Харчування; Еко-оздоровчі товари

еко-оздоровчі

  • Поточний
  • Стандарт
  • концепція
  • консультація
    • Діагностика
    • Харчування та продукти
    • управління здоров’ям
    • Книги
  • мережі
  • Кваліфікація
  • Натисніть
    • прес-релізи
    • логотип
  • Зв'язок
  • Нове: програма гострого імунітету та профілактики для компаній (DCA)

Харчування та продукти

Функціональна їжа IQ за стандартом EcoWellness з високою смаковою якістю

Харчові продукти у невеликих та більших банках та контейнерах (для підприємств громадського харчування), які розроблялись протягом багатьох років на основі практичних рекомендацій щодо харчування та які виробляються на фабриках, наближених до органічних виробників, містять усі необхідні мікроелементи та базуються на останніх наукових висновках про їх значення сформульований з окисного та запального стресу.

_________________________________________________________________________________________
Хотіли б ви дізнатись більше про нашу продукцію? Погляньте на наш список продуктів!

Переконаний? Ви можете швидко і легко розміщувати замовлення, використовуючи нашу форму замовлення.
_________________________________________________________________________________________

Розвиток функціонального харчування IQ

Міждисциплінарна команда лікарів, провідних кухарів, експертів та кінцевих користувачів розробляла параметри та рецепти. Критерії натхненні Р. С. Томеком. Орієнтований на аюрведичне харчування, TCM, відповідно до групи крові та класичної, західної медицини (група крові, хімія крові, аналіз кишкової флори тощо) та дослідження Univ. Проф. Ч. Влчек та ун-т. Професор Юрген Форманн розробив розумні, функціональні основні делікатеси, які є універсальними та практичними, а також застосовними відповідно до типів обміну речовин та особистими потребами. Основою стандарту EcoWellness також був органічний регламент 834/2007, органічна печатка ЄС, беручи до уваги новий регламент ЄС про медичні вимоги, EG № 1924/2006, а також критерії СО2. Багато його продуктів також протигрибкові, антиканцерогенні, веганські, підходять для діабетиків і містять рецепти, які відповідають якості найкращої кухні для гурманів. Журнал для гурманів DER FEINSCHMECKER отримав звання «Кращий з Німеччини»! відмінний.

Вони систематизовані за типом обміну речовин або за функціональним ефектом, щоб їх можна було економно та зручно використовувати в гастрономічних та медичних оздоровчих готелях, клініках та санаторіях, приватних будинках престарілих та для корпоративного зміцнення здоров’я (модульний принцип), а за запитом - зі спеціальними перевагами для здоров’я Розглянемо ефекти.

Продукція була вперше випробувана в 1999 році в KaDeWe Berlin, Alsterhaus Hamburg, Karstadt Wandsbek та кількох супермаркетах органічних продуктів у Берліні та Відні у формі кампаній із дегустацією та порадами. Вони були розроблені та використовувались у кількох оздоровчих готелях, нещодавно у співпраці з партнером із харчування Hilton (Відень та Берлін). Картки із системними закусками та меню були нещодавно розроблені та можуть використовуватись ліцензованими партнерами після попереднього навчання. Кінцевий споживач може придбати продукцію в невеликих банках безпосередньо у ліцензованих партнерів та отримати консультацію на місці або безпосередньо в головному офісі.

Діловому партнеру та його клієнтам також надається можливість - безпосередньо від ліцензованого виробничого партнера або через екологічні асоціації - планувати поставки у співпраці з нами відповідно до їх потреб.

У співпраці з компаніями громадського харчування ми можемо використовувати наші модулі продуктів для розробки здорових фуршетів, а також перетворити всю їдальню компаній, клінік чи дитячих садків на здорове харчування, яке відповідає типу.

Історія функціональної IQ-їжі за стандартом EcoWellness

Р. С. Томек опублікував перші основи ще в 1986 р. У своїй книзі "EPIKUR 2000", ISBN 3-923135-05-X, включаючи принципи дієти "Насолоджуйся тонкою" на 1000 ккал у співпраці із зірковим кухарем Йоргом Вертером.

Інші книги на цю тему:

Ви хотіли б стати ліцензійним партнером? Партнери з виробництва, громадського харчування, готелів та ресторанів отримують, серед іншого:

  • Список існуючих товарів з функціональним описом
  • Точні рецепти з кількістю, калоріями та розподілом відповідно до типу обміну речовин та пропозицій меню
  • Програмне забезпечення для розрахунку кількості за рецептами
  • Опис продукції, пропозиції щодо приготування страв для підприємств громадського харчування
  • ДПП, навчальні програми
  • Принципи, бізнес-моделі, програми та рецепти здорового, екологічного харчування, особливо для їдалень та заходів
  • Тексти етикетки

Харчування головного мозку Ecowellness - перехитрити деменцію.

Ун-т. Професор доктор Юрген Форманн, дієтолог, Мюнхен, 03.2014

На жаль, у нашому старіючому суспільстві деменція є основним ризиком для здоров’я. Німецьке товариство Альцгеймера опублікувало тривожні цифри: у Німеччині понад 1,4 мільйона людей живуть з деменцією. Якщо не буде прориву в галузі профілактики та терапії, кількість може збільшитися до приблизно трьох мільйонів пацієнтів до 2050 року. Наразі успішна медикаментозна терапія недоступна. Однак дослідження останніх років показали, що певні компоненти їжі відіграють важливу роль у профілактиці і навіть терапії деменцій.

Без діючого енергозабезпечення жодна нервова клітина не здатна виконувати відповідні завдання. Постачання мозку основним паливом глюкозою (виноградним цукром) ускладнюється із збільшенням віку, оскільки для всмоктування глюкози в клітину потрібен також інсулін, який часто вже недоступний або ефективний. Однак мозок також може використовувати певні продукти розпаду жирів для постачання енергії. Це, зокрема, так звані кетонові тіла, які виникають насамперед із метаболізмом жирних кислот із середнім ланцюгом. Тому ці жири є важливим джерелом енергії для мозку, однак ці жири містяться у відносно невеликих кількостях у нашому звичайному харчуванні. Зокрема, вони походять з кокосової олії та пальмової олії - але їх також можна знайти у вершковому маслі, але лише в менших кількостях.

Дієти, що спричиняють велике споживання кетонових тіл, успішно застосовуються протягом тривалого часу при лікуванні важких неврологічних захворювань (наприклад, епілепсії, аутизму). Однак вони пов’язані з побічними ефектами. Зараз нові дослідження показують, що споживання цих жирів може призвести до значного поліпшення деменції (особливо хвороби Альцгеймера). На жаль, метаболізм жирів призводить до значного навантаження на кислотно-лужний баланс. Скислене таким чином підкислення може сприяти відкладенню певних білків на нервових клітинах - що частково відповідає за деменцію Альцгеймера - завдяки чому позитивні ефекти споживання жиру обмежуються або скасовуються. Поєднання належного споживання жиру з нейтралізуючими кислоту продуктами, багатими основою, може вирішити цю проблему.

Висока база також має позитивний ефект, що надмірне підкислення, яке відбувається автоматично, коли клітина отримує недостатньо енергії, компенсується.

Енергетичний обмін у клітинах відбувається особливо в мітохондріях, які, однак, потребують певних передавальних речовин. Вони виробляються в меншій мірі із збільшенням віку. Збільшення споживання цих речовин може поліпшити енергозабезпечення клітин і, отже, роботу мозку.

Хвороби на деменцію не мають однієї причини. Впливаючи на різні метаболічні функції за допомогою різних речовин, які зазвичай містяться в їжі, однак можна впливати на різні виконавчі механізми метаболічної регуляції таким чином, що в цілому можна досягти значного поліпшення енергетичного забезпечення мозку. Таким чином можна запобігти деменції та досягти покращення при наявній деменції.

Продукти харчування для мозку Ecowellness - це смачна готова їжа відповідно до стандарту EcoWellness, яка перетворює останні результати досліджень на практичну форму здорового харчування.

Вони містять кокосовий або пальмовий жир, багаті лугами овочі та зелень або сухофрукти як необхідні фактори. Для стимулювання метаболізму мозку також розробляються продукти, які також містять кофеїн у формі гуарани. Регулярне вживання продуктів у вигляді крапель, спредів, кремів, десертів ... може позитивно вплинути на метаболізм мозку.

У ході прикладного дослідження, проведеного в баварському будинку для пенсіонерів у 2013 році, були отримані подальші цінні результати та розуміння, особливо щодо відповідності .