Харчування бігунів Чому неважливо, що їдять бігуни - FOCUS Online
Стовпець: "Ось як це працює"
Знання щодо ідеального харчування бігунів зростають серед бігунів. Скільки вуглеводів потрібно? Який енергетичний бар є найкращим, і чи є бігуни-вегани кращими бігунами? Оглядач "Фокус" в Інтернеті Майк Клейс впевнений: правильна дієта для бігунів виглядає зовсім інакше.
Поки я у відпустці в Данії, гуляючи найкрасивішими ділянками біля моря, я справді знаходжу себе в даний момент, а також перевіряю свій раціон. У саду нашого будинку відпочинку росте все, що робить дієту мого бігуна і мене щасливим: ожина, сливи мірабел, сливи, яблука, груші, інжир. Я також купив собі вівсяний йогурт, трохи сиру та ситний хліб. Навряд чи потрібно більше. Поповнюючи деякими овочами, я міг годуватися тижнями. І біжи.
Майк Клейс займався спортом з дитинства. «Той, хто рухається, більше досягає» - його життєвий девіз. Біг завжди був його улюбленою темою. Протягом семи років він майже щодня бігав від 15 до 20 кілометрів, часто марафони, іноді ультрамарафони. Наразі наш оглядач видав дві книги про біг. Він є засновником та керуючим директором комунікаційного агентства GOODWILLRUN. Майк Клейс живе з родиною в Гамбурзі та Кельні. Він пише про біг сюди щочетверга.
Я пам’ятаю Джуліана в ці дні. Він звернувся до мене два роки тому. Він хотів скинути десять кілограмів і бігати щодня. Джуліан теж курив і хотів кинути. Не тільки надмірним з'їданням. У Джуліана точно таке дієтичне минуле, як у багатьох людей. З однією відмінністю: в якийсь момент Джуліан мав мужність стати на ваги, щоб набути ясності.
Він розповів мені про своє дитинство. Навіть коли Джуліан був маленьким, у всьому домінувала тема: Є! Вся справа була в їжі. Ціла сім’я із зайвою вагою. Ціла сім'я перетягується від однієї дієти до іншої. У Джуліана була така структура в ньому. Товстість була майже міцно закріплена в ДНК його душі.
Не дивно, адже, як і мільйони німців, він став жертвою ефекту йо-йо. Джуліан працює два роки і покинув структуру дієти - і це був довгий шлях.
Коли бігуни зазнають невдачі
Серед іншого, він дуже успішно провалився з метаболічним балансом. Одна з тих маркетингових програм, як Weight Watchers та багато інших, які мають знання. З охочими жертвами. Це не люди, які постійно худне в результаті цих програм, але їх гаманці зменшуються в обсязі. Дік, навпаки, є рахунком постачальника. Я не знаю нікого, хто став стійким струнким завдяки цим методам.
Справді, питання: яка порада таким людям, як Джуліан? У кого страх набрати вагу настільки зріс, що він гротескно почав палити. Бо це змусило його пообіцяти собі менше їсти. Відповідно до девізу: більше палити, менше їсти і бігати! Звичайно, повна нісенітниця.
Джуліан бігав далі і далі. З трьох разів на тиждень він збільшував навантаження. Сьогодні він щодня бігає, їсть здорово, щоб покращити повітря, кинув палити. Логічний, цілком природний процес. Без тиску, просто зсередини назовні.
Весь світ харчування бігунів
Відповідь досить легко описати. І це може здатися дещо езотеричним: ми всі занадто турбуємось про їжу!
Знання щодо ідеального харчування бігунів зростають, особливо серед бігунів. Скільки вуглеводів ви повинні з’їсти і коли пройти марафон? Який енергетичний батончик найкращий? Чи є веганські бігуни кращими бігунами? Вуглеводи геть, білки всередині чи щось зовсім інше? Скільки алкоголю дозволено як бігуну? Молочні продукти так чи ні? А якщо, коли? Які найкращі харчові добавки всіх часів? Список питань харчування серед бігунів набуває гротескних форм.
Кожен, хто регулярно бігає, знає картину: бігун, озброєний до зубів енергетичними гелями та батончиками. І принаймні чотири пляшки з водою на поясі. Все, щоб зробити десятикілометрову пробіжку добре. Так, щоб ти не вмер з голоду. Ви не хочете знати, як багато думав цей бігун перед тренуванням. Скільки стрес він мав, щоб упакувати точний пайок, який забезпечив би йому голе виживання під час бігу в невідоме.
Хто з нас не знає легендарних макаронних вечірок. Перед кожним марафоном. І люди, які за десять хвилин відчули, як кіло макаронних виробів спливає в животі. Заповнити запаси вуглеводів на великий день. І горе, що макаронів недостатньо для всіх. Тоді участь в Олімпіаді раптом загрожує небезпекою. Мрія про новий особистий рекорд ось-ось розірветься. Стрес! Чистий!
Коли їжа стає стресовою
Той, хто вважає, що може заповнити запаси вуглеводів за дванадцять годин до марафону, просто не чув стартового пістолета. В основному, серед бігунів є велика згода: це має бути здоровим!
Питання лише в тому, що здорового? Як виглядає дієта для здорового бігуна? Знову стрес! Насіння чіа, лобода, гранат, кольрабі, солодка картопля та амарант, кокосова олія, мигдаль, з правильними спеціями, найкращим хлібом із спельти дуже сексуальні. воно стає все більш божевільним.
Тільки мудрий бігун їсть те, що хоче
Я пам’ятаю довгу розмову з легендою про біг Гербертом Стефні чотири роки тому. Ми сиділи перед собором Святого Стефана у Відні. А Герберт з’їв густий яблучний штрудель і випив з ним багато еспресо. Ми говорили про Йошку Фішера. Герберт худив на Фішера, він був його тренером. До настання дня 11 вересня. Американці заборонили рибалкам бігати. Як міністр закордонних справ, це просто занадто небезпечно. Фішер майже перестав бігати. І ми всі знаємо результат. Він знову їв, сказав мені Герберт.
Однак набагато важливішим було наступне твердження: "Ви знаєте Майка, чому я взагалі біг? 20 кілометрів вранці, ще 20 ввечері? Тому що я міг їсти те, що хотів. І мені ніколи не довелося турбуватися про їжу. Ну, я був Навряд чи повний. Якби у мене була зустріч на вечерю ввечері, я б їв заздалегідь щось з'їсти вдома. Щоб мене не позначили як гоббол. Інакше мені довелося б їсти меню вгору-вниз ".
Якщо ви не знаєте Герберта Стефні, ви можете підозрювати, що занадто часто і занадто часто думали про їжу. І щойно ясна голова. Щоб більше не думати про калорії. Той, хто знає Герберта, знає, як інтерпретувати його твердження: якщо ви достатньо тренуєтесь, якщо регулярно і часто бігаєте, ви можете в основному їсти те, що хочете. Не має значення яблучний штрудель, піца, кола або морозиво. Це не обов’язково покращується з пиром, веганами, фруктами та овочами.
Важливо лише те, щоб не споживали більше калорій, ніж спалювали.