Харчування дітей - Харчова піраміда - Lotus Baby
Нам часто говорять про важливість різноманітного та збалансованого харчування для дітей та дорослих. Але що ми маємо на увазі саме під цим? Відповідь криється в харчовій піраміді.
Харчова піраміда може здатися дещо застарілою концепцією, але справа в тому, що вона надає дуже корисні рекомендації для тих, хто не впевнений у тому, як приносити якісну їжу для своїх сімей. Різні рівні піраміди представляють різні сім’ї продуктів, які щодня вживають дорослі та діти.
Деякі харчові дані:
Білки використовуються для нарощування м’язів. Оскільки організм не в змозі їх зберігати, важливо споживати їх щодня. Джерела білка включають: молочні продукти, м’ясо, рибу, яйця та бобові.
Вуглеводи забезпечують енергією, це паливо організму. До джерел вуглеводів належать: макарони, рис, хліб, картопля, фрукти, овочі та зернові.
Жир є важливим джерелом енергії, яке допомагає організму засвоїти певні вітаміни. Дітям цього потрібно більше, оскільки вони ростуть і дуже фізично активні. Деякі жири корисніші за інші - використовуйте виноградне або оливкове масло для приготування їжі вашої дитини.
Мінерали необхідні для нервової та м’язової функцій. Основні мінерали:
Цинк - міститься в молоці, м’ясі, хлібі та інших продуктах з цільної пшениці.
Кальцій - міститься в молочних продуктах та зелених овочах.
Залізо - міститься у багатьох продуктах харчування, таких як м’ясо, особливо печінка, та зелені овочі. Хоча продуктів, багатих на залізо, не бракує, дітям, які швидко ростуть, важко отримати достатню кількість заліза природним шляхом, тому немовлятам рекомендується давати спеціальні збагачені залізом крупи. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза організмом. Подумайте про те, щоб додати в кашу дитини елемент, який містить велику кількість - фруктовий компот, наприклад.
Вітаміни необхідні для гарного росту та загального стану здоров’я вашої дитини.
Вітамін А - необхідний для очей. Він міститься в маслі, маргарині, рибі, печінці, яйцях і молоці; у фруктах (особливо цитрусових), ягодах, картоплі, овочах та коренеплодах; жирна риба (наприклад, лосось) і кулінарні олії.
Ідеальна тарілка
Дітям з різноманітним харчуванням, багатим фруктами та овочами, не потрібно приймати харчові добавки.
Але скільки їжі з різних сімей в харчовій піраміді ви повинні з’їсти, щоб забезпечити збалансоване харчування? Дотримуйтесь ідеальної схеми тарілок, яка стосується і малюків, які тільки починають повноцінно харчуватися. Ідеальна тарілка містить 1/3 м’яса або риби, 1/3 овочів і 1/3 макаронних виробів, рису або картоплі. Завершіть у стилі фруктами чи ягодами.