Харчування для вагітних Фармацевт Гіфар
Під час вагітності деякі харчові потреби зростають, але ніколи не слід їсти вдвічі більше. Вам доведеться їсти вдвічі краще, оскільки дієта вагітної жінки безпосередньо впливає на її організм, розвиток плода, а також захворюваність та постнатальну смертність дитини.
Приріст ваги повинен залишатися від 7 до 13 кг, поза цими значеннями може існувати ризик для майбутньої дитини.
Ось наші спеціальні розділи порад для вагітних, які допоможуть вам добре пройти вагітність.
Гігієнічно-дієтичні поради
Робити 3-разове харчування (сніданок, обід і вечеря) + 1 перекус після обіду тому що під час вагітності потреби в енергії збільшуються. Останнє завжди включатиме джерело тваринного білка (шинка, йогурт, сир, сир, молоко.) з фруктами або крохмалистими продуктами (хліб, печиво, крупи.).
Використовуйте 4 порції молочних продуктів на день щоб отримати достатню кількість кальцію (тому що це необхідно для вас і для молока, яке ви будете давати дитині) і, в другу чергу, в доброякісних білках (оновлення ваших тканин і розвиток тканин плода).
Використовуйте 1 порція м’яса, риби або яйця (OPV) на обід і вечерю за якісне споживання білка (оновлення ваших тканин та розвиток немовляти) а також деякі мінерали та вітаміни (залізо, зокрема, для накопичення резервів, які різко впадуть під час пологів).
Примітка: зосередьтесь на їжі багатий залізом як: червоне м’ясо, бобові.
Нестача заліза призводить до гіпотрофії плода (поганий розвиток плода) навіть ризик недоношеності.
Використовуйте крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі, чергуючи ті, які є повними (хліб з непросіяного борошна, сочевиця, нут, цільні зерна, коричневий рис) з тими, хто вдосконалений (класичний багет, паста, білий рис, манна крупа). Вони приносять вам вуглеводи (паливо для тіла), вітаміни групи В (правильне використання різних видів палива) і волокон (які допомагають боротися із запорами).
Використовуйте 5 - 6 порцій овочів (овочі та фрукти) сире і варене на день за їх внесок у вітаміни, мінерали (хороша робота організму і хороший розвиток плода) і клітковина (які допомагають боротися із запорами).
Н.Б .: Вам потрібно дуже регулярно вживати рослини багатий фолієвою кислотою (вітамін В9).
Нестача цього вітаміну може призвести до дефекту нервової трубки.
Рослини, багаті фолієвою кислотою: крес-салат, цикорій, шпинат, авокадо, салат з баранини, салат, цибуля-порей, ендівія.
Інші продукти, багаті фолієвою кислотою: печінка, жовток, фундук, соєве борошно, волоські горіхи, мигдаль, арахіс, каштани, ферментовані та мармурові сири, цільні зерна.
Надавайте перевагу ненасиченим жирам оскільки вони забезпечують грудне молоко незамінні жирні кислоти які відіграють фундаментальну структурну роль у розвиток нервових клітин дитина Вони містяться в жирній рибі (лосось, вугор, скумбрія, сардини) і в рослинних оліях (оливка, ріпак, горіхи, соя).
На практиці це еквівалентно мікро таблетці вершкового масла (Близько 10 г) під час сніданку та від 1 до 2 столових ложок олії на людину за один прийом їжі. Для жирної риби рекомендується частота споживання 2 рази на тиждень.
Обмеження споживання солодкі продукти (цукор у грудках, цукрова пудра, цукерки, цукерки, тістечка, випічка та шоколад або мед або наповнені пластівці для сніданку) оскільки вони спричиняють раптове підвищення рівня цукру в крові, що може спричинити гіперсекрецію інсуліну підшлунковою залозою плода; це призводить до надмірного збільшення ваги плода
Обмеження споживання кухонна сіль та з прихована сіль (розумний. який міститься в холодному м’ясі, сирах, магазинній їжі, газованій мінеральній воді) оскільки це шкідливо для нормальної роботи серцево-судинної системи.
Пити принаймні 2 літри води (Я сказав: ВОДА) на день і регулярно, тому що це допомагає "робити" молоко.
Примітка: Під час годування груддю алкоголь та тютюн категорично заборонені
Зробіть принаймні 1 раз на день 30 хвилин мінімум фізичних навантажень (швидка ходьба, вигул собак, сходи, уникайте автобусів.) або 3 рази на тиждень щонайменше 1 годину спорту (біг підтюпцем, їзда на велосипеді, фітнес, командні види спорту.) як тільки це дозволить ваш стан. Це передумає і допоможе боротися із запорами.
Порада уникати проблем з травленням та гігієною
Щоб їсти легко засвоюється, уникайте жирних страв, у соусі, занадто гострої, занадто солоної, кислої їжі (оцет, соління, лимони).
Якщо у вас є багато нудоти, їжте багато дрібних, легких страв протягом дня. І особливо уникайте пропускання сніданку оскільки це посилює проблеми нудоти.
У випадку'печія, знайте, що молоко та йогурт заспокоюють їх. Крім того, щоб уникнути цієї печії, не вживайте занадто багато гострих страв, чаю, міцної кави, не паліть і не лягайте після їжі.
На випадок запор, Завжди їжте свої 5-6 порцій фруктів та овочів, регулярно їжте цільнозернові страви і пам’ятайте, що потрібно пити і гуляти.
Боротися проти токсоплазмоз, не забувайте ретельно мити всі фрукти та овочі.
Запобігти лістеріоз, добре готуйте м’ясо, добре чистіть овочі, уникайте копченої або сирої риби, молюсків, паличок сурімі, тарами, рилет, паштетів, фуа-гра, холодних м’ясних страв, сирого молока та сирів з непастеризованого молока (уважно подивіться на упаковку).
Отримані ідеї
- "Під час вагітності я зменшую споживання алкоголю та тютюну, але не припиняю"
Куріння або вживання алкоголю може заважати розвитку дитини. Тому настійно рекомендується утримуватися під час вагітності та годування груддю.
- "Я вегетаріанець, немає ризику для моєї майбутньої дитини"
Якщо виключити м’ясо та рибу та вживати молочні продукти та яйця, то бракуватиме лише заліза. Зверніться до свого лікаря, який призначить вам це. З іншого боку, якщо ви також відмовляєтесь від яєць та молочних продуктів, ситуація набагато делікатніша для здоров’я дитини. Вам знадобиться допомога лікаря або дієтолога.
- "Я не люблю молоко, тому замінюю його соєвим молоком"
Назва соєве молоко неправильна, це насправді соєвий сік. Цей сік не забезпечує кальцію на відміну від коров’ячого молока. Ви можете споживати його, але ні в якому разі соєвий сік не повинен замінювати коров’яче молоко.
- "Бобові (бобові: сочевиця, нут, квасоля.) Еквівалентні овочам"
Ні, імпульси вважаються крохмалистими продуктами. 100 г вареної картоплі = 100 г варених макаронних виробів або рису або манної крупи = 100 г варених бобових.
Список рекомендованих та нерекомендованих продуктів харчування
Примітка: Це порада, не існує обов’язкової або забороненої їжі.
- Рекомендовані продукти
- 1/2 знежиреного молока
- Натуральний йогурт
- Білий або дрібний швейцарський сир з 20 або 0% жиру на сухому екстракті
- Тверді сири (Emmenthal, Gruyère, Comté.) Та плавлені сири
- Ферментовані або мармурові сири (блакитні, горгонзола.)
- Все м’ясо та птиця, варіюючи їх якомога більше
- Біла шинка
- Кров'яна ковбаса та печінка
- Вся риба, з вживанням жирної риби два рази на тиждень (лосось, скумбрія, вугор, сардини)
- Яйця
- Все, варіюючи їх по максимуму
- Бобові (сочевиця, квасоля, біла квасоля, нут)
- Каштани
- Все, варіюючи їх якомога більше (згадайте сезонні овочі) з однією сировинною порцією на день (принаймні!)
- Крес-салат, цикорій, салат з баранини, шпинат, авокадо, салат, ендівія, цибуля-порей
- Все, варіюючи їх якомога більше (згадайте сезонні фрукти) із сирою порцією на день (принаймні!)
- Рослинні олії: оливкова, соняшникова, ріпакова, соєва, волоський, волоський.
- Масляні суміші
- Кран, джерело, мінеральна вода
- Легка кава та чай
- "Чисті" фруктові соки, які можуть замінити частину фруктів
- Фундук, волоський горіх, арахіс, мигдаль
- Їжа не рекомендується
- Сире молоко
- грецький йогурт
- Заварний крем
- Творог або дрібний швейцарський сир> 40% жиру на сухому екстракті
- Подвійний або потрійний вершковий сир (маскарпоне, сир з більш ніж 60% жиру на сухому екстракті)
- Сири з сирого молока (Вачерін, Рокфор.)
- Недороблене м’ясо
- Копчене м'ясо та риба
- М'ясо в паніровці та птиця
- Самородки
- М'ясні нарізки (ковбаса, сосиски, мергес, паштет.)
- Фуа-гра
- Панірована риба
- Черепашки
- Сурімі, тарама
- Смажена їжа
- Страви в соусі, гамбургери
- Картопля фрі (їдять не більше одного разу на тиждень),
- Фішки,
- Комерційні готові страви,
- Віденська випічка, випічка та сухі сніданки з шоколадом, медом або начинкою.
- Погано вимиті овочі
- Погано вимиті фрукти
- Варені жири
- Велика кількість
- Приховані жири (м'ясо, випічка, тістечка, картопля фрі, чіпси)
- Майонез
- Свіжі вершки
- Газовані напої
- Міцна кава та чай
- Тютюн
- Спеції, занадто гострі страви
- Солоні та надмірно солоні страви
- Соління
- Приклади меню та рецепти
Меню
У дужках ви знайдете, якій групі продуктів харчування відповідає запропонована страва. Це допоможе вам змінювати меню (VPO = м'ясні рибні яйця).
Підсмажені булочки + масло + джем (рафінований крохмаль + жир + солодкі продукти)
Сир з 20% жиру (молочний продукт)
Чистий сік »багатофрукти (Варені фрукти)
Обід:
(жир, 1 - 2 столові ложки (ї) на людину, повинен розподілятися протягом усього прийому їжі)
Заправка для салату (Сирі овочі)
Лосось, приготовлений з пакунками з алюмінієвого паперу (OPV)
Манна крупа + нут (Рафінований і повний крохмаль)
Натуральний йогурт (Молочний продукт)
Ківі (Сирі фрукти)
+ хліб і вода.
Молочний рис (Рафінований крохмаль + молочний продукт)
«Чистий» апельсиновий сік (Варені фрукти) (фрукти необов’язкові протягом першого місяця вагітності)
Обідати:
(жир, 1 - 2 столові ложки (ї) на людину, повинен розподілятися протягом усього прийому їжі)
Макаронний салат (Рафінований крохмаль)
Молодці румстек (OPV)
Тушкована ендівія (Варені овочі)
Рокфор (Молочний продукт)
Вишні (сирі фрукти)
+ хліб і вода.
- Лосось у фользі (OPV)
Інгредієнти для 2 осіб:
200 г філе лосося (сирий або заморожений)
6 помідорів черрі
2 гілочки петрушки
Підготовка: 40 хвилин
Розігрійте духовку до 7.
Овочі ретельно вимити, помідори розрізати навпіл і дрібно нарізати цибулю.
Покладіть філе лосося на папір для випічки з половиною помідорів, цибулею та петрушкою.
Закрийте лосось та овочі папером так, щоб вийшов папілот.
Зробіть те ж саме для іншої мережі.
Помістіть у духовку і варіть 30 хвилин.
- Рисовий пудинг (рафінований крохмаль + молочний продукт)
Інгредієнти для 4 осіб:
100 г круглого рису
500 мл ½ знежиреного молока
60 г цукрової пудри
1 столова ложка рідкої ванілі
Підготовка: 45 хвилин.
Промити круглий рис.
Доведіть несолону воду до кипіння (В 10 разів більше об'єму рису).
Додайте рис в окріп і варіть 3 хвилини.
Нагрійте ароматизоване молоко з рідкою ваніллю.
Злийте рис і киньте його в кипляче молоко.
Варіть, наполовину накривши кришкою, на дуже слабкому вогні 25-30 хвилин, поки молоко повністю не поглинеться рисом.