Харчуйтеся правильно при рефлюксі та печії - PDF Завантажити безкоштовно
52 рецепта ПОМАРАНЧОВА ФАЗА Вершковий суп з мангольду з креветками на грилі Для супу: 400 г мангольду або молодого шпинату 2 столові ложки оливкової олії Сіль, мелений перець Трохи кмину, мелене 125 мл кокосового молока 500 мл води Для креветок: 8 креветок 1 чайна ложка Імбир 1 чайна ложка лимонної трави 1/2 перцю чилі 1 зубчик часнику 2 столові ложки оливкової олії Сіль, перець з млина 1. Мангольд промити і нарізати соломкою. Розігрійте в каструлі оливкову олію і коротко підсмажте в ньому мангольд. Зверху залийте кокосовим молоком і водою і дайте тушкуватися на повільному вогні близько 15 хвилин. Приправити та інтенсивно перемішати за допомогою змішувача. 2. Креветки вимити, вийняти шкаралупу і акуратно розрізати уздовж спини. Видаліть кишечник. Перець чилі витріть на серцевину і наріжте дрібною соломкою. Очистіть і дрібно наріжте часник і імбир. Також поріжте лимонник на невеликі шматочки. Змішайте всі спеції з олією і замаринуйте ними креветки, накрийте фольгою і поставте в холодильник приблизно на 15 хвилин. 3. Нагрійте гриль або сковороду та обсмажте або обсмажте креветки з двох сторін приблизно 2-3 хвилини та подавайте до спіненого супу.
