Харчуйтеся здорово в холодну пору року - дієта; Дієта
Тепер, коли зима майже повністю вступила у свої права, ще важливіше переконатися, що ми харчуємось здорово, забезпечуючи свій організм щоденними потребами у вітамінах, мінералах, вуглеводах та кальції. Ці поживні речовини містяться в оптимальному відсотку у смачних пластівцях для сніданку, які ми рекомендуємо їсти якомога частіше - в ідеалі, на думку дієтологів, це буде тричі на день.
Каші для сніданку забезпечують вас щоденним залізом
Зернові культури - одне з основних джерел заліза в щоденному раціоні. Тридцять грамів круп забезпечують вісім міліграмів заліза, що є рекомендованою потребою в залізі для дітей у віці від 9 до 13 років. Значна кількість заліза, але трохи важче засвоюється, містить корінь петрушки, інжир, родзинки та курагу, кропиву, варену картоплю, мигдаль та інші горіхи.
За підрахунками, близько двох мільярдів людей у всьому світі страждають на анемію щороку, а кількість людей з дефіцитом заліза набагато вища. Стан погіршується, якщо, крім заліза, організм відчуває дефіцит вітаміну А і В12, або фолієвої кислоти. Заходи, необхідні для лікування анемії, полягають у виправленні нестачі вітамінів та мінералів за допомогою здорового харчування.
Каші для сніданку забезпечують нас щоденними вуглеводами
Одним з найважливіших елементів здорового харчування повинні бути вуглеводи. Цей раціон включає продукти, що містять крохмаль, такі як крупи, хліб, макарони, рис, картопля, локшина або піца. Вони також відомі як складні вуглеводи, оскільки вони складаються з більшої кількості вуглеводнів і перетравлюються довше.
У всіх пластівцях для сніданку багато вуглеводів. Кількість вуглеводів на 30 грам круп, поданих з частково знежиреним молоком: кукурудзяні пластівці Nestle - 30,8 грама; Nestle Fitness - 29,8 грам; Nestle Ciniminis - 29 грам.
Крім того, в холодну пору року ще важливіше забезпечити наше тіло щоденним необхідним кальцієм. Цей елемент, серед іншого, виконує роль сприяння засвоєнню поживних речовин та усуненню кислих залишків після метаболічного процесу.
Крупи для сніданку - чудове джерело вітамінів
Вітаміни - це органічні речовини, необхідні для нормальної роботи організму, які за деякими винятками не можуть бути синтезовані у внутрішньому обміні речовин. Вони регулюють обмін речовин за допомогою ферментативних систем, нестача вітаміну може засмутити весь організм. Важливо знати, що вітаміни не можуть виконувати свою роль в організмі за відсутності інших поживних речовин, особливо мінералів.
Основними вітамінами, що містяться в вмісті злаків, є вітаміни групи B (B1 - тіамін, B2 - рибофлавін, B3 - вітамін РР або нікотинамід, B5 - пантотенова кислота, B6 - піридоксин, B12 - кобаламін, фолієва кислота) і вітамін С.
Каші для сніданку рекомендуються в щоденному раціоні, оскільки вони містять ненасичені жири, значну кількість клітковини та вуглеводів. Зернові також є прекрасним джерелом вітамінів групи В, мінералів - таких як залізо, магній, мідь, фосфор і цинк - та антиоксидантів.
Зернові культури, важливе джерело фосфору та магнію
Як і вітаміни, мінерали дуже важливі для нормальної роботи організму, що не є здоровим, якщо цих речовин бракує. Мінерали становлять близько 5 відсотків ваги тіла, а найважливішими є: кальцій, фосфор, калій, магній і натрій.
Фосфор необхідний для нормальної будови кісток та їх консистенції (підтримує здоров’я кісткової системи та зубів). Він також відіграє важливу роль у засвоєнні глюкози та перетворенні її в енергію. Цей елемент необхідний для нормальної роботи м’язів, нервової системи та для виробництва енергії.
Магній необхідний для підтримки здоров’я репродуктивної та імунної систем, а також для відновлення та регенерації тканин. Він також відіграє важливу роль в оптимальному функціонуванні серця.
Щоб у вашому організмі не було жодної з цих важливих речовин, щодня їжте каші з молоком або йогуртом. Вони смачні та прості у приготуванні, і набагато легше пережити цей холодний період, не страждаючи від здоров’я. Чи не набагато легше запобігти, ніж лікувати?