Харчування - Klexikon - безкоштовний дитячий словник
Дієта означає, що люди їдять або п'ють. Точніше, мова йде про те, що вони поглинають поживні речовини. Це речовини, які потрібні вам для життя. Тіло черпає з нього енергію, воно росте і оновлюється. З іншого боку, їжа - це те, що хтось їсть або п’є.
Годують не тільки люди, але й тварини та рослини. Існує три групи тварин: рослиноїдні тварини, такі як велика рогата худоба, м’ясоїдні тварини, такі як леви, та всеїдні тварини, такі як ми, люди. Все, що живе, потребує їжі: бактерії також повинні щось з’їсти. Рослини отримують поживні речовини з коренів.
Їжа є важливою частиною економіки: багато людей заробляють на життя, роблячи їжу. Ця галузь називається сільським господарством. Інші продають їжу. Сюди входять торгівля, магазини, вуличні торговці та багато інших.
Їжа та пиття також є частиною культури: те, що ви їсте та як їсте, може різнитися залежно від людини, від країни до країни чи від людей до людей. Франція відома своїм м’яким сиром, Італія - спагетті тощо.
Лікарі повинні знати багато про харчування. Певні типи дієти можуть призвести до захворювання. Деякі люди не можуть їсти певні речі, оскільки їх організм не може їх терпіти. Це може бути пов’язано з алергією. Певні продукти є отруйними для людини, але певні тварини можуть їх їсти. Деякі люди добровільно обмежуються: вегетаріанці не їдять м’яса та риби, а вегани не їдять яєць. Вони також не п’ють молока і не їдять нічого з нього, наприклад, сиру чи йогурту.
Багато бідних людей не можуть дозволити собі достатньо їжі. Ті, хто їдять або не можуть їсти достатньо, недоїдають. Це стосується приблизно кожного дев’ятого жителя світу. Гіпотрофія особливо шкідлива для дітей, оскільки вони не ростуть належним чином. Ті, хто недоїдають, страждають від голоду. Багато інших людей насичують животи, але часто лише рисом, наприклад. Це дуже однобічно, і цим людям тоді бракує багатьох вітамінів. Цю однобічну дієту ще називають недоїданням.
Що є частиною здорового харчування?
Перш за все - це чиста питна вода. Людина може витримати це близько трьох днів, не випиваючи. Пити чисту воду чи, наприклад, чай - це більш-менш неважливо. Тільки майте на увазі, що багато напоїв містять багато цукру.
Щоб у нас було достатньо енергії і ми могли з нею працювати і добре думати, нам потрібні вуглеводи. В основному він міститься як крохмаль у зерні, а отже, у хлібі та більшості інших хлібобулочних виробів. Кукурудза та рис також містять крохмаль, як і картопля. Цукор також є одним із вуглеводів. Але ми засвоюємо це дуже швидко. Тому це триває недовго.
У фруктах та овочах багато вітамінів. Це крихітні частинки, які допомагають зробити нашу їжу корисною для організму. Вони потрібні нам для побудови клітин. Особливо страждають клітини крові, кістки та зуби. Але вони також допомагають нам захищатися від хвороб та у багатьох інших завданнях.
Для того, щоб наше тіло взагалі росло і підтримувало форму, нам потрібен білок. Вчені називають його білком, іншими словами: Pro-te-iin. Його багато в м’ясі, рибі, яйцях, а також у молоці та у всьому, що з нього зроблено. Ці молочні продукти включають сир, йогурт або кварк. У квасолі також багато білка, наприклад у сої та багатьох інших.
Жир або олія нам потрібні перш за все для стінок наших клітин. Тому це також важливо для нашого мозку та наших нервів. Жир є в м’ясі, маслі та вершках, а також у горіхах та багатьох інших продуктах рослинного походження. Це також забезпечує багато енергії. Оскільки він засвоюється повільно, він триває довго. Організм може засвоїти багато вітамінів, лише якщо в них є жир.
Klexikon - це як Вікіпедія для дітей та студентів. Найважливіші речі просто пояснюються, з визначенням у вступі, безліччю фотографій та карт.
Базові знання, придатні для дітей, все легко зрозуміле та корисне для презентацій у школі. Сліпа корова та Ask Finn мають ще цікаві факти про "харчування".