Харчово-зорове здоров’я; Тарілка "Мірет" - блог Afflelou
Якщо хороша аліментація є необхідне для нашого здоров'я та самопочуття, збалансоване харчування також дозволяє нам добре бачити. Справді, турбота про зір також включає вашу тарілку! Наші дієта безпосередньо впливає на наше зорове здоров'я і деякі продукти навіть зберігають нашу гостроту зору, одночасно попереджаючи розлади очей.
Вітамін А бачити вночі
Сітківка складається з колбочок і паличок. Щоб добре функціонувати, їм потрібен вітамін А, поживна речовина, яка допомагає оку адаптуватися до темряви. Люди з дієтою з низьким вмістом вітаміну А, як правило, погано бачать, особливо вночі. Крім того, сильний дефіцит вітаміну А може призвести до порушень зору. Це випадок із ксерофтальмія, атрофія та сухість сполучної оболонки ока, що може спричинити втрату зору. Ця хвороба, яка все ще поширена від народження до п’яти років, є основною причиною сліпоти у дітей. Вітамін А присутній у багатьох продуктах харчування, таких як морква, кабачки, тунець, печінка, яєчний жовток, масло, рокфор ...
Пігменти для сітківки
В організмі є багато пігментів, присутніх у нашій їжі. Їх понад 600! У центрі сітківки є два специфічні пігменти: лютеїн і зеаксантин. Вони відіграють важливу роль, оскільки захищають пляму (центр сітківки) від хвороб та погіршення зору. В основному вони містяться в шпинаті, салаті, капусті, брокколі, горосі. Вони також присутні у багатьох фруктах та овочах жовтого та оранжевого кольору.
Вітаміни С і Е, союзники зору
Для захисту сітківки також необхідні вітаміни С і Е.
Вітамін С високо концентрується в кришталику ока і захищає його від помутніння, яке викликає катаракту. Вітамін С міститься, наприклад, у цитрусових, ківі, перці ...
Відомий як "молодіжний вітамін", вітамін Е також грає роль у захисті ока. Це зменшує ризик розвитку катаракти та вікової дегенерації жовтої плями (ВМД). За даними кількох досліджень, це також мало б сприятливий вплив на прогресуючу короткозорість. Вітамін Е у великій кількості присутній у мигдалі, фісташках, фундуку та арахісі. Він також міститься в кукурудзі, манго, зелені ріпи ...
Омега-3 ефективні проти ВМД
ВМД - це захворювання, яке вражає макулу, розташоване в центрі сітківки і відповідальне за гостроту зору. Люди з ВМД поступово втрачають центральне зір. Основна причина сліпоти серед людей похилого віку - ВМД вражає майже 1,5 мільйона людей у Франції. Численні дослідження показують, що споживання Омега-3 може зменшити ризик впливу ВМД на 70%. Ця поживна речовина з безперечними чеснотами міститься, зокрема, у ріпаку, сої, горіхах та жирній рибі (лосось, оселедець, скумбрія, анчоуси, сардини, форель тощо).
Добре знати
Щоденне вживання 2–3 літрів води або несолодкого трав’яного чаю запобігає появі зморшок. Це також допомагає вашим очам добре зволожувати, щоб запобігти або зменшити сухість очей.