Харчування фальшивих друзів; літо
Переконання: свіжі, легкі ... вони ідеально підходять для збереження фігури !
Реальність: деякі з них є надто калорійними, оскільки вони багаті беконом, сиром, грінками, паніровкою з курки, цукатами або соусами, жирними і рясними. А якщо вони на 100% на рослинній основі, через дві години ви можете голодувати і поспішати за збитою вафлею. Нарешті, якщо ви споживаєте сирі овочі в надлишку, ви ризикуєте дратувати кишечник, особливо якщо вони неміцні, і ви не звикли до цієї овочевої дієти.
Рішення: так, до салатів, що поєднують сирі овочі (помідори, огірки, диню, зелений салат, редьку) та варені (зелена квасоля, буряк, перець, спаржа), з крохмалем (нут, макарони, рис, лобода, манка, сочевиця) та справжню частка білка (риба, креветки, куряча грудка, яйця, тофу тощо), щоб з часом ви були ситими. Для соусу обмежте кількість олії максимум 1 - 2 столові ложки (на людину), з лимоном, зеленню та спеціями, або приготуйте йогуртовий соус.
Переконання: це зручно, здорово, а жир «тане» під полум’ям !
Реальність: все залежить від того, що ви готуєте на грилі! Ковбаси, мергес, ребра, відбивні з ребра та баранини справді багаті жиром.
Рішення: ми думаємо про сардини, креветки та цілу рибу, курячі грудки, філе міньйон ... Для їх супроводу ми замінюємо чіпси чи картоплю на салати чи овочеві шашлики! Нарешті, замаринуйте грилі, щоб вони стали смачнішими, а всі пригорілі частини залиште осторонь.
Переконання: ми можемо їсти скільки завгодно !
Реальність: так, ви можете їсти їх за клітковину, вітаміни та антиоксиданти, але не надто багато, оскільки вони містять більше цукру, ніж овочі.
Рішення: ми помірніруємо максимум від трьох до чотирьох порцій і вибираємо менш солодкі: червоні фрукти (полуниця, малина, смородина, чорниця, крім вишні), диня та кавун. Для наших смузі та соків ми готуємо наполовину з такими овочами, як огірок, помідор, кріп, шпинат, морква.
Переконання: це просто вода, ідеально підходить для втамування спраги !
Реальність: деякі продукти містять майже стільки ж цукру, скільки сода.
Рішення: ми робимо їх самі, теж смачні, але без цукру! У воду ми додаємо червоні фрукти, апельсинові або лимонні клинки, скибочки огірка, гілочки м’яти або базиліка, вербену ... Для холодних чаїв ми вливаємо холодний (фруктовий чай або гострий) у графин, а також можна додати фрукти та рослини. Ідеально дуже свіжий.
Переконання: Це майже не збуджує апетит !
Реальність: погризуючи то тут, то там, ми швидко споживаємо стільки калорій, скільки справжня вечеря !
Рішення: віддайте перевагу тим, у яких є яйця, риба, сира шинка, свіжі помідори, без зайвої кількості сирів, олій та соусів. Подавайте їх із сирими овочами (овочі в паличках, помідори черрі, редис), а потім вечеряйте лише гаспачо (холодний суп) з молочними продуктами або фруктами. І звичайно, не примножуйте склянки троянди: хай живе газована вода та овочеві соки
Переконання: мідії "пісні" !
Реальність: це правильно ... Коли соус не багатий вершками, або вміщений з хорізо або беконом. Що стосується картоплі фрі, то вона "підриває прилавок" !
Рішення: велика кількість мідій (досить маринованих), дуже ситна і лише декілька фрі, яку ви також можете, якщо хочете крохмалисті продукти, замінити кількома вареною картоплею або рисом басмати.
Побалуйте себе так, набирайте кілограми і шкодите своєму здоров’ю, ні. У гарну погоду ми маємо відчуття, щоб полегшити наші тарілки, але будьте обережні, щоб зробити правильний вибір !
СВІЖІ ІДЕЇ НА ЛІТО
Холодні супи: ідеально підходить для збереження гідратації, насичення на початку їжі та споживання вітамінів та антиоксидантів. Вони готуються з помідорами, червоним перцем, огірком, морквою, авокадо, динею ...
Риби: особливо на морі, ми робимо лікування! На грилі, в пашоті (і подається в холодному вигляді з лимоном та сирими овочами), сирий тартар, карпаччо, севіче (з лаймом, імбиром, кокосовим молоком), це трохи радує нас.
Заготовки: яєчно-молочна основа, в яку ми вкладаємо овочі (помідори, кабачки, зелена квасоля), рибу, нарізану кубиками фету та ароматичні трави: подається холодною або теплою з салатом, це свіжа та білкова їжа, менш насичена як пікантний пиріг.