Харчовий суп, що він повинен містити, щоб підтримувати
Коли холодно, у нас є лише одне бажання, їсти продукти, які подарують нам відчуття тепла та затишку. суп без сумніву, є улюбленою їжею наших зим у Квебеку!
Це модно: у супі, послідовний, вегетаріанський, з м’ясом ... І багато хто буде їсти його таким, як є, як їжу. Але чи достатньо лише одного прийому їжі? Що слід робити суп їжі так що це достатньо підтримує? Що перевірити в супах, що купуються в магазині, щоб зробити обґрунтований вибір?
Ось відповіді на ці запитання!
1- Білки:
15 г: це кількість білка, який потрібно отримувати за один прийом їжі, щоб він насичував і підтримував. Очевидно, ми знаходимо білки в птиці та м’ясі, в бобових та тофу, сирі, горіхах, яйцях та рибі. Тому не завжди легко заповнити нашу кількість білка супом, і тому бажано додати останній жменею горіхів або шматочком сиру.
Ось що таке 15 г білка:
- 60 г курки, індички, свинини, шинки, яловичого фаршу
- 45 г яловичини
- 50 г сиру, 150 г тофу, 180 мл (3/4 склянки) бобових = 10 г білка
- 60 мл (1/4 склянки) мигдалю = 8 г білка
2- Супи:
Супи - чудовий спосіб їсти овочі. Кабачки, морква, цибуля-порей, зелений горошок ... це також чудовий спосіб приготувати їх, коли вони трохи зів’ялі. Однак через низьку кількість білка цей вид супу не можна використовувати як повноцінну їжу. Якщо ви хочете збільшити кількість білка, ось кілька порад:
- Додайте шовковий тофу або білу квасолю перед тим, як переходити в блендер
- Прикрасити тертим тофу, попередньо маринованим у песто (це теж дуже добре!)
- Прикрасьте горіхами або улюбленим сиром
- Прикрасити крутим яйцем
3- Консервований і натрій
Очевидно, що консервований суповий прохід у продуктовому магазині популярний і великий. Факти очевидні: переважна більшість цих супів має дві основні вади - дуже низьку кількість білка та дуже велику кількість натрію. Погляньте добре на таблицю фактів харчування.
- Щонайменше 8 г білка і менше 450 мг натрію на порцію.
Щоб споживати найкраще, перегляньте наші 10 найкращих комерційних супів
4- М'ясо з фондю
Тонкінські супи дуже популярні у в’єтнамських ресторанах. Ви можете підготуватися до цього. Варіант м’ясного фондю (яловичина, лось, курка, кенгуру) дуже зручний у використанні для приготування цього виду супу. Спробуйте мій тонкінський суп краще, ніж у ресторані!
5- Істинно чи хибно?
Ну ні. Жодні наукові дослідження не зможуть довести, що курячий суп позитивно впливає на зменшення симптомів застуди ... Це досить просто втішає!