Харчування; Дієта - це питання здорового глузду; згідно з; Агатоїза Лаетіція Корона
Вже 12 років дієтолог-дієтолог Laetitia Corona працює в Агді. "Я ліберальна, але я також займаюся питаннями харчування та терапії в школах чи лікарнях", - пояснює вона. "
Я - медичний працівник. Я пройшов дієтологію BTS і проходив стажування в будинках престарілих, колективному харчуванні та лікарнях. "Летиція вийшла на цей шлях після професійної перепідготовки." Після ТУТ я працювала продавцем, але мені не було успішно ", - говорить цей сорок.
Через вісім років і двоє дітей вона продовжує навчання в галузі, яка завжди її цікавила: вплив дієти на здоров'я. "Хоча я був ліберальним з самого початку, я пропрацював 4 роки в лікарняному середовищі (діаліз), я відчув кілька областей, включаючи розробку меню, пристосованого до громадськості, а також гігієни та контролю якості" .
Слідкуйте за словом дієтолог !
Дієтолог-дієтолог - це експерт з харчових продуктів та медичний працівник, який працює з Adeli No. "Ми зареєстровані в професійному реєстрі охорони здоров'я. Дієтолог не продає продукти та не рекламує. Це суперечить етичному кодексу. Ми повинні бути пильними, ніякої диво-дієти не існує", - попереджає Лаєтіція. Щоб чіткіше бачити, існує AFDN, Французька асоціація дієтологів-дієтологів. Слово “дієтолог” є лише прикметником. Це не визначає професію самостійно. Це повинно бути пов’язано з професією: лікар, дієтолог, фармацевт ...
Різноманітний професійний досвід
В даний час вона займає постійну посаду з питань терапевтичної харчової освіти для діабетиків у Val d´Orb в Безьє. "Взаємодія з різноманітною аудиторією є позитивним аспектом цієї роботи", - додає вона. Протягом 12 років вона також є частиною схеми Vivons en forme (VIF) для міста Безьє, а тепер і для Агда.
Отже, вона відвідує комісії з меню страв, які подають дітям початкових та ясельних шкіл міста Агд. Він виявляє учнів із надмірною вагою в цих школах Агати та пропонує безкоштовні консультації школярам, які цього бажають. Вона проводить семінари з підвищення обізнаності про хороші харчові звички.
Більше року вона також бере участь у програмі “Bougez… ramez”, призначеній для студентів 5 курсу коледжу, яка пропагує спортивну активність та надає дієтичні поради.
18% молодих людей із зайвою вагою або ожирінням
"Мені подобаються ці профілактичні та виховні заходи для дітей. Краще надавати інформацію наймолодшим", - пояснює вона, наголошуючи на відповідальності дорослих за забезпечення здорового сімейного та суспільного середовища. "Ми радимо дітям не пити газовану воду, але ми ставимо дозатори цукру на дитячих майданчиках, а не інвестуємо у фонтани з водою. Це непослідовно!", Обурений цей професіонал, який згадує, що у Франції 18% молодих людей страждають від надмірної ваги або ожиріння, і ця цифра продовжує збільшити. "Навчання харчуванню передбачає передачу смаків та різноманітності" .
Ця Агафайза помічає пошкодження висококалорійного запасу їжі і вважає свою клієнтуру все більш молодим діабетиком 2 стадії. "Стеатоз печінки або жирова хвороба печінки завдає шкоди. Я зустрічаю підлітків, які цілий день п'ють газовану воду, цукор якої зберігається в печінці. Дитячий організм може засвоїти від 5 до 6 грудочок цукру, але не 40!"
Що стосується харчування, громадськість надмірно інформована, але часто пропускає суть
Вона засуджує шкідливий вплив швидкого, ненасичуючого та калорійного цукру на користь повільних цукрів. "Що стосується харчування, громадськість надмірно інформована, але вона часто пропускає суть". "Дієта - це просто питання здорового глузду". Його підхід до роботи ґрунтується на порадах, довірі та перш за все на підтримці "допомогти людям не падати духом". Він надає прості відповіді, засоби захисту без ліків і, перш за все, почуття провини.
"Мій метод полягає в першу чергу в проведенні оцінки поживності для аналізу звичок, стану здоров'я, темпу життя та смаків пацієнта. Це дозволяє мені виявляти зміни, що мають бути зроблені в харчових звичках з метою покращення якості", наголошує Летиція. Він орієнтований на всю аудиторію.