Харчування 7 здорових продуктів на осінь - Elle

Щоб уникнути втоми при кожній зміні погоди, немає нічого подібного до того, щоб скористатися сезонною їжею для підвищення енергії. Овочі, фрукти та сухі продукти. Простий і безпечний метод. Головне - знати, як зробити правильний вибір під час покупок.
Найкращі 7 осінніх продуктів, щоб трохи підбадьорити себе та подбати про своє здоров’я.
Завдяки Демієну Гальтьє, дієтологу-дієтологу.

осінь

Виноград

Його переваги ? Він завантажений поліфенолами. Це органічні молекули, які сприяють зміцненню судин, їх вміст «швидких» цукрів (які швидко підвищують рівень глюкози в крові) допомагає забезпечити енергією. Ідеально підходить перед зусиллями. Недолік ? Його вміст цукру, 20%. І його кластерна форма, яка завжди створює враження, що споживає мало. Будьте обережні, цей фрукт досить швидко гниє і часто насичується пестицидами. Його споживання калорій: 57 калорій на 100 грам.

Гриби

Його переваги ? Вони багаті мікроелементами. Ми виявляємо особливо селен (10 мкг на 100 грам, або 20% добової потреби), який має сильну антиоксидантну силу, захищає нейрони та мідь (в середньому 0,6 мг на 100 г, або 65% добової потреби), який сприяє доброму розвитку кишечника Ми, не соромлячись, споживаємо їх, коли знаємо, що вони сприяють зміцненню імунної системи. Недолік ? Вони поглинають все на землі, найкраще, але і найгірше. У них іноді надмірний вміст важких металів. Для цієї їжі важливо перевірити походження. Його споживання калорій: В середньому 20 калорій на 100 грам.

Гарбуз

Його переваги ? Багатий бета-каротином (провітамін А) з антиоксидантною силою, він запобігає зовнішній агресії, зокрема, від сонця. Потім організм перетворює його у вітамін А відповідно до своїх потреб. Це сприяє оновленню тканин і запобігає появі вугрів та інших недоліків шкіри. Недолік ? Часто ми насправді не знаємо, що з цим робити, крім супів. Недовіра до дуже завзятих курців. Деякі дослідження показали, що бета-каротин, який вживається у дуже великих кількостях і пов'язаний з тютюном, може пришвидшити розмноження ракових клітин для раку, пов'язаного з курінням (тоді як це матиме протилежний ефект у некурящих). Його споживання калорій: 30 калорій на 100 грам.

Брокколі

Його переваги ? У ньому повно кальцію (93 мг на 100 г, або більше або менше 10% від добової потреби) та вітаміну С (110 мг на 100 г, або 100% від добової потреби). Ідеально підходить для тих, хто не любить молочні продукти і хто хоче уникнути недоліків. Недолік ? Цей овоч має не дуже популярний смак. Рішення може бути в тому, щоб поєднати його з макаронами, щоб воно стало краще. Його споживання калорій: 35 калорій на 100 грам.