Харчування емоцій

Їсти - це необхідність, їсти розумно - це мистецтво.

Здоров’я залежить від балансу між дієтою та фізичною активністю, а їжа є важливою складовою збалансованого харчування.

Ми виживаємо завдяки їжі, нам доводиться покладатися на неї як на визначальний фактор у нашому житті. Дуже важливо знати, як правильно харчуватися з їжею, яка відповідає потребам нашого організму.

"Людина повинна їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти" - Бенджамін Франклін

Кажуть, що ми те, що їмо.

Правильний вибір їжі дуже важливий для нашого самопочуття.

Правильне харчування для нашого психічного та фізичного здоров’я - це насамперед усвідомлений вибір продуктів та апетиту.

Ми справді голодні, коли відчуваємо голод або просто спрагнемо, або насправді ми просто голодні?

Ми прагнемо втамувати голод або стиснути емоції?

Їжа може багато в чому допомогти і вплинути на нас, і ми можемо робити вибір їжі з кількох причин. Зрозуміло те, що існує сильний емоційний зв’язок.

Правильна дієта є каталізатором нашого самопочуття та гарної емоційної рівноваги.

Їжа - це не лише розуміння того, що ми маємо їсти, але й оцінка зв’язку між харчуванням, думками та емоціями.

Емоції є надзвичайно потужним пусковим механізмом для вибору їжі.

З раннього дитинства їжа пов'язується з різноманітними емоціями, ви, мабуть, знаєте про популярне поняття "комфортна їжа" або "їжа для душі" - це ті страви, з якими ми виросли, які нам подобаються і які нагадують нам про коханих (мати, бабуся) і яких ми воліємо споживати, як дорослих, коли у нас негативні емоції.

Вважається, що вони спричинять приємний стан, певний психологічний комфорт у важкі стресові часи, коли ми відчуваємо депресію чи ізоляцію.

І це лише приклад.

Несвідомо чи рефлекторно ми робимо багато речей або для того, щоб шукати задоволення, або щоб уникнути болю. Їжа нічим не відрізняється.

На базовому рівні ми можемо відчувати «біль» у вигляді голоду та шукати задоволення у формі підтримки (їжі та напоїв).

Ми часто опиняємося в пастці задоволення, коли справа стосується їжі, особливо тих видів їжі, які викликають центри винагороди в мозку.

Ви робите свідомий вибір або дієте за імпульсом, спричиненим емоцією чи обставиною через певне середовище, в якому ви перебуваєте?

Найпоширеніший спосіб впливу їжі на поведінку - це зміна настрою та збудження, що виникає перед їжею. Цей загальний масовий ефект є, мабуть, найбезпечнішим прикладом впливу дієти на поведінку.

Наприклад, скільки разів ти прокидався голодним? Інстинктивно шукає їжу, щоб задовольнити голодний апетит?

Або щоразу, коли вас дратує, ви намагаєтесь заспокоїтись, вживаючи їжу. Після повноцінного прийому їжі ми стаємо спокійними, млявими і навіть спимо, а настрій, швидше за все, позитивний, ніж негативний.

Їжа, яка підвищує емоції та покращує наше самопочуття

щастя
Це насправді серотонін, нейромедіатор, який найбільше впливає на організм, який виробляється організмом із продуктів, які ми їмо щодня.

Синтез цих амінокислот не відбувається сам по собі, саме тому їх вироблення повинно стимулюватися збалансованим харчуванням (продукти, багаті білками і вуглеводами, є найкращим поєднанням їжі зі складною дією в організмі, низьким рівнем серотоніну може спричинити серйозні дисбаланси, тому рекомендується включати в раціон такі продукти, які є дуже багатим джерелом серотоніну:

Морепродукти, м’ясо, яйця, молочні продукти, овочі, попкорн, банани, горіхи, ягоди, насіння чаю.

лють
Гнів - це стан крайнього гніву, при якому втрачається самоконтроль. Емоційні сплески, надмірна дратівливість можуть бути спричинені деякими продуктами харчування, такими як: кофеїн, алкоголь, цукриста їжа.

Коли ми стаємо реактивними та агресивними, щоб заспокоїтись і не годувати цей стан, рекомендується вибрати споживання огірків, селери, ягід, яблук, шпинату, кабачків, горіхів, ананасів, рису, продуктів, багатих вітаміном С.

тривожність
Це емоція, яка характеризується неприємним станом внутрішнього розладу, часто супроводжується нервовою поведінкою, соматичними розладами.

З метою контролю за цими станами рекомендується їсти свіжу, необроблену їжу, продукти, багаті магнієм, калієм, цинком та вітаміном В - банан, какао, насіння гарбуза, гриби, шпинат, капуста, горіхи, риба, чай. ромашка.

задоволення
Дофамін - це нейромедіатор, який виконує кілька функцій у мозку та тілі: він бере участь у дії винагороди, мотивації, пам’яті, увазі, регулюванні травлення, і останнє, але не менш важливе, найпопулярніша функція цього гормону: задоволення.

Прикладами харчових продуктів, які природно містять тирозин, є: індичка та яловичина, яйця, молочні продукти, соя та овочі.

Чому ми жадаємо певної їжі?

Дослідження показують, що те, що ми вибираємо, коли їмо, щоб задовольнити тягу, залежить від конкретних емоцій, що переживаються в той час.

Хрусткий = Гнів або розчарування

Пряне = емоція або інтенсивність

Солодке = Радість і задоволення

Прості поради для покращення настрою:

Включимо в раціон продукти, багаті на Омега -3 (риба, горіхи, насіння чіа, льон тощо)

Вводити продукти з високим вмістом магнію (шпинат, мигдаль, насіння гарбуза тощо)

Давайте їсти продукти якомога частіше в їх природному вигляді (апельсин, на користь апельсинового соку).

Давайте приймемо дисципліну - їсти у звичайні години. Не будемо пропускати страви.

Давайте залишатись зволоженими протягом дня.

Багате вітамінами харчування, доповнене корисними діями, підтримуватиме здоров’я:

Щоденний рух
Для підвищення рівня ендорфіну та поліпшення настрою рекомендуються фізичні вправи.

спати
Мінімум 8 годин нічного сну для кращої концентрації уваги та креативності протягом дня

Музика
Кілька досліджень показали, що музика підвищує рівень активності в області мозку, що відповідає за нагороди та задоволення, рецептори дофаміну.

медитація
Це практика, за допомогою якої ми звільняємо свій розум від думок, зосереджуємось на внутрішньому блазі і даємо ідеям плавати, не надаючи їм емоційного чи морального заряду.

Сонячні ванни
Важливо прийняти правильне ставлення до впливу сонячних променів і не забувати про його ризики, уникаючи негативних наслідків для здоров’я.