Харчування DAK здоров’я

Ті, хто звертає увагу на те, що вони їдять і п’ють, захищаються від симптомів дефіциту та захворювань

Фізична підготовленість, розумова працездатність та самопочуття - всі ці фактори тісно пов’язані з дієтою. Крім того, збалансоване харчування дозволяє підтримувати нормальну вагу або скидати зайві кілограми.

Просто харчуйся правильно - як мені це зробити?

Робота, сім’я, приватні обов’язки - повсякденне життя, як правило, бурхливе. Не дивно, що їсти потрібно якомога швидше. І так багато німців вдаються до готових страв та фаст-фудів. Але це фатально: ці продукти містять багато жиру, цукру і майже не містять поживних речовин. У повсякденному житті не так складно харчуватися здоровою та збалансованою дієтою. Німецьке товариство з харчування розробило десять правил на основі сучасних наукових знань:

Харчуйтесь різноманітно і переважно рослинно.
Їжте три порції овочів і дві порції фруктів на день.
Для зернових продуктів вибирайте цільнозерновий варіант.
В якості добавки використовуйте лише тваринну їжу: це можуть бути молочні продукти щодня, риба один-два рази на тиждень і максимум від 300 до 600 грамів м’яса.
Віддавайте перевагу хорошим жирам, таким як рослинні олії, і мінімізуйте тваринні жири в ковбасах, фаст-фудах тощо.
Економно вживайте цукор і сіль.
Випивайте 1,5 літра води або несолодкого чаю на день.
Готуйте їжу акуратно та з низьким вмістом жиру.
Знайдіть час, щоб поїсти.
Щоб продовжувати рухатися.

Завантаження

Здорове харчування дитини - на що слід стежити?

Кожна сьома дитина в Німеччині має надлишкову вагу - і їх кількість зростає. Основні причини цього - погані харчові звички та відсутність фізичних вправ. Зазвичай одне призводить до іншого: якщо діти їдять занадто жирне, з високим вмістом цукру та з низьким вмістом поживних речовин, вони не тільки товстіють, але й не мають драйву.

Збалансована дієта для дітей майже не відрізняється від дієти для дорослих: навіть найменші повинні їсти якомога менше цукру і солі, але багато вітамінів та життєво важливих речовин. Також зверніть увагу на наступне:

Привчайте дитину пити воду з самого початку - малюки повинні пити один літр на день, школярі - близько 1,5 літра.
Насичені жирні кислоти, які містяться в шоколадному кремі або чіпсах, наприклад, особливо шкідливі для дітей і, як мінімум, повинні бути винятком.
Діти мають менший запас енергії - і тому їм потрібно п’ять менших обідів на день замість трьох великих.
Кожен прийом їжі повинен містити трохи фруктів або овочів.
Подавайте рибу раз на тиждень - якщо дитині це не подобається інакше, також у вигляді рибних пальчиків.
Достатньо двох-трьох невеликих м’ясних страв на тиждень.
Не забороняйте солодощі - це лише робить цукристі речі ще більш привабливими. Плитка або шматочок шоколаду в другій половині дня цілком чудово.

Схуднути назавжди - як це працює?

Майже кожен другий німець хотів би схуднути - більшість з них вже пройшли кілька невдалих дієт. Сучасні висновки показують, що дієти не тільки шкідливі для здоров’я, але й товстіють. Оскільки вживання певної їжі з одного боку призводить до дефіциту поживних речовин, а з іншого боку, як правило, до так званого ефекту йо-йо - ті, хто хоче схуднути, важать після дієти більше, ніж раніше.

Якщо ви хочете назавжди схуднути, ви можете досягти цього за допомогою тривалої здорової дієти та достатніх фізичних вправ. Зверніть увагу на такі моменти:

Вуглеводи - бажано цільнозернова версія - прямо дозволені і повинні складати 50 відсотків щоденного споживання енергії.
Жир неправильно нарікають - 30 відсотків щоденної енергії має надходити з нього. Ідеально: жирна морська риба, така як лосось або оселедець, і хороші олії з ріпаку або волоського горіха.
Близько 20 відсотків споживання енергії повинно складатися з добрих джерел білка, таких як риба, нежирне м'ясо, яйця, молоко та молочні продукти.
Замініть солодку випічку або солодощі ягодами або стиглими бананами.
Займіться активністю щонайменше 30 хвилин на день і робіть вправи три-чотири рази на тиждень.
Якщо у вас сидяча робота: Як можна частіше вставайте, швиденько гуляйте під час обідньої перерви і, якщо це можливо, їдьте на велосипеді замість автобуса чи поїзда. Це також корисно для органів травлення.