Харчування, багате залізом, харчування для спортсменів - центр діагностики продуктивності

харчування

Залізо часто є проблемою дитини для спортсменів - особливо жінок - оскільки потреба в активних спортсменах часом важко задовольнити. Однак рівень заліза в організмі є основою для високого рівня транспорту кисню в крові і, отже, хороших показників.

Залізо: що інгібує, що сприяє засвоєнню?

Різні вимоги до заліза для чоловіків, жінок та спортсменів

Жінки, які менструюють, мають значно більшу потребу в залізі, ніж чоловіки, через щомісячну крововтрату. У жінок споживання заліза має становити 18 мг/добу. Тому дефіцит заліза не рідкість, особливо у жінок, коли також практикуються інтенсивні фізичні навантаження. Якщо спортсмен дотримується вегетаріанської дієти, важко буде отримати необхідну кількість засвоюваного заліза без препаратів. При застосуванні 10 мг на добу у чоловіків значно нижча потреба, яка, однак, також зростає через фізичні навантаження. Як можна дізнатися поглинену кількість заліза та можливу швидкість поглинання? Журнал харчування із записом харчових звичок та подальшою їх оцінкою вносить світло у темряву.

Джерело зображення: pixabay/rawpixel (22.05.2018)