Харчування Як апельсини захищають від сліпоти - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Давайте підемо за апельсинами: за словами австралійських дослідників, тропічний фрукт може захистити людей від втрати зору в старості. Потрібна лише одна порція на день.
Апельсин на день: цілющі властивості цитрусових фруктів були підтверджені в дослідженні австралійських вчених. Відповідно, він захищає від сліпоти. Для цього потрібна лише одна порція апельсинів на день.
Цілющий ефект під апельсиновою кіркою?
Протягом 15 років дослідники Вестмідського інституту медичних досліджень спостерігали понад 2850 дорослих. Для свого дослідження інститут використав набір даних дослідження очей Блюмантенс, одного з найбільших епідеміологічних досліджень у світі.
Метою було визначити, як вживання апельсинів впливає на зір.
Деякі випробовувані страждали дегенерацією жовтої плями ще до обстеження. Це означає: центральна область сітківки поступово втрачає здатність чітко бачити предмети. Зрештою, захворювання, що виникає у людей похилого віку, призводить до сліпоти.
Ризик сліпоти падає на 60 відсотків
Однак, згідно з результатами дослідження, споживання порції апельсинів щодня захищало від повної втрати зору.
І це вдалося дуже ефективно: випробувані, які включали цитрусові в щоденне харчування, знизили ризик сліпоти на 60 відсотків.
Апельсини корисні не лише для людей із зоровим похилим віком: вживання фруктів має також профілактичний ефект, завдяки чому дегенерація жовтої плями не розвивається насамперед із збільшенням віку. Про це заявив Баміні Допінатх, автор дослідження.
Порада тим, хто вважає за краще пити апельсини, а не їсти їх: у смузі з цитрусових фруктів клітковина також зберігається - на відміну від багатьох апельсинових соків.
Відео: Чи найкращий варіант свіжовичавленого апельсинового соку?
Ефективний завдяки флавоноїдам
На думку вчених, цілющий потенціал, можливо, полягає у флавоноїдах апельсина. Антиоксиданти мають протизапальну дію, а також містяться в інших продуктах харчування. Лікарі також перевірили їх на ефективність: чай, червоне вино та яблука не мали порівнянного ефекту.
Однак попередні дослідження показали, що продукти з омега-3 жирними кислотами, лютеїном, вітаміном С, цинком або вітаміном Е корисні проти дегенерації жовтої плями. Речовини містяться в лососі, шпинаті, устрицях і лимонах.
Дослідження можна знайти в Американському журналі клінічного харчування для довідки.