжі. Це також сприяє розвитку Утворення молочної та оцтової кислот такими мікроорганізмами, як лактобактерії.

Одне дослідження показало, що суб'єкти, які їли охолоджену пасту, мали нижчий рівень цукру в крові після їжі, ніж суб'єкти, які їли свіжозварену пасту. Підігріваючи макарони, рівень цукру в крові знову знизився. Тому люди, які страждають на цукровий діабет 2 типу, можуть отримати вигоду від ретроградної сили.

порада: Прогрійте макарони або картоплю наступного дня. Це впливає на рівень цукру в крові і позитивно впливає на кишкову флору. Однак лише кілька грамів перетворюються на стійкий крохмаль і, отже, лише кілька калорій. Тому неможливо схуднути, лише розігрівши їжу.

Але наш фунт також може допомогти вам схуднути: оскільки наш фундук складається з глюкоманнану, клітковини, яка набрякає в шлунку і, таким чином, призводить до швидшого насичення.

Рекомендований прийом клітковини

Відповідно до орієнтирів Німецького товариства з харчування (DGE), дорослі повинні їсти щодня не менше 30 г клітковини споживайте (близько 16,7 г/1000 ккал для жінок та 13 г/1000 ккал для чоловіків). В ідеалі приблизно половина повинна складатися з зернових продуктів, а інша половина - фруктів та овочів.

Однак більшість людей не отримують достатньої кількості клітковини. Згідно з даними Національного дослідження споживання II, чоловіки приймають всередину 25 г, а жінки 23 г на день. Тільки вегани та вегетаріанці зазвичай досягають орієнтиру.

3 скибочки цільнозернового хліба - 50 г.

150 г макаронних виробів з цільної пшениці

1 чаша желе з червоних фруктів

Змішаний салат з кукурудзою

30,7 г.

Konjac glucomannan - харчові волокна для схуднення

Худніть під час сну - їх зараз незліченна кількість Продукти для схуднення на ринку, які обіцяють диво-ефекти. Але здебільшого ці заяви не надто багато. На відміну від Глюкоманнан або той, що витягується з нього Конжак Глюкоманнан. Це волокно можна використовувати в Втратити вагу насправді допомагає, це було науково доведено Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA). У цій публікації в блозі ми покажемо вам, як глюкоманнан діє в організмі, і що слід враховувати, приймаючи його.

Що таке глюкоманнан?

Глюкоманнан (або глюкоманнан) - це клітковина, яка зустрічається в природі в корені язика диявола, корінним жителем якого є Азія.Коньячний завод (Amorphophallus konjac) трапляється. Для того щоб витягти глюкоманнан з бульби, його спочатку подрібнюють, сушать і подрібнюють. Глюкоманнан коньяку витягується з борошна, яке виробляється таким способом, а потім сушиться.

У Південно-Східній Азії корінь культивується і використовується у виробництві їжі протягом багатьох століть. Глюкоманнан коньяку також використовується в Німеччині як Згущувачі та гелеутворювачі відомий під європейським номером затвердження E425. Оскільки глюкоманнан коньяку набрякає разом з водою, утворюючи твердий гель. Цей гель має висока міцність на розрив і стискі тому ідеально підходить для приготування желеподібних десертів або скляної локшини.

Він також стає все більш популярним як дієтична добавка. Тому зараз на ринку незліченна кількість продуктів у формі порошку або капсули. Наші новий продукт Nutri-Plus Kilopurzler виготовлений з коньяку глюкоманнан є 100% веганським і ідеальний супутник дієти.

Як діє глюкоманнан?

Глюкоманнан - це розчинна клітковина. Це означає, що глюкоманнан може зв’язувати велику кількість води. Тому він здатний набрякати до 50 разів більше власного обсягу. Таким чином, шлунок посилає сигнал про насичення мозку. Таким чином, хоча він і проходить через шлунково-кишковий тракт, організм не всмоктує його безпосередньо. Тіло прикидається, що у нього повний шлунок, щоб менше їли.

Численні наукові дослідження це доводять позитивні ефекти при схудненні. Дія глюкоманнану також доведена для EFSA. Заява про стан здоров'я "Глюкоманнан сприяє схудненню як частина низькокалорійної дієти", прийнято згідно з директивами ЄС.

Різні дослідження показують, що прийом глюкоманнану призводить до втрати ваги у людей із невеликою та сильною надмірною вагою, якщо вони одночасно їдять знижену калорію. Подальші дослідження показують, що клітковина не тільки допомагає схуднути, але й допомагає позитивний вплив на рівень холестерину і має рівень тригліцеридів. Тому що глюкоманнан Жовчні кислоти пов'язують і вони мають особливе значення для травлення, їх слід регенерувати з холестерину. Це призводить до зниження рівня холестерину. Дослідження 2008 року показало, що харчові волокна позитивно впливають на рівень загального холестерину, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Зафіксовано зниження загального холестерину на 19,28 мг/дл, холестерину ЛПНЩ на 15,99 мг/дл та тригліцеридів на 11,08 мг/дл.

На що слід стежити, приймаючи глюкоманнан коняк?

Приймати по 2 капсули 3 рази на день по 2 склянки води. Оскільки клітковина позитивно впливає на масу тіла, лише якщо її приймати безпосередньо перед їжею, ми рекомендуємо приймати її приблизно за 30-45 хвилин до їжі.

Так, щоб відбувся ефект зниження ваги, слід 3 г глюкоманнану щодня бути прийнятим. Це найкраще робити трьома порціями по 1 г разом з двома склянками води. Якщо ви хочете позитивно вплинути на рівень холестерину в крові, вам слід приймати 4 г глюкоманнану щодня.

Як правило, коньяк - це глюкоманнан добре переноситься і рахується як відсутність ризику для здоров’я. Однак, якщо вживати велику кількість, можуть виникати такі шлунково-кишкові скарги, як метеоризм, діарея, запор та біль у шлунку. Оскільки глюкоманнан має високу здатність до набрякання, існує ризик задухи у людей, котрі важко ковтають або не п’ють достатньої кількості рідини. Тому капсули не слід смоктати, розжовувати або кусати.