Харчування - д-р
Дієта на сході спрямована на створення якомога більшої гармонії.
Оскільки всі різні і оскільки люди перебувають у постійному процесі змін, здорове харчування має бути адаптоване до цього процесу. У Китаї не існує загальноприйнятих дієт. Те, що корисно для однієї людини, може спричинити біль у шлунку у іншої. Те, що корисно для вас навесні, може бути шкідливим взимку.
Профілактична та лікувальна дієта
Розрізняють профілактичну дієту та терапевтичну дієту. Західники часто їдять занадто багато жиру та цукру, їдять занадто поспішно і нерегулярно, часто обговорюють проблеми та негативні події, їдячи разом. Це достатня причина для травмування шлунку та селезінки ци протягом тривалого періоду часу. У Китаї шлунок і селезінка вважаються першими органами, які поглинають і очищають їжу. Сьогодні ми знаємо, що не селезінка, а підшлункова залоза (підшлункова залоза) забезпечує багато травних ферментів та гормонів. Ось чому меридіан селезінки на заході часто називають меридіаном селезінки/підшлункової залози. Неправильні харчові звички можуть напр. Б. створюйте занадто багато «слизу», і ви відчуваєте себе важким і млявим. Китайський лікар може включити в своє лікування рекомендації щодо харчування. Однак багато китайців знають про принципи харчування і здатні дотримуватися їх самостійно і тим самим запобігати "збиття з рейок".
Китайці п’ють теплу воду
Його можна отримати безкоштовно у всіх ресторанах. Часто людина переходить від столу до столу і за бажанням знову і знову наливає воду в миску. І хоча вибір напоїв великий, китайці не замовляють автоматично інший напій. Тепла вода має вищий енергетичний вміст. Тілу більше не потрібно вкладати енергію, щоб нагріти цю воду до температури тіла.
Загальні рекомендації
У Китаї існує високий рівень культури столу і існує неймовірний вибір продуктів. Традиційно не існує спеціальних дієт, таких як "вегетаріанська" або "веганська". Однак, як правило, не рекомендується вживати занадто багато сирих овочів, а замість цього рекомендується їсти теплу, приготовлену їжу. Чим холодніше їжа, тим швидше послаблюється енергія ян селезінки. Їжа повинна легко засвоюватися і довго пережовуватися. Як результат, мало ци селезінки використовується в процесі травлення. Джованні Маціосія - визнаний вчений TCM - закликає не їсти занадто поспішно і не вживати занадто багато "білого" цукру та жирів.