Харчування для людей похилого віку - Famidac
Famidac, асоціація сімейних опікунів
та їх партнери
Ви використовуєте застарілий браузер. Будь ласка, оновіть свій браузер, щоб покращити ваш досвід.
- Типи прийому
- Люди з обмеженими можливостями або люди похилого віку
- Терапевтичний прийом
- Самостійне проживання
- Пов’язування
- Реклама
- Відділи
- Форум
- Ресурси
- Стань гостинним
- Ваші запитання (FAQ)
- Площа членів
- Ласкаво просимо до терапевтичної сім'ї
- Дорослі з обмеженими можливостями, люди похилого віку
- Реклама
- Інтернет-документація
- Ласкаво просимо до родини співробітників
- Ласкаво просимо до терапевтичної сім'ї
- Соціальне обслуговування (дорослі з обмеженими можливостями, люди похилого віку)
- Дослідження, оцінки, статистика.
- Навчально-практичні матеріали
- Гумор
- Огляд догляду за сім’єю
- Труси
- Газета
- Відгуки від ласкаво просимо
- Вілла Family/Domiciales, Вілли Edéniales.
- Фамідак, район для членів
- Посилання, адреси
- Самостійне розміщення з послугами
- Ваші запитання
Останні коментарі
Найбільш читані статті
- Додому
- Інтернет-документація
- Навчально-практичні матеріали
- Годування людей похилого віку
Останні зміни: п'ятниця, 19 липня 2019 р
Допомогти людині похилого віку підтримувати якість свого раціону у разі недоїдання або відмови від їжі. Поради та бібліографія.
24 березня 2015 року: UFC-Que Choisir публікує своє опитування про харчування у закладах проживання для залежних літніх людей (EHPAD)
Тривалість та час прийому їжі
(джерела: UFC Que Choisir, CNA (Національна продовольча рада) - уривки та адаптація статті, опублікованої в березні 2015 р. notretemps.com)
У будинках для престарілих, а також у сімейних опіках Сімейний прийом Альтернативний спосіб прийому на дому та розміщення в спеціалізованому закладі: догляд за інвалідами або людьми похилого віку здійснюється в будинках осіб, затверджених та контролюваних радами відомств (або закладами психічного здоров’я) ., регулярність і тривалість прийому їжі є важливими моментами, про які не слід забувати . Регулярний ритм запобігає порушенням рівня цукру в крові, які з’являються з віком, а з’їдена їжа у відповідний час дозволяє людям, які втрачають автономність або стикаються з проблемами жування, їсти у своєму власному темпі.
1) Сніданок - рекомендація НАК: 30 хвилин
Результати в будинку для престарілих: сніданок триває в середньому 1 год 10, тому рекомендація дотримується. Але в деяких закладах цей часовий проміжок занадто довгий (14% закладів обслуговують його протягом двох годин і більше!), Що може скоротити інтервал часу між сніданком та обідом, який повинен становити три години.
Також зверніть увагу: хоча спільні страви важливі для покращення конфіденційності, майже у половині закладів сніданок подають у номері. "Навантаження, пов'язане з обслуговуванням їдальні, безсумнівно, є причиною", - говорить UFC-Que Choisir.
2) Обід - рекомендація: одна година
Результати: Середній час - одна година, але вісім закладів приділяють їжі лише від 30 до 45 хвилин, залежно від випадку. І навпаки, в 10 закладах обід триває щонайменше 1,5 години.
3) Перекус: Окрім двох закладів, будинки для людей похилого віку систематично пропонують перекуси та поважають рекомендацію мати чотири обов’язкові прийоми їжі протягом дня. Це триває в середньому 30 хвилин ", тривалість, яка здається розумною".
Більшість закладів подають післяобідній чай з 16:00, але в третині випадків післяобідній чай подають до 15:30, що занадто рано! Один із Ehpad виділяється перекусом. 14:30 !
4) Вечеря - рекомендація: мінімум 45 хвилин
Результати: в середньому трохи більше години, за винятком чотирьох закладів, які доставляють цю їжу за 30 хвилин. Основна проблема стосується часу подачі: в середньому 18:25. Занадто рано стосовно післяобіднього чаю, щоб мешканці не зголодніли: у 80% закладів час між післяобіднім чаєм і вечерею менше 2:30, тоді як це повинно бути три години.
Здоров’я їжею та рухом
Щоб завантажити безкоштовно у форматі PDF із веб-сайту Національного інституту профілактики та охорони здоров’я:
Наважтесь запропонувати іншу дієту для немічних людей похилого віку ...
З концепціями страв «Пікоре» та «Савурес»
Мартін Перрон, за співпраці Ксав'є Шоляка (грудень 2011)
Незабаром доступна на www.chroniquesociale.com (12 €)
Дивіться також на нашому форумі тему "Дієта для людей похилого віку"