Харчовий шлях - Олена Баттісті - Survival-mag Поточний випуск

Нас усіх могли привезти за зобов’язанням чи за бажанням здійснити довгу подорож пішки або на велосипеді. Витягнення трекінгового візка, навантаженого кількома кілограмами обладнання чи їжі, або кручення педалей велосипеда та причепа, прикріпленого з дітьми на борту на інколи пересіченій місцевості, вимагає багато сил. У людини ця енергія надходить з їжею.

олена

Безпечний вихід, евакуація після стихійного лиха чи промислової катастрофи, поїздка на велосипеді чи похід на великі відстані, усі ці ситуації дають знання та навички, описані в книзі Олени Баттісті, проілюстрованій Тібо Блезом, основою знань, необхідних не тільки для того, щоб поїсти адекватно під час цих зусиль, але також мати можливість готувати цю дієту вище за течією. Знаючи, як підготувати таку кількість дорогоцінного палива, яке дозволило б нам фізичну витривалість, якщо б ми цього хотіли або якщо б нам довелося, ось що пропонує нам ця зустріч з автором вже класичного Food Trek.

Succinct Bio

Олена Баттісті захоплюється горами, бігом на трасі та харчуванням. Автор для преси та спеціалізованих ЗМІ, вона пише статті та звіти про гірське середовище. У повній підготовці до Аппалачської стежки - 3500 км прогулянки Аппалачами в Сполучених Штатах - вона вдосконалює рецепти та техніки для ефективної та смачної дієти для тривалих подорожей в автономії.